Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon

Bạn đang xem: Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon tại thtrangdai.edu.vn

Bánh hỏi là đặc sản của vùng đất Bình Định. Ngoài hương vị thơm ngon và vẻ ngoài hấp dẫn, bánh còn thu hút thực khách bởi nước chấm đậm đà và vô cùng hài hòa. Nếu ăn bánh cuốn mà không có nước chấm này, chắc chắn bạn sẽ không cảm nhận được hương vị thực sự của ẩm thực địa phương. Vì vậy, nếu muốn tự tay làm món bánh gối tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè, bạn cũng nên học cách làm nước mắm siêu đơn giản mà siêu ngon này nhé!

vật liệu cần thiết

  • Tôm tươi: 300 gr.
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 nhúm
  • Đường: nửa muỗng canh
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Tỏi ớt băm nhuyễn

Cách làm nước mắm bánh xèo?

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch tôm rồi cho tất cả vào nồi cùng một ít nước. Sau đó, bạn bật bếp và đun sôi nồi tôm trong khoảng 10 phút. Lúc này tôm đã chín, tắt bếp và vớt tôm ra để nguội.

Bước 2: Khi tôm nguội, bạn bóc sạch vỏ rồi cho phần thịt tôm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn tôm ăn với bánh tráng rất ngon. Riêng phần nước luộc tôm, bạn nhớ để dành để có nước chấm ngon nhất.

Bước 3: Bạn đợi nước luộc tôm lắng xuống rồi chắt nước ra một cái xoong nhỏ khác. Sau đó, bạn bắc nồi nước luộc tôm lên bếp, đun sôi thì cho khoảng 1 thìa canh nước mắm vào, nêm nếm xem độ mặn vừa miệng chưa. Đồng thời, bạn cũng cho thêm muối và đường để tạo nên nước chấm hài hòa nhất.

Cách làm bánh trôi nước mắm ngon dễ làm 2

Bước 4: Với một quả chanh tươi, bạn vắt chanh cho vỡ rồi cắt đôi vắt lấy nước cốt. Sau khi loại bỏ hết hạt, bạn cho một ít nước cốt chanh này vào bát nước mắm đã pha ở trên. Thông thường nước chấm chỉ nên pha chút chua, nhưng nếu bạn và gia đình thích ăn chua thì có thể gia giảm cho phù hợp.

Bước 5: Cuối cùng cho hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát nước chấm và trộn đều. Vậy là bạn đã có một bát nước chấm ngon nhất để ăn bánh hỏi.

Kết thúc

Loại nước chấm này đặc biệt ở chỗ sử dụng nước luộc tôm có vị ngọt tự nhiên. Kết hợp với các loại gia vị khác, món bánh của gia đình bạn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bánh xèo này nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm bột mì đúng chuẩn tại nhà nhanh đảm bảo chất lượng

Viết một bình luận