Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa thơm vừa ngon vừa hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa thơm vừa ngon vừa hấp dẫn tại thtrangdai.edu.vn

Chấm gỏi cuốn vào nước chấm là một phần vô cùng quan trọng, bởi hương vị đặc trưng của món ăn phần lớn phụ thuộc vào đó. Nếu bạn yêu thích món chả giò và thường thưởng thức với nước mắm chua ngọt thì hãy một lần thử món tương đen ngon tuyệt này nhé. Chắc chắn loại nước sốt mới này sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn thú vị hơn rất nhiều. Nào, còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp học cách làm món chả giò sốt xì dầu đặc biệt này nhé!

Cách làm gỏi cuốn sốt tương đen

vật liệu cần thiết

  • Tương đen: 5 muỗng canh
  • Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh
  • Hành tím: 2 củ
  • Chi lê: 1 quả
  • Đậu phộng rang sẵn: 30 gr.
  • Đường: nửa muỗng cà phê
  • Muối: nửa muỗng cà phê
  • Mì chính: 1/4 thìa cà phê
  • Dầu để chiên: 2 muỗng canh

Các Bước Làm Bánh Cuốn Tương Đen

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

– Với hành tím, bạn bóc vỏ, đập dập 1 củ hành rồi băm nhỏ; Cắt nhỏ phần còn lại của củ.

Cách làm bánh cuốn nước tương thơm ngon, hấp dẫn 2

– Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ như hành tây.

– Lạc rang, nếu chưa rang thì cho vào nồi đảo đều cho lạc chín. Sau đó, bạn bóc sạch vỏ lạc rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Mách bạn cách làm nước tương chấm chả giò - thơm ngon, hấp dẫn 3

Bước 2: Bắt đầu làm chả đậu đen.

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu thực vật vào. Khi dầu nóng, thêm hẹ xắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, bạn vớt hành đã xào ra bát.

Mách bạn cách làm gỏi cuốn xì dầu - thơm ngon, hấp dẫn 4

Tiếp đến, bạn tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào chảo, đảo đều cho đến khi hành vàng và có mùi thơm thì cho 5 thìa canh tương đen vào chảo, trộn đều.

Mách bạn cách làm gỏi cuốn chấm xì dầu thơm ngon, hấp dẫn 5

Sau đó cho 1 thìa bơ đậu phộng, nửa thìa muối, nửa thìa đường, 1/4 thìa bột ngọt và 4 thìa nước lọc vào, trộn đều lần nữa.

Mách bạn cách làm nước tương chấm chả giò - thơm ngon, hấp dẫn 6

Cuối cùng, khi bạn thấy hỗn hợp đã hòa quyện và trở nên đồng nhất thì hạ nhỏ lửa, khuấy hỗn hợp thêm khoảng 2 phút nữa. Lúc này tắt bếp, múc tương đen ra tô, rắc thêm hành phi, ớt đập dập, đậu phộng giã nhỏ. Phương pháp chuẩn bị salad với nước tương đã sẵn sàng. Giờ chỉ việc thưởng thức món gỏi cuốn thơm ngon thôi.

Mách bạn cách làm gỏi cuốn xì dầu - thơm ngon, hấp dẫn 7

Bạn có thấy? Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn rất đơn giản phải không nào? Hãy dành 5-10 phút để chuẩn bị một bát nước chấm tuyệt vời cho món chả giò thơm ngon lạ miệng này. Cả gia đình bạn chắc chắn sẽ khen tài nấu nướng của bạn đấy!

Mách bạn cách nấu nước tương chấm chả giò - thơm ngon, hấp dẫn 8

Tham khảo cách làm gà nướng sốt.

Cách làm nước chấm gỏi cuốn Sài Gòn

vật liệu cần thiết

  • Nước tương: 100 gr.
  • Đậu xanh: 50 gr
  • Nước dừa: 50ml
  • Nước lạnh: 50ml
  • Lạc (lạc rang): 50 gr.
  • Ngoài
  • me chín
  • Chi-lê: 4
  • Tỏi: 2 củ
  • Dầu thực vật

Các Bước Làm Nước Mắm Bánh Cuốn Sài Gòn

Bước 1: Cho nước tương vào máy xay và xay nhuyễn. Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng nửa tiếng cho nở mềm, sau đó hấp chín và nghiền mịn.

Bước 2: Khi me chín, lọc bỏ hạt và xay nhuyễn với 10ml nước. Đậu phộng rang giã nhỏ. Ớt và tỏi cũng đập dập.

Bước 3: Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào đợi nóng thì phi thơm tỏi. Sau đó cho nước tương, đậu xanh, nước dừa, me, đường, ớt vào. Vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và đổ ra bát. Rắc đậu phộng lên là xong.

Gọi món nước chấm nem này: Nước chấm sền sệt được làm từ me, nước tương và đậu phộng rang tạo nên sự hài hòa và quyến rũ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Tham khảo cách làm nước chấm chân gà giòn.

Cách làm gia vị cho nem

Nước mắm nêm cũng là một trong những loại nước chấm phù hợp với món chả giò. Ngoài ra, nước mắm còn là loại nước chấm không thể thiếu cho các món ăn: chả giò, giò heo hay bún mắm nêm… Công đoạn pha nước mắm chấm gỏi cuốn cũng rất đơn giản và nhanh chóng.

vật liệu cần thiết

  • mắm nêm
  • Quả dứa
  • tỏi băm
  • sả đập dập
  • ớt tươi
  • chanh vàng
  • Giấm
  • Ngoài

Các Bước Làm Gia Vị Nước Mắm Chả Giò

Bước 1: Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi thái miếng nhỏ. Băm nhỏ sả, tỏi, ớt.

Bước 2: Mắm nêm cho vào tô, thêm tỏi, ớt, sả, đường, dứa xay vào trộn đều.

Bước 3: Cuối cùng cho nước cốt chanh vào trộn đều.

Kết thúc

Gỏi cuốn từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Sau giờ học, học sinh thường làm bánh cuốn đãi bạn bè. Nhiều người cũng thừa nhận rằng, điều làm nên sự ngon và hấp dẫn của món ăn này chính là nước chấm. Nhờ cách pha chế nước tương đơn giản, món salad của bạn sẽ trở nên thơm ngon và hoàn hảo hơn.

Dù bạn tự làm nước tương hay nước mắm thì hai loại nước chấm này đều rất đậm đà và tuyệt vời đúng không? Tất tần tật các công thức nước chấm ngon đều có trong chuyên mục Kiến Thức Vào Bếp mùa này. Chúc may mắn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa thơm vừa ngon vừa hấp dẫn của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Giá sứa biển bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Ăn sứa biển có tốt không?]

Viết một bình luận