Cách làm bột nghệ nguyên chất tại nhà vô cùng đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm bột nghệ nguyên chất tại nhà vô cùng đơn giản tại thtrangdai.edu.vn

Tinh bột nghệ cực kỳ có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Vì vậy, tinh bột nghệ được bán rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để có một loại tinh bột lành mạnh và an toàn, hãy tham khảo Hướng dẫn tự làm tinh bột nghệ của Trường Tiểu học Trảng Dài!

Tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khỏe và làm đẹp

Tinh bột nghệ có thành phần chính là curcumin và một số thành phần khác như tinh dầu, protein, nhựa…

Bột nghệ từ lâu đã được dân gian sử dụng như một loại thuốc quý. Dưới đây là một số lợi ích của bột nghệ:


Tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khỏe và làm đẹp

  • Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng, có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa.
  • Chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp
  • Hỗ trợ điều trị ung thư
  • Giải độc gan; chống vi rút viêm gan C, BE
  • Phòng ngừa các bệnh ngoài da như vảy nến, lupus ban đỏ, trứng cá,…
  • Cải thiện hệ thống miễn dịch
  • Đối với làn da, nghệ có tác dụng ức chế các sắc tố gây sạm da, tàn nhang, điều tiết bã nhờn và chống lão hóa.

Làm thế nào để chọn một kỹ thuật tốt?

Mỗi loại công nghệ sẽ có những tính chất và công dụng riêng. Trước khi học cách làm tinh bột nghệ tại nhà, bạn nên tìm hiểu kỹ về mục đích chọn tinh bột nghệ để có thể phát huy được nhiều công dụng.

Làm thế nào để chọn một kỹ thuật tốt?
Làm thế nào để chọn một kỹ thuật tốt?

Pha nước uống với tinh bột nghệ

Nếu chọn loại nghệ có màu vàng đậm. Loại nghệ này thường chứa hàm lượng curcumin cao hơn các loại khác. Nếu không có củ nghệ nhỏ, bạn có thể mua củ nghệ vàng, to.

làm đẹp

Bạn nên chọn củ nghệ có màu vàng tươi, không quá non cũng không quá già. Nếu chọn mua củ nghệ còn quá non hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ thấp. Ngược lại, nếu bạn quyết định mua nghệ quá già sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng, chỉ còn lại chất xơ.

Nếu muốn ăn nghệ, bạn có thể mua nghệ cái (nghệ vàng hay đỏ đều được). Đây là loại nghệ chứa tinh bột nghệ với hàm lượng hoạt chất cao, lượng tinh bột lớn hơn so với nghệ nhiều nhánh.

Cách Làm Tinh Bột Nghệ Sấy Nguyên Chất Đơn Giản Nhất

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ

  • nghệ vàng tươi
  • Nước tinh khiết
  • Đồ dùng: máy xay, dao, rổ, vải lọc, ca.

Các Bước Làm Tinh Bột Nghệ Nguyên Chất

Cách Làm Tinh Bột Nghệ Sấy Nguyên Chất Đơn Giản Nhất
Cách Làm Tinh Bột Nghệ Sấy Nguyên Chất Đơn Giản Nhất

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch nghệ; Vớt ra, cạo và rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Nghệ sau khi để ráo nước thì đem cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một ít nước sạch. Ở giai đoạn này, bạn cần chú ý xay cho đến khi nghệ mịn, khi vắt sẽ thu được nhiều tinh bột nghệ hơn.

Bước 3: Sau khi xay xong, bạn cho nghệ vào vải lọc hoặc túi lọc và bắt đầu lọc lấy nước nghệ. Bạn nên lọc 2-3 lần để đảm bảo vắt hết nước cốt nghệ.

Bước 4: Bạn đổ nước nghệ vừa vắt được hòa với một ít nước sạch vào xô hoặc chậu.

Để khoảng 5-6 tiếng cho tinh bột nghệ lắng xuống rồi gạn hết nước. Nghệ được đặt bên dưới, sau đó bạn hòa với một ít nước rồi cho vào nồi đun sôi, bạn sẽ thu được hỗn hợp có màu vàng của nghệ.

Bước 5: Bạn phơi khô hỗn hợp nghệ này hoặc sấy khô để thu được tinh bột nghệ nguyên chất. Bột nghệ này thường sẽ dính lại với nhau. Vì vậy, để nghệ mịn hơn, bạn có thể cho nghệ vào máy xay sinh tố để xay thành bột nghệ thật mịn.

Thực hiện theo 5 bước cơ bản trên, bạn đã có thể biến bột nghệ khô của mình thành tinh bột nghệ nguyên chất. Bạn nên cho tinh bột nghệ vào hộp để có thể bảo quản và sử dụng lâu dài.

Lưu ý khi làm tinh bột nghệ tại nhà

Có một số điều cần lưu ý khi chuẩn bị tinh bột nghệ khô:

Nên sử dụng găng tay khi pha chế tinh bột nghệ. Điều này sẽ giúp bạn giữ lọ tinh bột nghệ sạch sẽ và cũng giúp bảo vệ da tay của bạn.

Khi chọn nghệ, bạn phải đảm bảo củ không quá non cũng không quá già để cho ra loại tinh bột nghệ nguyên chất, chất lượng.

Cối xay dùng để xay bột nên chọn loại máy chuyên dụng để xay nghệ tươi thành bột.

Tinh bột nghệ sau khi sơ chế cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Vì ánh nắng mặt trời sẽ làm ngả màu vàng và các chất dinh dưỡng trong tinh bột nghệ.

Cách Làm Tinh Bột Nghệ Nguyên Chất

Nguyên liệu làm tinh bột nghệ tại nhà

  • Nước tinh khiết
  • Máy xay sinh tố (nên chọn các loại máy xay có công suất lớn để xay nghệ dễ dàng hơn)
  • Dụng cụ cắt và làm sạch
  • Hai cốc nhựa dùng để đựng tinh bột nghệ
  • Màn vải hoặc máy lọc nước nghệ
  • Nghệ vàng tươi (tùy lượng muốn nấu). Bạn nên chọn củ nghệ có màu vàng đậm để thu được nhiều tinh bột.

Quy trình sản xuất tinh bột nghệ

Bước 1: Sau khi chọn được nghệ tươi, bạn đem rửa thật sạch và cạo sạch lớp vỏ ngoài của củ nghệ.

Bước 2: Dùng dao thái nhỏ củ nghệ tươi rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Bạn cho thêm chút nước lọc vào xay cùng bột nghệ cho đến khi thành bột mịn.

Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn nghệ (càng mịn càng tốt vì nước nghệ sẽ dễ lọc hơn).

Bước 3: Dùng khăn vải hoặc dụng cụ lọc để lọc lấy nước cốt nghệ vừa xay. Nên lọc nhiều lần để loại bỏ hết xơ, vắt kỹ để thu được tinh bột nghệ.

Cách Làm Tinh Bột Nghệ Nguyên Chất
Cách Làm Tinh Bột Nghệ Nguyên Chất

Bước 4: Để nước nghệ nghỉ khoảng 4-5 tiếng cho tinh bột lắng xuống.

Lưu ý tinh dầu nghệ có thể làm nóng gan nên càng nhiều tinh dầu nghệ càng tốt. Sau đó, bạn vắt bỏ hết phần nước và tinh dầu bên trên. Để tinh bột nghệ đảm bảo chất lượng, bạn phải lặp đi lặp lại quá trình này nhiều lần.

Bước 5: Pha loãng một ít nước vào hỗn hợp bột nghệ tươi rồi cho vào nồi đun sôi hoặc phơi khô nơi thoáng mát.

Bạn có thể cho tinh bột nghệ vào máy xay sinh tố để xay lại, nếu tinh bột nghệ kết dính với nhau thì bạn thu được tinh bột nghệ hoàn toàn nguyên chất.

Nhờ công thức tinh bột nghệ đơn giản ở trên, bạn đã có tinh bột nghệ tươi!

Những Lưu Ý Khi Làm Tinh Bột Nghệ

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà cũng khá đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điểm để có được tinh bột nghệ đúng chuẩn:

Bạn nên sử dụng găng tay khi pha chế tinh bột nghệ để tránh bị vàng tay và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bạn cần lọc kỹ tinh dầu từ củ nghệ. Nếu bạn sử dụng tinh bột nghệ để làm trắng da, quá nhiều tinh dầu sẽ để lại màu vàng trên da của bạn. Không chỉ ảnh hưởng đến làn da mà tinh dầu nghệ còn gây hại cho gan.

  • Lưu giữ ở nơi mát mẻ

Nên bảo quản tinh bột nghệ ở những nơi râm mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời nếu không tinh bột nghệ sẽ mất đi màu sắc tự nhiên và dưỡng chất.

  • Lựa chọn củ nghệ tươi

Thông thường 30-40kg nghệ tươi mới làm được 1kg tinh bột nghệ. Vì vậy, việc lựa chọn nghệ tươi trước khi xuất bán là khâu rất quan trọng để có được sản phẩm tinh bột nghệ chất lượng.

Cách làm mặt nạ nghệ và mật ong tại nhà

Nguyên liệu

  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
  • 1 bát sứ nhỏ
  • 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
  • ½ gói sữa chua không đường

Các bước làm mặt nạ nghệ mật ong

Hướng dẫn cách làm mặt nạ nghệ mật ong tại nhà.
Hướng dẫn cách làm mặt nạ nghệ mật ong tại nhà.

  • Đổ hỗn hợp vào một bát sứ nhỏ.
  • Trộn đều tay để hỗn hợp đồng nhất và đặc nhất có thể.
  • Rửa kỹ bề mặt bằng nước ấm.
  • Đợi đến khi da khô hoàn toàn thì thoa hỗn hợp nghệ và mật ong lên vùng da bị tổn thương.
  • Nằm thư giãn trong khoảng 15-20 phút cho các dưỡng chất thẩm thấu hoàn toàn vào da.
  • Rửa sạch mặt một lần nữa với nước ấm để loại bỏ bất kỳ mặt nạ nghệ khô nào.

Kết thúc

Dù dùng làm thực phẩm hay mỹ phẩm thì chúng ta cũng phải chú ý đến việc bảo quản bột nghệ và tinh bột nghệ sao cho nguyên chất và đạt chất lượng tốt. Cách làm tinh bột nghệ, tinh bột nghệ tại nhà hơi mất thời gian nhưng không quá phức tạp. Bạn có thể tự làm ngay bây giờ và lấy lượng nghệ bạn muốn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bột nghệ nguyên chất tại nhà vô cùng đơn giản của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Giá ghẹ biển bao nhiêu tiền 1kg hiện nay mới nhất 2022?

Viết một bình luận