Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê

Bạn đang xem: Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê tại thtrangdai.edu.vn

Món nướng là món ăn ngon mà hầu như ai cũng yêu thích. Đặc biệt hiện nay, phong cách ướp thịt nướng kiểu Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước chấm ngon, đúng tỷ lệ. Khi một bát nước chấm ngon được nấu chín, thịt trở nên mềm và hương vị. Nếu bát nước chấm không chuẩn sẽ làm giảm chất lượng của miếng thịt. Cách nấu sốt thịt nướng Hàn Quốc không hề khó chút nào.

Chỉ cần làm theo công thức này, bạn sẽ có một món BBQ Hàn Quốc ngon tuyệt. Tại sao bạn không thử ngay bây giờ.

Thịt nướng Hàn Quốc mềm ngon không thể cưỡng lại

vật liệu cần thiết

  • Nước tương: 1 chén
  • Tương ớt Gochujang: 2 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng cà phê
  • Đường nâu (hoặc đường cát): một chén
  • Hành lá: 3-4 cây
  • Tỏi: 3 muỗng canh
  • Ớt cay: 2-3
  • Gừng: 1,5 thìa cà phê
  • Mè trắng: 2 thìa cà phê
  • Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
  • Lê: 1 quả nhỏ
  • Dầu hào: 3 muỗng canh

vật liệu công nghệ

Món ăn nào cũng phải được chế biến từ những nguyên liệu đảm bảo độ tinh khiết và an toàn. Đặc biệt là khi nói đến vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, đây cũng là bước để chị em thỏa sức sáng tạo với các nguyên liệu. Bạn có thể cắt, thái thức ăn sao cho đẹp mắt và ngon miệng hơn. Điều này sẽ làm tăng đáng kể tốc độ xử lý.

Cách làm sốt BBQ Hàn QuốcCách làm sốt BBQ Hàn Quốc cực dễ

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

Gọt vỏ, rửa sạch và thái lát gừng

Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ

Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ

Gọt vỏ lê, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.

Nhớ rang mè trắng để có hương vị tự nhiên.

Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc

Nước chấm chính là linh hồn của món ăn. Món thịt nướng nếu muốn mềm, ngon, hấp dẫn và tròn vị thì nhất định không thể thiếu hành. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc rất đơn giản. Bạn không cần phải bỏ tiền ra nhà hàng để thưởng thức. Chuẩn bị lò nướng hoặc bếp than để phục vụ món ăn này cho cả gia đình.

Cách làm sốt BBQ Hàn QuốcNước chấm có màu sắc bắt mắt và mùi vị hấp dẫn.

Bước 1: Chuẩn bị máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Trừ hành lá và mè trắng đã rang chín, bạn để riêng. Lưu ý không cần xay hỗn hợp nước sốt quá kĩ.

Bước 2: Đổ nước sốt ra bát. Sau đó thêm hành lá và hạt mè nướng và trộn đều. Vậy là bạn đã có một đĩa nước sốt thần thánh, chuẩn Hàn.

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt ra bát, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào và trộn đều. Nhớ ướp các mặt của thịt trong vòng 30-60 phút để thịt ngấm đều gia vị. Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp rồi đậy nắp lại.

Cách làm sốt BBQ Hàn QuốcThịt nướng kiểu Hàn mang hương vị Hàn Quốc kết hợp với salad và kim chi thơm ngon

Cách nấu thịt mềm không bị cháy

Món nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng nướng thịt ngay tại căn bếp gia đình chỉ với một chiếc lò nướng hay nồi chiên không dầu. Còn nếu bạn muốn thịt chín và thơm thì bếp nướng than hoa là sự lựa chọn tuyệt vời. Từng miếng thịt chín vàng xèo xèo trên than hồng, tỏa hương thơm khó cưỡng.

Với bếp nướng than hoa, bạn cần chuẩn bị một vỉ nướng trên bếp. Sau đó cho từng miếng thịt vào và lật đều hai mặt. Trong quá trình chiên, phải cẩn thận để than không bắt lửa. Điều này sẽ khiến thịt bị đen, kém hấp dẫn. Đặc biệt, bạn nên lật thịt liên tục rồi quết thêm nhiều lớp sốt để thịt mềm và không bị khô.

Cách làm sốt BBQ Hàn QuốcKebab kiểu Hàn thơm ngon, điểm 10 cho chất lượng

Còn với lò nướng, vỉ nướng hay nồi chiên không khí, bạn chỉ cần chuẩn bị giấy bạc, đặt miếng thịt với nước sốt vào trong.

Từng miếng thịt chín mềm, đậm đà ăn kèm với nước chấm kiểu Hàn Quốc, ăn kèm với một ít salad hoặc kim chi.

chấm dứt

Như vậy là mình đã chia sẻ với các bạn cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc rồi. Nhờ cách nấu truyền thống này nên nguyên liệu rất dễ kiếm. Quá trình này cũng rất đơn giản, ai cũng có thể xử lý được. Vào những ngày đông se lạnh, món BBQ Hàn Quốc này càng phù hợp với thời tiết hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay và đừng quên cho Trường Tiểu học Trảng Dài biết kết quả của bạn nhé.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Giá thịt dê bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Giá dê hơi, dê giống

Viết một bình luận