Cách làm sạch ốc đơn giản, sạch nhất, không sạn dễ dàng chưa từng có!

Bạn đang xem: Cách làm sạch ốc đơn giản, sạch nhất, không sạn dễ dàng chưa từng có! tại thtrangdai.edu.vn

Ngày đông se se lạnh, chẳng có gì hấp dẫn bằng được ăn đĩa ốc sên nóng hổi, ​​chan nước mắm chua cay, thêm chút mặn. Ốc luôn là một loại mỹ phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm nhiều chiết xuất và vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn còn lúng túng không biết làm thế nào để tẩy sạch nhanh chóng và dễ dàng. Nếu vậy, đừng bỏ qua những thông tin dưới đây từ Trường Tiểu học Trảng Dài.

Cách chọn ốc ngon nhất

Trước khi bắt tay vào học cách làm sạch ốc, bạn cần biết cách chọn những con ốc tiêu chuẩn nhất. Có một số điều cần lưu ý khi đi chợ:

– Dùng tay chạm nhẹ vào âm đạo. Nếu ốc có hư ảo thì bạn nên chọn những con ốc còn tươi, khỏe mạnh.

– Bạn lưu ý, nếu phần có màu gần như có mùi hôi có nghĩa là ốc dày. Còn nếu phần mình ấn sâu vào thì ốc này sáng. Bạn cũng có thể thử mùi vị của ốc bằng cách thả chúng vào nước. Nếu ốc chết, nó sẽ bơi và sẽ chúc xuống.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, để chọn được ốc ngon, nên tránh mua vào đầu hoặc cuối tuần (ngày trăng hoặc cuối tháng), trước đây là thời điểm ốc sinh sản. , rất nhiều ốc nhỏ. , gầy.

– Không chọn những con ốc có vết lõm sâu, hốc mùi khó chịu vì đó là con ốc đã chết.

Cách bạn chọn ốc ngon nhất 1

Cách làm sạch ốc bằng kim loại

Dép tông của các loại ốc khi va chạm với kim loại sẽ nhanh chóng thải hết các chất bẩn, cặn bẩn bám trên vỏ. Bạn có thể dựa vào điều này để làm sạch ốc của mình.

– Bước 1: Chuẩn bị một chiếc thau hoặc nồi kim loại. Nếu không, hãy thay thế bằng các loại kim loại vật dụng khác đã bắt ốc như dao, nĩa, v.v.

Bước 2: Cho ốc vào ngâm khoảng 2-3 tiếng cho ốc nhả ra chất bẩn.

Cách làm sạch 2. ốc sên

Cách làm sạch ốc bằng nước vo gạo

Nước vo gạo cũng có thể khiến ốc sên tự động thải chất bẩn ra khỏi miệng. Vui lòng tham khảo các mẹo đơn giản dưới đây.

– Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một bát nước vo gạo, tốt nhất nên dùng thau kim loại.

Bước 2: Sau đó, bạn bắt ốc trong bát nước này khoảng 1-2 tiếng. Con ốc sau đó sẽ loại bỏ chất bẩn ra khỏi miệng.

– Bước 3: Sau khi đợi đủ thời gian, rửa sạch ốc và đi chế biến.

Cách làm sạch 3. ốc

Cách làm sạch ốc bằng cách kết hợp nhai, hành và cắt

Giấm, thắc mắc, tán gẫu là hỗn hợp tuyệt vời giúp bạn có được những con ốc sạch nhất. Ra chợ mua ít.

– Bước 1: Đầu tiên bạn lấy một lượng bột vừa đủ rồi hòa với nước.

– Bước 2: Sau đó cho ốc vào ngâm khoảng 1 – 2 tiếng cho ốc nhả hết chất bẩn và không còn tanh.

Hoặc nếu muốn sạch hơn thì ngâm ốc trong hỗn hợp nước mát, ủ và dịu tạm thời nhỏ khoảng 2-3 tiếng. Tuy nhiên, sau khi ngâm theo cách này, cần phải chế độ biến ngay để giữ được độ ngon.

Một mẹo nhỏ nữa là bạn có thể hút ốc trong hỗn hợp như ngắt, cắt, giảm hoặc ngắt chua, cắt, giảm bột.

Cách làm sạch 4. ốc sên

Regradation of Ốc sên khi chế độ biến

Một số chị em chia sẻ, khi nấu các món ăn thường gặp trạng thái lãng đãng. Thịt ốc dù có rửa nhiều lần với nước cũng không làm sạch hoàn toàn mà ngược lại, càng làm cho thịt ốc ra nhiều hơn.

Vì vậy, thay vì cố gắng rửa sạch ốc sên, bạn hãy sử dụng rảnh hoặc muối hột để hấp sạch ốc sên rồi nghỉ khoảng 2-3 phút. Hợp chất trong ga và muối sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn các phần còn lại. Khi đó bạn sẽ yên tâm hơn khi nấu nướng.

Những lưu ý khi chế độ ốc vít

Ốc tuy là món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình:

Khi mua về chỉ nên ngâm từ 1-3 tiếng tùy cách ngâm. Bởi nếu ngâm quá lâu hoặc qua đêm ốc sẽ chết. Lúc này ốc có mùi khó chịu, không còn ngon và có thể gây đau bụng, ngộ độc cho những người yếu bụng.

– Ngâm ốc quá lâu có thể khiến ốc chết. Tuy nhiên, không nên bỏ qua bước này vì khi nấu sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc sống ở phù sa nên trong vỏ ốc có nhiều phù sa non và đất cát bẩn. Ngâm ốc thật sạch để ốc ra hết chất bẩn.

– Ốc sên cũng là động vật trung gian chứa vi khuẩn và trùng lặp. Do đó, bạn phải nấu thật kỹ như kỹ, chiên hoặc nấu kỹ để đảm bảo sức khỏe.

Những lưu ý khi chế độ ốc vít 1

end section

Như vậy là bạn đã biết một số cách làm sạch ốc quá đơn giản và dễ thực hiện. Chúc cả nhà mình luôn có những chiếc đĩa ốc sạch sẽ và đẹp mắt nhất nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sạch ốc đơn giản, sạch nhất, không sạn dễ dàng chưa từng có! của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Bị mèo cắn chảy máu có sao không? Tiêm phòng không? Kiêng ăn gì?

Viết một bình luận