Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản – Tất cả những mẹo hiệu quả nhất

Bạn đang xem: Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản – Tất cả những mẹo hiệu quả nhất tại thtrangdai.edu.vn

Khi đi ăn vặt cùng bạn bè, ngoài ốc luộc, nem chua rán, nhiều người còn thích nghêu hấp nước cốt dừa thơm phức. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn hấp dẫn khác như nghêu xào, canh nghêu hay nghêu xào cay. Nếu bạn muốn biết cách làm sạch nghêu đúng cách thì đừng bỏ qua những thông tin sau đây của Trường Tiểu học Trảng Dài nhé.

Động vật có vỏ là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, chúng có chứa cát bên trong thịt. Món ăn nếu không được chế biến đúng cách sẽ dễ làm mất đi hương vị của món ăn, đồng thời ăn bẩn khi thưởng thức cũng rất mất vệ sinh. Để giúp mọi người học cách bóc nghêu, chúng tôi đã tổng hợp một số mẹo đơn giản và dễ áp ​​dụng.

Cách làm sạch nghêu với muối và dầu mè

Làm sạch nghêu bằng muối không khó chút nào. Đồng thời, để tăng cường hiệu quả làm sạch, bạn có thể thêm một chút dầu mè vào đó.

nguyên liệu pha chế

  • động vật có vỏ tươi
  • Muối ăn
  • dầu mè

Làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn cho nghêu vào nồi. Sau đó cho lượng nước vừa đủ ngập nghêu.

Bước 2: Sau đó cho 1-2 thìa cà phê muối và 1 thìa dầu mè vào. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và để yên trong 2 giờ.

Theo nhiều người, đây là mẹo làm sạch hàu truyền thống từ những năm 60 vẫn còn tồn tại đến ngày nay. Thành quả bạn nhận được thực sự tuyệt vời khi hến nhả cát một cách sạch sẽ và triệt để nhất.

cách làm sạch nghêu 2

Cách làm sạch nghêu với muối ớt

Một mẹo làm sạch vỏ sò khác cũng được nhiều chị em áp dụng. Không chỉ vậy, mẹo này còn làm sạch ốc sên hiệu quả không kém.

nguyên liệu pha chế

  • động vật có vỏ tươi
  • Muối ăn
  • ớt tươi

Các Bước Làm Sạch Nghêu Với Muối Ớt

Bước 1: Ngao trước khi mua về rửa sạch với nước lạnh. Sau đó chuẩn bị một bát nước có pha khoảng 1-2 thìa muối trắng, thêm 2 trái ớt hiểm băm nhỏ.

– Bước 2: Sau đó cho nghêu vào bát nước trên. Ngâm khoảng 1-2 tiếng thì nghêu nhả hết cát.

Bước 3: Vớt nghêu ra rửa lại với nước sạch vài lần.

*Lưu ý: Vì là ớt tươi băm nhỏ nên không để dây vào mắt kẻo cay mắt. Tốt nhất nên đeo găng tay trước khi thái ớt.

3. Cách làm sạch nghêu

Cách làm sạch nghêu bằng nước ấm

Không cần sử dụng thêm nguyên liệu nào khác, chỉ cần một bát nước ấm là ngao của bạn sẽ được làm sạch hiệu quả. Hãy tham khảo những mẹo đơn giản dưới đây.

nguyên liệu pha chế

Các Bước Làm Sạch Nghêu Bằng Nước Ấm

– Bước 1: Đầu tiên, với sò điệp mua về, bạn rửa sạch cát bên ngoài.

– Bước 2: Sau đó đặt nồi, đun nước khoảng 50 độ C, không để quá nóng.

Bước 3: Sau đó tắt bếp, cho nghêu vào và đậy vung đun khoảng 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng vớt nghêu ra, rửa sạch lại.

*Lưu ý: Cách làm sạch nghêu này phải đảm bảo nhiệt độ nước khoảng 50 độ C. Không dùng nước quá nóng sẽ làm nghêu nở, chín quá, mất ngon.

cách làm sạch nghêu 4

Cách làm sạch nghêu bằng giấm gạo

Một nguyên liệu khác cũng giúp chị em xử lý sò nhanh chóng và dễ dàng chính là giấm gạo. Tò mò cách làm, đừng bỏ lỡ thông tin dưới đây.

nguyên liệu pha chế

Làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch vỏ sò để loại bỏ hết bụi bẩn bám bên ngoài.

Bước 2: Sau đó, bạn cho nghêu vào một bát nước sạch rồi pha thêm 3 thìa giấm gạo vào nước.

Bước 3: Ngâm khoảng 40 phút. Cuối cùng vớt ra giặt lại lần nữa.

Phương pháp làm sạch ngao bằng giấm gạo nhờ môi trường axit axetic tự nhiên của giấm sẽ khiến những con ngao này nhả hết chất bẩn bên trong.

cách làm sạch nghêu 5

Cách làm sạch ngao bằng tủ lạnh

Nếu bạn ngại áp dụng những cách dùng muối, ớt hay giấm kể trên thì có một mẹo khác rất đơn giản mà ít người biết.

nguyên liệu pha chế

Các Bước Làm Sạch Nghêu Bằng Tủ Lạnh

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa nghêu tươi nhiều lần với nước để loại bỏ lớp bẩn bám bên ngoài.

Bước 2: Xả nước. Sau đó cho nghêu vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 3: Đợi nghêu đủ thời gian thì vớt nghêu ra rửa sạch nhiều lần với nước.

Cách làm sạch nghêu bằng cách lắc

Nếu có đôi bàn tay khéo léo và khéo léo, bạn có thể dễ dàng bóc trai bằng cách lắc.

nguyên liệu pha chế

  • động vật có vỏ tươi
  • chậu nước

Các Bước Lắc Nghêu Nguyên Chất

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nghêu vào tô nước rồi ngâm khoảng 1 tiếng để nghêu há miệng.

Bước 2: Sau đó dùng tay khuấy mạnh để loại bỏ bụi bám bên ngoài.

Bước 3: Cho nghêu vào hộp đậy kín, thêm ít nước, đậy nắp lại, lắc mạnh. Nếu không có hộp, bạn có thể chồng hai chậu lên nhau. Lắc mạnh khoảng 5 lần để cát tự động nhả hết ra ngoài.

Bước 4: Cuối cùng, rửa ngao nhiều lần với nước sạch.

cách làm sạch nghêu 6

Làm thế nào để tiết kiệm nghêu qua đêm?

Nghêu chưa thể dùng ngay được, bạn nên học cách bảo quản nghêu qua đêm. Điều này giữ cho động vật có vỏ tươi và có thể được chế biến vào những thời điểm khác nhau.

– Đầu tiên, bạn cần chọn những con hàu tươi và sạch. Bạn nên chọn con còn sống, há miệng. Đừng mua chết và ngậm miệng lại.

Ngoài ra, trong mọi trường hợp không nên cho nghêu vào tủ lạnh, nếu để quá nóng sẽ khiến nghêu bị ngạt, chết và hư. Cho nghêu vào thố xốp, đổ nước ngập nghêu khoảng 2/3 thân nghêu.

Sau đó, bạn pha nước muối loãng, cho vào ngâm qua đêm. Bằng cách này, bạn sẽ có thể giữ sò điệp trong một thời gian dài và giữ cho chúng tươi.

– Ngâm nghêu trong khoảng 1 tuần thì sau 2-3 ngày, bạn có thể rút nước ngâm cũ ra và thay nước ngâm nghêu mới vào.

Mẹo Bảo Quản Nghêu Qua Đêm 1

Kết thúc

Có rất nhiều cách bóc ngao đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp. Hãy lưu lại để khi cần có thể áp dụng nhé.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản – Tất cả những mẹo hiệu quả nhất của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà đơn giản nhất 

Viết một bình luận