Cách pha mắm tôm chấm thịt chó ngon chuẩn chấm là mê

Bạn đang xem: Cách pha mắm tôm chấm thịt chó ngon chuẩn chấm là mê tại thtrangdai.edu.vn

Mắm tôm là một loại gia vị hấp dẫn nhiều người, có mặt trong rất nhiều món ăn Việt Nam, từ nguyên liệu làm đồ chua cho đến nước chấm. Bạn thấy đấy, từ thịt chó chấm mắm tôm, bún đậu mắm tôm, đến bún riêu, bún riêu, bún riêu… cũng cần thêm một chút mắm tôm để món ăn thêm ngon. Tuy nhiên, có thể nhiều người sẽ không thích cách làm nước chấm có mùi đặc trưng của mắm tôm này. Nhưng hướng dẫn cách làm mắm tép thịt chó ngon dưới đây chắc chắn sẽ làm xiêu lòng nhiều người chưa biết ăn mắm tép.

Hầu hết các món thịt chó đều được nhúng hoặc ướp với mắm tôm. Có thể kể đến một số món ăn như dồi chó, thịt chó hấp, rượu mận…

Mắm tôm là một loại nước mắm được làm chủ yếu từ tôm, moya và muối. Kết quả của quá trình lên men, nó mang lại cho nó màu sắc và mùi vị đặc trưng. Để chọn được một hũ mắm tép ngon, bạn có thể dựa vào: – Về màu sắc: Mắm tép ngon thường có màu tím sim chuẩn, hơi sậm màu do để nguyên bản không pha phẩm màu và chất bảo quản – Về mùi: Khi cho mắm tép vào thành phẩm được đóng chai có mùi thơm thoang thoảng, khi ngửi sẽ có cảm giác hơi hắc, không tanh như khi còn sống và không có mùi lạ – Về nước mắm: mắm tôm có vị mặn đậm. , có vị ngọt nhẹ đạm và không mặn.

Đọc thêm: Cách làm lẩu cho chó ngon nhất

Các thành phần nấu ăn

– Mắm tôm loại ngon: 2 thìa canh (mắm tôm nguyên chất) – Đường: 1 thìa cà phê – Mỳ_ Quất: 3 hoặc 1/2 quả chanh – Ớt tươi: băm nhuyễn – Rượu trắng: 1/2 thìa cà phê – Nếu thích. làm nước mắm, chuẩn bị thêm: dầu thực vật hoặc mỡ lợn + hành khô

Cách nấu mắm tôm thịt chó

Bước 1: Cho 2 thìa mắm tôm vào tô (chọn mắm tôm có độ sánh đặc, màu hơi tím sẫm và mùi thơm đặc trưng)

Bước 2: Cho đường và bột ngọt vào, dùng đũa trộn đều. Sau đó cho rượu trắng và vắt 1 quả chanh tươi vào đánh đến khi mắm tôm sủi bọt.

Giải thích: Rượu trắng cho vào mắm tôm có tác dụng chính là khử mùi, mắm tôm nhanh sủi và có mùi thơm dễ chịu hơn. Đường và mì chính sẽ làm giảm độ mặn của nước mắm.

Bước 3: Thêm ớt tươi nếu ăn được cay.

Một cách khác để trộn mắm tôm với thịt chó là làm mắm tôm. Cách chưng cất nước mắm này vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tốt cho người yếu bụng hơn là ăn mắm tép sống như trên.

Xem 7 môn học gồm những gì: https://ngonaz.com/thit-cho-7-mon/

Cách nấu mắm tôm thịt chó

Bước 1: Cho 2 thìa mắm tôm nguyên chất vào bát nhỏ. Sau đó cho đường vào, mì chính đập dập trước rồi vắt chanh hoặc quất vào và đánh đến khi mắm tôm sủi bọt.

cách làm thịt chó mắm tôm ngon 2

Bước 2: Bật bếp làm nóng chảo, cho một lượng dầu thực vật vừa phải vào, đợi dầu sôi thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Khi hành chuyển sang màu vàng thì trút hỗn hợp mắm tôm ra bát, trộn đều với các gia vị khác rồi đun nóng rồi cho ra bát. Cho thêm vài lát ớt tươi tùy theo khẩu vị mỗi người có thể ăn cay hoặc không.

Ngoài ra, một số nơi còn có cách làm mắm tôm thịt chó như sau: cho mắm tôm vào bát cùng với đường, mì chính và rượu rồi đánh cho tan. Phi thơm hành tím băm nhỏ, vớt ra cho vào tô cùng nước mắm. Sau đó đổ dầu chiên nóng vào bát mắm tôm. Lúc này, bạn vắt thêm 1 quả chanh hoặc quất tươi vào, trộn đều, thêm một chút và thưởng thức.

cách làm mắm tép thịt chó ngon 3

Các loại rau thơm ăn với thịt chó và mắm tôm cũng rất ngon và hấp dẫn. Một số loại rau ăn kèm có thể kể đến như: lá mơ lông, khổ qua, húng chó… đều ngon. ruột, cà pháo muối, rau muống luộc…

Xem thêm: Cách nấu thịt chó thông dụng nhất cho các cặp đôi

Kết thúc

Một số món ăn và nước sốt được sinh ra để kết hợp tốt với nhau. Thiếu mắm tôm coi như thiếu hương vị. Với một số cách làm mắm tép thịt chó trên đây rất dễ dàng và ai cũng có thể làm được. Đây cũng là bí quyết pha mắm tôm ngon tại nhà mà các bà nội trợ có thể áp dụng cho những món ăn cần mắm tôm để làm nước chấm. Chúc may mắn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha mắm tôm chấm thịt chó ngon chuẩn chấm là mê của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cá tầm, Trứng cá tầm [Món ngon từ cá tầm, trứng cá tầm]

Viết một bình luận