Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô

Bạn đang xem: Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô tại thtrangdai.edu.vn

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn để chúng quá lâu, chúng sẽ trở nên khô, cứng hoặc quá mềm. Đặc biệt, để tiết kiệm tiền mua sắm, nhiều chị em còn mua nhiều và trữ trong tủ lạnh. Đây có phải là cách đúng để bảo quản bánh mì? Và chính xác như thế nào.

Đọc thêm: Cách nướng bánh mì ngon bằng chảo

Tiết kiệm bánh mì bằng giấy báo

Trong 1-2 ngày đầu sau khi mua, bánh tươi có thể gói vào giấy báo để thấm. Sau đó để ở nhiệt độ phòng, trên bàn ăn hoặc trên bếp. Cách bảo quản bánh này giúp bánh giữ được độ giòn cả ngày lẫn đêm. Tuy nhiên, nếu bạn không thể ăn hết trong một lần, hãy thử những cách dưới đây.

tiết kiệm bánh mì 2

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh là cách chế biến đơn giản, dễ dàng và giúp bạn có thêm thời gian để sử dụng sau này.

Bước 1: Làm đông lạnh bánh mì

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc túi ziplock vì loại túi này được hàn kín. Cho bánh vào, ép hết không khí ra ngoài, bịt kín miệng túi không để hở rồi cho vào ngăn đá.

Nếu bánh mì của bạn quá to, hãy cắt nó thành những miếng nhỏ hơn để bánh không bị đông và mất hương vị.

Bước 2: rã đông bánh mì

– Rã đông từng miếng bánh: Để rã đông bánh, bạn cho từng lát bánh mỏng vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong khoảng 15-25 giây chờ bánh chín mềm.

Hoặc nếu có lò nướng thì nướng bánh trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ khoảng 152 độ C. Điều kiện cho phép hơn nữa, nếu mua máy nướng bánh mì chuyên dụng, bạn chỉ cần cho những lát bánh mì đông lạnh vào và nướng quá sơ sài.

– Rã đông toàn bộ ổ bánh: Tương tự như cách trên, bạn cho ổ bánh vào lò vi sóng quay trong vòng 20-30 phút ở nhiệt độ khoảng 152 độ C, thời gian này vừa đủ để bánh được rã đông hoàn toàn.

tiết kiệm bánh mì 3

Xem thêm: Cách nướng bánh mì phô mai.

Bảo quản bánh mì bằng nước, than

Chỉ cần dùng nước và than củi, bạn có thể biến bánh mì cũ thành vỏ bánh giòn rụm. Đầu tiên, nhúng bánh mì vào nước sạch. Sau đó nướng trên than hồng. Nếu không có bếp than, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc lò nướng. Chỉ vài phút nữa là cả nhà sẽ có ngay bữa sáng giòn tan.

hộp bánh mì 4

Bảo quản bánh mì cần tây

Nếu bạn đã ăn mà chưa hết ổ bánh mì, muốn giữ đến trưa thì cần tây sẽ là “cứu tinh” tuyệt vời. Ở các loại rau mang về, bạn cần nhặt bỏ hết phần rễ, rửa sạch rồi để ráo nước. Điều này sẽ giữ cho bánh không bị hư. Sau đó, bạn cho bánh mì vào túi buộc kín, thêm vài cọng cần tây vào bên trong, buộc hoặc thắt chặt cổ túi. Khi bánh còn nóng, đợi bánh nguội hoàn toàn mới cho vào túi.

tiết kiệm bánh mì 5

Bánh mì với khoai tây hoặc táo tươi

Có thể bạn chưa biết, khoai tây hay táo tươi có khả năng hút ẩm cực tốt nên cũng rất tốt để bảo quản bánh mì. Cũng như với cần tây, bạn cho bánh mì vào túi kín, sau đó cho vài lát khoai tây mỏng hoặc một quả táo tươi và đóng túi lại. Phương pháp này cho phép bạn giữ bánh rất tốt trong 1-2 ngày đầu tiên.

tiết kiệm bánh mì 6

bánh mì đóng hộp với đường

So với các loại thực phẩm như khoai tây, táo tươi và cần tây, đường là cách bảo quản bánh mì có thể để được lâu hơn nhiều. Cho bánh vào túi ziplock, sau đó thêm một chút đường nâu. Độ ẩm trong túi khi có đường sẽ được hấp thụ. Nhờ vậy mà ổ bánh mì của bạn vẫn giữ được hương vị.

tiết kiệm bánh mì 7

Đọc thêm: Cách làm bánh mì hoa cúc ngon không đâu sánh bằng

Nếu nhà bạn không có lò nướng hay lò vi sóng thì chiếc nồi cơm điện quen thuộc vẫn sẽ biến những món điểm tâm như bánh mì trở nên bắt mắt. Bạn bọc bánh mì hư trong màng bọc thực phẩm. Sau đó bạn cho vào cốc nhựa để khi lấy ra đỡ nóng. Bạn bật nút nấu cơm và quan sát cho đến khi thấy bánh mì trong nhà thì thả tay ra.

tiết kiệm bánh mì 8

chấm dứt

Vậy là mọi người đã học được cách bảo quản bánh mì giòn ngon, không bị thiu hay thiu trong 1-2 ngày, thậm chí lâu hơn rồi đó. Chúc mọi người luôn có bữa sáng ngon miệng nhất.

Nhớ để nguồn bài viết này: Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách diệt ruồi vàng an toàn, hiệu quả ngay từ lần sử dụng đầu tiên

Viết một bình luận