Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt tại thtrangdai.edu.vn

Gỏi cá nói chung và gỏi cá mè nói riêng luôn mang đến cho người ăn một hương vị đặc biệt khó quên. Vị ngọt của cá hòa quyện với gia vị, nếu chấm với nước chấm đúng điệu thì tuyệt hảo.

Vì vậy, những lúc rảnh rỗi không biết làm gì, bạn hãy thử trổ tài với món Gỏi Mè và đặc biệt là trổ tài pha nước chấm gỏi cá thơm ngon, tinh tế này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn ai đã ăn rồi sẽ phải thốt lên rằng rất ngon!

Gỏi cá mè là món ăn mà nhiều người cảm thấy khó ăn vì cá rất tanh. Tuy nhiên, nếu chưa từng nếm thử, bạn sẽ không thể cảm nhận được. Không biết món gỏi cá mè nổi tiếng ở nước nào, nhưng gỏi cá mè ở Hiệp Hòa – Bắc Giang là một trong những món ăn đặc sắc của vùng đất này. Ai đã thưởng thức món gỏi cá ở đây ít nhất một lần thì sẽ không ai muốn quay lại lần thứ hai, thứ ba để thưởng thức. Gỏi mè không cá, ăn kèm rau mùi, lá sung với nước chấm cực hấp dẫn. Bây giờ bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng tôi làm nước chấm gỏi cá mè nhé!

Link: Cách pha nước chấm rau sống ngon.

Các thành phần nấu ăn

  • Nước sôi: 30ml
  • Me chín: 30 gr.
  • Tỏi: nửa củ hành tây
  • Chi-lê: 2-3
  • Đậu phộng: 100g
  • Đường: 2 muỗng cà phê
  • Mì chính: 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 2 muỗng canh

Trổ tài với cách làm gỏi mè ngon cực tinh tế 2

Cách làm gỏi cá

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.

Với đậu phộng, bạn rang lửa nhỏ. Sau khi chiên xong, ủ trong khăn cho nguội rồi bỏ da, cho tất cả vào cối giã nhuyễn.

Trổ tài với salad mè 3 món cầu kỳ mà ngon

Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát, đổ 30ml nước sôi và 30gr me chín vào rồi dùng thìa dầm nhuyễn. Khi thịt me đã tan và hòa với nước, dùng rây lọc lấy nước cốt me.

Bước 3: Bạn cho hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn, một ít nước mắm, đậu phộng, đường, bột ngọt vào bát nước cốt me đã lọc. Sau đó trộn đều và khuấy đều cho đến khi tất cả các gia vị được hòa tan.

Bước 4: Cuối cùng bạn đừng quên nêm lại bát nước chấm để món ăn thêm đậm đà nhé. Sau đó rắc thêm một ít đậu phộng lên trên để bát nước chấm trông đẹp mắt và bắt mắt hơn.

Trổ tài với cách làm 4 món Salad mè cầu kỳ mà ngon

Xem thêm: Cách nấu nộm sứa chấm nước chấm

Kết thúc

Bạn thấy đấy, cách chế biến món gỏi cá này rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và mất khoảng 10 phút là có ngay một bát nước chấm. Với loại mắm này, ngoài gỏi cá mè, bạn có thể ăn kèm với nhiều loại gỏi cá khác như gỏi cá mai, gỏi cá trắm…

Hương vị chua ngọt dễ dùng sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí mật của bạn với bạn bè và gia đình của bạn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Hạt ươi là hạt gì? Hạt ươi có tác dụng gì? Hạt ươi mua ở đâu tốt nhất?

Viết một bình luận