Cách bảo quản dâu tây được lâu mà vẫn tươi ngon đơn giản

Bạn đang xem: Cách bảo quản dâu tây được lâu mà vẫn tươi ngon đơn giản tại thtrangdai.edu.vn

Ôi, chỉ nghĩ đến những quả dâu chín mọng, mọng nước thôi đã thấy thèm rồi. Dâu tây là loại trái cây có vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon. Chúng có lợi cho cả sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, việc giữ dây tây không dễ như nhiều người vẫn nghĩ. Dưới đây là cách giữ dâu chín lâu hơn dâu tươi.

Xem thêm: Cách tiết kiệm rong nho tốt nhất

Cách giữ dâu tây tươi lâu

Bảo quản dâu tây không hề đơn giản, chỉ cần mua về cho vào tủ lạnh là dùng được. Trong quá trình trước và trong quá trình sử dụng cần chú ý những điều sau.

– Rửa dâu tây ngay trước khi ăn

Vì dâu khá nhanh hỏng, do xốp dễ hút nước nên nhanh bị mốc. Do đó, bạn chỉ nên rửa dâu tây trước khi ăn chứ không nên rửa luôn. Chúng sẽ mất đi vị ngọt, thơm và nhanh chóng trở nên nhạt và mềm hơn.

– Bạn nên chọn những quả dâu tây có cuống dài

Dâu tây có cuống dài sẽ lâu hỏng hơn. Đây là thông tin tuyệt vời, vì vậy đừng cắt cốc của bạn nếu bạn chưa ăn nó ngay lập tức.

– Lấy dâu hư ra khỏi hộp

Nếu phát hiện quả dâu nào bị hư, dập hoặc bị mốc thì lập tức lấy quả ra khỏi hộp. Bảo quản quá lâu khiến vi khuẩn, nấm mốc nhanh chóng lây lan sang những trái lành khiến cả hộp dâu tây dễ bị hư hỏng.

– Hút ẩm cho dâu tây

Để giữ dâu lâu hơn, bạn hãy chọn lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa, túi ni lông chuyên dụng đựng thực phẩm, trải một lớp khăn giấy dưới đáy. Sau đó, bạn thêm dâu tây. Xin lưu ý rằng dâu tây không được xếp chồng lên nhau. Cho khăn giấy vào sẽ hút ẩm tối đa, giúp dâu tây tươi lâu hơn.

mứt dâu 2

Nơi tốt nhất để lưu trữ dâu tây

Để dâu tây được bảo quản tốt hơn thì việc lựa chọn địa điểm cũng có tầm quan trọng đặc biệt.

Bảo quản dâu tây ở nhiệt độ phòng

Nếu bạn có thể ăn cả hộp dâu tây ngay sau khi mua thì không cần cho vào tủ lạnh. Bạn chỉ cần đặt hộp ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Trước khi ăn, đừng quên rửa sạch dâu tây bằng một dòng nước nhỏ. Sau đó, nhanh chóng dùng khăn mềm để lau khô, tránh để nước đọng lâu sẽ thấm vào dâu làm dâu mất đi hương vị thơm ngon nhất.

Đâu là nơi tốt nhất để lưu trữ dâu tây?

Bảo quản dâu tây trong tủ lạnh

Nếu quá nhiều và bạn không thể ăn hết, hãy bảo quản dâu tây trong ngăn rau củ riêng trong tủ lạnh để giữ độ ẩm cho dâu tây. Có thể kết hợp với cách làm khô bằng khăn giấy như trên, thậm chí dâu tây có thể để được 5-7 ngày. Lấy dâu tây ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn.

Dâu tây đóng hộp với dâu tây đông lạnh

Nếu bạn mua quá nhiều dâu mà không thể ăn hết thì chế biến thành món dâu đông lạnh cũng quá hấp dẫn. Dâu tây đông lạnh, giống như trái cây đông lạnh, có vị kem ngọt, giòn. Bạn dùng chúng để trang trí bánh hoặc pha chế cocktail.

Cách làm: Bạn bỏ cuống dâu tây, cắt đôi hoặc thành lát mỏng. Sau đó cho chúng vào túi ni lông buộc kín có khóa kéo. Sau đó bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Đảm bảo loại bỏ không khí ra khỏi hộp hoặc túi để dâu tây luôn tươi ngon.

nơi tốt nhất để lưu trữ dâu tây 2

Cách bảo quản dâu tây trong tủ lạnh

Để có thể bảo quản dâu tây hiệu quả hơn, bạn cũng cần thực hiện theo các bước dưới đây.

Bước 1: Chọn những trái dâu tây tươi ngon nhất

Nếu có điều kiện, hãy đến hái dâu ngay tại vườn, mua từ các trang trại trồng dâu để đảm bảo sản phẩm tươi ngon nhất. Chú ý, chỉ chọn những quả dâu tây chắc thịt, có màu đỏ tươi và mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những quả quá mềm hoặc bị mốc.

Quả già thường có vết thâm, đốm dễ dẫn đến thối hoặc ẩm ướt. Những quả dâu tây sẫm màu, mềm và mốc cho thấy chúng đã bắt đầu hư hỏng. Trước khi bảo quản, bạn cần chọn những quả dâu tây tươi ngon nhất.

Bước 2: Cho dâu tây vào hũ thủy tinh.

Để bảo quản dâu tây tốt hơn, bạn không nên đựng trong hộp nhựa mà nên cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín để không khí không lọt vào bên trong. Điều này sẽ giữ cho dâu tây tươi lâu hơn trong vài ngày. Sau đó, bạn cho dâu tây vào tủ lạnh.

Bước 3: Rửa dâu tây ngay trước khi ăn

Vì dâu tây hút ẩm rất tốt và thường bị mềm nếu để quá lâu. Rửa sạch dâu tây trước khi ăn. Nếu thích sạch sẽ, hãy dùng hỗn hợp giấm và nước để loại bỏ vi khuẩn bám bên ngoài. Bạn dùng bình xịt có chứa hỗn hợp trên và xịt lên những quả dâu tây. Trong quá trình xịt bạn dùng ngón tay miết lên mặt dâu để dâu được sạch.

Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây trong tủ lạnh 1

Kết thúc

Như vậy, bạn đã nắm được cách bảo quản dâu tây được lâu mà vẫn tươi một cách chi tiết và đầy đủ nhất. Hy vọng với những chia sẻ trên đây, mọi người luôn được thưởng thức những trái dâu tây chín mọng, mọng nước mà không sợ hư hỏng.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản dâu tây được lâu mà vẫn tươi ngon đơn giản của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách bảo quản nha đam tươi và nha đam qua chế biến

Viết một bình luận