Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam

Bạn đang xem: Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam tại thtrangdai.edu.vn

Xoài xanh hay xoài chua chấm mắm đường là món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của biết bao người con Nam Bộ chân chất, hồn nhiên. Cho đến ngày nay, món ăn này vẫn được coi là đặc sản của Nam Bộ, hơn nữa còn được “mang” đi khắp mọi miền đất nước và được du khách thập phương đón nhận nồng nhiệt. Không biết làm nước mắm từ đường có khó như lời đồn không?

Nếu bạn cũng ghiền món ăn này nhưng chưa biết cách pha chế nước mắm đường để món ăn được ngon nhất. Ngay sau đây Trường Tiểu học Trảng Dài sẽ mách bạn cách làm xoài ngâm nước mắm đường, chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi!

vật liệu cần thiết

  • Nước mắm ngon: nửa chén
  • Đường cát trắng: 3-4 muỗng canh
  • Ớt tươi: 1-2 quả

Nguyên liệu quá đơn giản, quá thông dụng đúng không? Nhưng chỉ bằng cách này, chúng ta mới có thể bắt đầu làm điều đó một cách trọn vẹn!

Cách làm nước mắm đường chấm cá

Cách 1: Đun nước mắm để làm nước mắm đường.

– Đầu tiên, bạn đổ nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào một chiếc nồi nhỏ, bắc lên bếp đun với lửa vừa.

– Khi nước mắm trong chảo sôi thì cho đường vào, khuấy đều cho đường tan hết. Nhớ để lửa nhỏ và khuấy đều tay để đường không bị cháy dưới đáy chảo.

– Sau đó nếm lại xem vị mặn ngọt đã hài hòa chưa, nếu chưa đủ ngọt có thể cho thêm đường. Nếu nước sốt đã ăn rồi thì tắt bếp đợi nước sốt nguội bớt.

– Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ nước mắm hơi đặc ra bát rồi thêm 1-2 trái ớt hiểm băm nhuyễn vào, trộn đều. Nếu thích, bạn cũng có thể rắc thêm chút tiêu xay lên trên để nước mắm thêm đậm đà.

Cách Làm Xoài Mắm Nam Bộ 2

Cách 2: Pha nước mắm xoài với nước mắm bán sẵn.

– Không cần đun sôi nước mắm, với cách này bạn chỉ cần cho nước mắm vào bát, thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết.

– Sau khi đường tan hết, bạn chỉ cần cắt ớt thành từng miếng nhỏ, thử lại lần nữa là xong. Lượng đường và ớt tùy theo khẩu vị của cả nhà.

Cách Làm Nước Mắm Xoài Nam Bộ 3

Kết thúc

Như vậy là bạn đã nắm vững hai cách pha chế nước mắm xoài đặc biệt theo đúng phong cách ăn uống của người Nam Bộ. Nước chấm này giúp miếng xoài ngọt và dễ ăn hơn. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí mật của bạn với bạn bè và gia đình của bạn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước mắm đường chấm xoài đặc sản miền Nam của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách pha nước chấm xì dầu ngon, hấp dẫn cùng với tỏi ớt

Viết một bình luận