Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối

Bạn đang xem: Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối tại thtrangdai.edu.vn

Cà rốt chứa một lượng khá lớn vitamin A, C và carotene đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Bạn không thể bỏ qua món sinh tố táo cà rốt đầy hương vị này hoặc thưởng thức món súp cà rốt siêu bổ dưỡng. Tuy nhiên, cũng như các loại rau củ khác, muốn giữ tươi lâu thì bạn cần biết cách giữ cà rốt tươi lâu mà cực đơn giản mà Ngonaz chia sẻ dưới đây nhé!

Cách bảo quản cà rốt trong tủ lạnh

Sử dụng tủ đông là cách bảo quản cà rốt đơn giản nhất được nhiều chị em áp dụng.

Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng khăn lau qua cà rốt, không nên rửa bằng nước vì cà rốt dễ bị thối và nhanh hỏng.

Bước 2: Sau đó dùng túi bong bóng bọc xung quanh củ cà rốt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này có thể bảo quản được khoảng 2 tuần.

Lưu ý: Hạn chế dùng túi ni lông vì cà rốt sẽ dễ bị hóc và nhanh hỏng.

cà rốt đóng hộp 2

Cách bảo quản cà rốt trong ngăn đá tủ lạnh

Nếu bạn muốn giữ cà rốt lâu hơn thì nên chọn ngăn đá tủ lạnh.

– Bước 1: Bạn cắt bỏ phần đầu củ cà rốt, bỏ phần dập nếu có. Sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp cùng với nước. Đun sôi, sau đó thêm cà rốt và chần trong 3-5 phút. Sau đó cho vào tô nước đá khoảng 3 phút. Lấy nó ra và để cho nó khô.

– Bước 3: Sau đó bạn cho cà rốt vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi ziplock rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh là hoàn thành.

Lưu ý: Nên chia cà rốt thành nhiều phần, không nên cho quá nhiều vào 1 hộp để cà rốt không nhanh hỏng.

cà rốt đóng hộp 3

Bảo quản cà rốt theo chiều dọc trong cát

Nếu bạn không có tủ lạnh hay tủ đầy đồ tạp hóa, đừng lo lắng vì chúng ta vẫn bảo quản tốt cà rốt với những mẹo nhỏ sau đây.

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chậu đất cát pha hoặc đất mịn.

Bước 2: Sau đó cho cà rốt vào và vùi khoảng 2/3 củ cà rốt.

Bạn nên tưới nước thường xuyên hoặc làm phễu tưới nhỏ giữ ẩm cho đất cát để bảo quản cà rốt được lâu.

cà rốt đóng hộp 4

Đặt cà rốt nằm ngang trên cát

– Bước 1: Đầu tiên, với cà rốt, bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài.

– Bước 2: Chuẩn bị 1 thùng gỗ hoặc thùng carton cứng, có thể dùng thùng kim loại. Sau đó lấp đầy đáy thùng bằng cát dày khoảng 1-2 cm.

Bước 3: Xếp cà rốt theo chiều ngang sao cho không chạm vào nhau. Có thể là cờ vua.

Bước 4: Phủ lên trên cùng một lớp cát dày khoảng 5cm, lặp lại cho đến khi hết cà rốt hoặc đầy xô. Lưu ý rằng lớp trên cùng vẫn là cát.

cà rốt đóng hộp 5

Làm thế nào để bảo quản cà rốt ở nhiệt độ phòng?

Cà rốt cũng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 2 tuần. Bạn có tin điều đó không? Nếu vậy, tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó dưới đây:

– Bước 1: Cà rốt khi mua về bạn dùng khăn hoặc giấy ăn để lau bên ngoài. Không rửa bằng nước.

– Bước 2: Sau đó cho cà rốt vào màng xốp tức là túi bong bóng để thực phẩm không bị mất độ ẩm.

Mẹo bảo quản cà rốt.

– Để cà rốt không bị hư và nhũn, bạn nên để cà rốt khô ráo, hạn chế hoặc không tiếp xúc với nước, không cắt nhỏ cà rốt.

Cà rốt sẽ để được lâu hơn nếu bạn bảo quản chúng ở nơi thông thoáng. Không đặt chúng ở nơi ngột ngạt, vì độ ẩm dễ bị mất.

Nếu muốn cà rốt mềm, chắc và giòn hơn, bạn có thể ngâm cà rốt vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút. Sau đó để khô tự nhiên hoặc vỗ nhẹ cho khô. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

cà rốt đóng hộp 6

Cách chọn cà rốt tươi ngon nhất

Để có cách bảo quản cà rốt được lâu nhất tốt nhất, bạn cần biết những mẹo chọn cà rốt dưới đây.

Về màu sắc

– Cà rốt nên chọn loại có màu cam tươi, chắc tay, nặng tay là cà rốt ngon.

Mua cà rốt có vỏ nhẵn, sáng bóng, không sần sùi hoặc các nhược điểm nhỏ khác.

xem thân cây

Bạn chọn những củ cà rốt có cuống màu xanh là tốt nhất. Ngoài ra, hãy tìm những củ có lõi nhỏ ở giữa sẽ ngọt hơn những củ có lõi lớn.

– Không nên mua những củ cà rốt không còn tươi, bị dập, tách lớp vì đó là những củ đã cũ.

Tôn trọng kích thước

Bạn phải chọn những củ cà rốt có kích cỡ phù hợp, không quá to cũng không quá nhỏ. Không nên dùng củ to quá sẽ bị xơ và không ngọt.

– Bạn dùng tay kiểm tra cà rốt, nếu thấy màu nhợt nhạt thì không nên mua vì cà rốt đã già và không ăn được.

Cách chọn cà rốt tươi ngon 1

>>>>Thư mục: Cà rốt ít được yêu thích nhất là gì? Có những chất dinh dưỡng nào? Ai không nên ăn cà rốt?

Kết thúc

Cà rốt chứa nhiều vitamin và dưỡng chất rất có lợi cho chị em trong việc giảm cân, đẹp da, giữ dáng hay dưỡng mắt. Vậy thì đừng bỏ qua những cách bảo quản cà rốt trên đây để luôn có thành phẩm tươi ngon nhất nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản cà rốt giữ tươi lâu nhất không lo bị hỏng thối của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách pha màu da đẹp và thật nhất thu hút mọi ánh nhìn

Viết một bình luận