Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Bạn đang xem: Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật tại thtrangdai.edu.vn

Nhật Bản luôn được thế giới biết đến và ngưỡng mộ không chỉ bởi nền giáo dục tiên tiến mà còn bởi cách nuôi dạy con khoa học và thông minh. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hiện đang là chủ đề được rất nhiều bậc cha mẹ quan tâm và tìm hiểu.

Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng áp dụng thành công vì nhiều lý do như thiếu kiến ​​thức: cách nấu, cách cho bé ăn dặm, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật… Những kiến ​​thức cơ bản giúp bạn hiểu rõ hơn về phương pháp này. .

Bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây!

Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật được biết đến từ cách cho bé ăn dặm của người Nhật. Các món ăn theo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật được chế biến riêng biệt với nhau và bày ra khay để bé tự chọn và ăn.

Mục đích của phương pháp này là khuyến khích trẻ ăn uống tốt. Giúp bé tiêu hóa tốt thức ăn và thích ăn. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp bé kích thích tính độc lập và tư duy để phân biệt giữa các sự vật.

Ăn dặm kiểu Nhật được chia thành 4 giai đoạn tùy theo độ tuổi của trẻ. từ 5-6 tháng; 7-8 tháng; Tháng Chín tháng mười một; 12-18 tháng.

Đọc Ngay: Trẻ Biếng Ăn Có Dùng Được Siro Ăn Ngon Không?

Ăn dặm kiểu Nhật

phương pháp ăn dặm kiểu nhật

phương pháp ăn dặm kiểu nhật

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Qua đó, kích thích trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách chế biến thức ăn bổ sung của người Nhật thường sử dụng nước luộc rau chứa nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Thuận lợi:

  • Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp trẻ làm quen với từng loại thực phẩm riêng biệt, nhờ đó cha mẹ có thể phát hiện con mình dị ứng với loại thực phẩm nào.
  • Trẻ tập ăn sớm, từ đó phát triển phản xạ nhai và nuốt tốt hơn.
  • Thực đơn và bữa ăn thay đổi theo giai đoạn phát triển của trẻ, đảm bảo đa dạng và đủ chất dinh dưỡng.
  • Bạn có thể nấu và đông lạnh thực phẩm mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng của thực phẩm.
  • Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé hình thành thói quen tự lập, ăn uống nghiêm túc ngay từ nhỏ, không quấy khóc, không bú mẹ (không đi chơi, không bật tivi, không cầm điện thoại, máy tính…).

Yếu đuối:

  • Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé thường mất nhiều thời gian chuẩn bị.
  • Thực phẩm đông lạnh có thể không ngon bằng thực phẩm ăn liền. Tuy nhiên, nếu mẹ có nhiều thời gian thì có thể ép con ăn hàng ngày để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và bổ dưỡng.
  • Bữa ăn của trẻ không nhiều như thức ăn đặc nên trẻ có thể không tăng cân nhiều trong giai đoạn đầu như khi ăn dặm theo phương pháp truyền thống.

cách ăn uống của người nhật

Trong ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cần chú ý cho bé ăn nhạt, từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc. Tập cho bé ăn dặm từ 3-5 ngày, sau khoảng 3 ngày nếu bé không có phản ứng gì với thức ăn này như mẩn ngứa, khó tiêu… thì mẹ có thể chuyển bé sang ăn dặm. y các sản phẩm khác.

Ăn các thức ăn tự nhiên như rau, củ, quả, cá, thịt… Cho bé ăn theo nhu cầu. Không ép ăn. Dựa vào sự phát triển của cơ thể từng bé mà sớm hay muộn nên cho bé ăn dặm.

Cách làm món ăn vặt kiểu Nhật

Cách chế biến thức ăn bổ sung của người Nhật là không sử dụng máy xay khi nấu ăn. Thay vào đó, mẹ sẽ dùng cối và rây để dàn đều thức ăn để bé dễ nuốt và cảm nhận trọn vẹn hương vị, đặc trưng của món ăn. Trong vài tuần đầu khi cho bé ăn dặm theo phương pháp này, nên cho bé ăn cháo lỏng, đã được rây qua rây.

Sau khi cho trẻ ăn cháo lỏng đồng nhất, cho trẻ ăn cháo đặc hơn với các loại rau củ xay mịn. Bước tiếp theo, bé sẽ ăn cơm làm từ gạo nghiền nhỏ, từ đặc đến sệt, có cá, thịt, rau…

Ăn dặm kiểu Nhật cần chuẩn bị những gì?

Ăn dặm kiểu Nhật cần chuẩn bị những gì?

Để chuẩn bị ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cần chuẩn bị các dụng cụ nấu ăn, đồ dùng cũ giúp bé tập ăn như:

  • Dụng cụ chế biến: xoong, máy xay thịt, cân, muỗng/muỗng định lượng, dao, thớt, xoong, nồi nấu chậm, chảo rán…
  • Dụng cụ hỗ trợ ăn: Muỗng/muỗng, bát, hộp ăn dặm, ghế ăn, yếm…

thực đơn món ăn nhật bản

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng tuổi

Giai đoạn từ 5-6 tháng là giai đoạn bé tập nuốt – Giai đoạn bé 5 tháng ăn dặm là giai đoạn bé bắt đầu tập ăn. Vì vậy, trong tuần đầu chỉ cho bé ăn cháo trắng nhuyễn, rây qua lưới. Cháo được nấu theo tỷ lệ 1:10 (1 gạo 10 nước).

Ở tuần thứ hai, em bé của bạn có thể thử các loại rau dễ tiêu hóa. Chế độ dinh dưỡng của trẻ giai đoạn này cần đồng đều và thống nhất để trẻ dễ ăn, không bị sặc. Trong giai đoạn này, bạn không thêm gia vị hoặc muối vào bất kỳ thức ăn đặc nào của bé. Mẹ chỉ nên cho trẻ bú 1 lần/ngày và cho trẻ uống sữa theo nhu cầu.

Nếu bé không thích và từ chối, mẹ không nên ép buộc. Bạn có thể cho trẻ nghỉ 2-3 ngày rồi thử lại. Giai đoạn này bé đã làm quen với các sản phẩm khác ngoài sữa. Rèn luyện phản xạ nuốt và học cách ăn bằng thìa.

Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này:

  • Tinh bột như cháo (cơm), bánh mì, bún.
  • Protein có trong đậu phụ, lòng đỏ trứng và cá.
  • Vitamin có nhiều trong rau mồng tơi, bí đỏ, cà chua, cà rốt.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng mẹ có thể tham khảo: cà rốt nghiền, cháo ngô/ngô ngọt, cháo đậu, súp khoai tây sữa, bí xanh trộn sữa, cháo bí đỏ….

Đọc ngay: Bé 5 tháng tuổi đã ăn dặm được chưa? thực đơn cho bé 5 tháng

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng tuổi

Đây là giai đoạn bé đã có thể tập nhai, bé có thể nhai cho đến khi thức ăn mềm tan. Giai đoạn này, mẹ nên tăng cường đa dạng các món ăn để trẻ làm quen với nhiều mùi vị thức ăn khác nhau. Chỉ nên xay thức ăn cho bé chứ không nên xay thành bột vì giai đoạn này bé đã hình thành thói quen nhai, cách nấu cháo nguyên hạt theo tỷ lệ 1:7.

Còn với trái cây, mẹ nên cắt thành từng dải dài để bé tập cầm và cắn. Mẹ cho trẻ ăn ngày 2 lần, lượng ăn tăng dần. Tuy nhiên giai đoạn này mẹ vẫn tiếp tục cho con bú theo nhu cầu.

Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này:

  • Tinh bột: Ngoài những thực phẩm có thể ăn dặm lúc 5-6 tháng, bé có thể ăn thêm yến mạch, mì ống, ngũ cốc.
  • Chất đạm: có trong thịt gà, lòng trắng trứng (8 tháng), các loại đậu.
  • Rau: cà chua, nấm, cải xoăn, cải xoăn, rau chân vịt.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9-11 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9-11 tháng tuổi

Ở giai đoạn này, con bạn đã bắt đầu làm chủ thức ăn bằng lời nói. Với cách này bạn có thể chế biến thức ăn mềm và cho bé ăn 3 lần/ngày. Rau củ hấp, luộc hoặc cắt nhỏ trái cây cho bé tập nhai.

Với thịt heo, gà, bò hay cá, tôm… mẹ hấp chín, xay nhuyễn. Ngoài ra, mẹ có thể nấu cháo ăn cùng bé. Còn lượng sữa thì mẹ vẫn cho bé bú theo nhu cầu.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12-18 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12-18 tháng tuổi

Bắt đầu từ 12 tháng, bé sẽ có nhiều răng hơn để nhai và nghiền thức ăn một cách dễ dàng. Thức ăn cho bé không cần nấu mềm như trước. Giai đoạn trước bé đã thành thạo trong việc cầm nắm thức ăn, giai đoạn này mẹ bắt đầu cho bé dùng thìa xúc thức ăn. Điều này được thực hiện để đứa trẻ trở nên độc lập hơn và có thể tự ăn.

Giai đoạn này mẹ cho trẻ bú ngày 3 lần như người lớn. Bạn cũng cần bổ sung đa dạng hơn cho trẻ vì trẻ có thể ăn gần như người lớn. Và mục tiêu là cho bé ăn những thức ăn giàu dinh dưỡng để ngừng bú sữa công thức.

Tuy nhiên, thức ăn trẻ em vẫn được nêm nhạt. Chế biến thức ăn có hình dạng, màu sắc bắt mắt để bé thích ăn hơn.

Trong giai đoạn này, mẹ nấu cơm nát theo tỷ lệ 1 gạo: 2 nước hoặc 1 gạo: 1 nước. Các loại rau củ như cà rốt, đậu xanh, bắp non… Mẹ nấu/hấp và cắt miếng cho bé ăn. Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, tôm… được cắt thành sợi mỏng theo thớ thịt rồi chế biến để trẻ dễ cắn. Bé giai đoạn này đã có thể ăn được tôm (luộc/hấp, bóc vỏ và để nguyên con). Mẹ nên cắt trái cây tráng miệng thành thanh dài hoặc miếng nhỏ để trẻ có thể tự ăn.

Nếu bé đã ăn dặm thì mẹ nên cho bé ăn thêm 2 bữa/ngày. Đối với trẻ bú sữa công thức, hãy thử cho trẻ bú từ cốc 300-400 ml.

Đọc ngay: Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì cho con? Trẻ biếng ăn cần được bổ sung đầy đủ 9 vi chất thiết yếu

Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Top 5 thuốc trị hôi chân tốt nhất được tin dùng hiện nay

Viết một bình luận