Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng tại thtrangdai.edu.vn

Chấm bánh cuốn vào nước mắm là một phần không thể thiếu của món ăn, giúp tạo nên mùi thơm và vị đậm đà của món chả giò nóng hổi. Nếu ăn bánh cuốn sẽ cảm thấy rất nhạt nhẽo thì chỉ khi chấm với nước chấm chua ngọt hấp dẫn, bạn mới cảm nhận được hết hương vị truyền thống trong món ăn đậm đà bản sắc dân tộc này. Nếu bạn muốn trổ tài làm bánh tại nhà để chiêu đãi mọi người bữa sáng ấm áp thì đừng bỏ qua cách pha nước chấm ngon mà Ngon chia sẻ ngay sau đây nhé.

Đến lúc làm nước chấm bánh xèo

– Sơ chế và sơ chế: 5r – Chế biến: 10r – Các nguyên liệu sau có thể dùng để pha nước chấm cho khoảng 4 người.

Cách làm bánh cuốn nước mắm

Ở bài trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm nước mắm chấm bánh cuốn đặc trưng của Hải Phòng. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng giống nhau. Kiểm tra nó ra với công thức nước chấm nước mắm dễ dàng này. Dù không biết gì về nấu ăn, bạn vẫn có thể nấu món bánh cuốn nóng hổi ngon hơn nhà hàng. Giờ thì vào bếp và trổ tài thôi nào!

vật liệu cần thiết

  • Nước lọc: 100ml
  • Nước mắm: 30ml
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • giấm: 30ml
  • tỏi, ớt

Các bước làm nước mắm bánh khúc

Bước 1: Ớt tươi rửa sạch, cắt dọc để loại bỏ hạt, sau đó cắt thành những khoanh tròn rồi thái nhỏ.

Cách làm nước mắm ăn bánh xèo ngon hơn nhà hàng

Bước 2: Với tỏi, bạn chỉ cần bóc sạch vỏ, đập dập và băm nhuyễn như ớt.

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon hơn nhà hàng 3

Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong một số nguyên liệu trên, bạn bắt tay vào pha nước mắm để chấm nem.

  • Đầu tiên bạn chuẩn bị bát.
  • Sau đó, bạn cho các nguyên liệu vào bát cùng với đường, giấm, nước mắm và nước ấm theo tỷ lệ 1:0,5:1,5:3. Sau đó trộn đều cho các gia vị hòa tan hoàn toàn.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn vào nước chấm là xong.

Cách pha nước mắm ăn bánh xèo ngon hơn nhà hàng 4

Lưu ý: Nếu thích ăn đậm đà thì thêm nước mắm, nếu thích ngọt kiểu miền Nam thì thêm đường. Việc nêm lại, gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình bạn là vô cùng quan trọng.

Cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon hơn ngoài hàng 5

Nếu thích bạn có thể làm thêm cà rốt, đu đủ ngâm chua rồi chấm vào bát nước chấm cho món ăn thêm sinh động, mời gọi để món ăn thêm ngon.

Cách làm chả giò miền bắc

Tương tự như nước chấm bánh cuốn Hải Phòng kể trên. Mình không định hướng dẫn các bạn làm lâu, cách làm khá phức tạp nên nhiều bạn không có thời gian. Nhưng bù lại, cách pha nước chấm bánh xèo miền Bắc này lại ngon hơn rất nhiều so với các cách trên. Đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi.

thành phần bắt buộc

  • nước mắm
  • Giấm
  • tỏi, ớt
  • xương ống
  • Thịt xay.

Cách làm chả giò miền bắc

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

Xương ống (xương ống) bạn mua về rửa sạch rồi chần qua. Sau đó cho vào nồi áp suất và ninh trong khoảng 10-15 phút. Khi hầm xong, vớt xương ra, để ráo nước và loại bỏ phần còn sót lại.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau đó, bạn tiếp tục băm tỏi và ớt cho thật nhuyễn.

Khi đến phần thịt xay, bạn tiến hành sơ qua bằng cách cho thịt lên chảo rồi đảo nhanh tay cho đến khi thịt vừa chín tới.

Lưu ý: Bạn không cần cho dầu vào xào thịt để nước ngọt hơn và mắm không quá mặn.

Bước 3: Trộn

Bạn đổ nước hầm xương ra tô lớn, sau đó cho nước mắm và giấm vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sau đó bạn cho tỏi và ớt băm, một ít thịt băm vào, nếu muốn nước chấm đậm đà hơn bạn có thể rắc thêm một chút tiêu lên trên để nước dùng thơm hơn. Đừng quên nêm nước sốt theo sở thích của bạn.

Nước chấm bánh bao miền bắc

Vậy là bạn đã pha xong một chén nước chấm thơm ngon, đậm đà chuyên dùng để chấm bánh ướt.

chấm dứt

Vậy là bạn đã hoàn thành nước chấm bánh xèo rồi đó. Với bát nước chấm đầy mời gọi này, món chả giò nóng hổi sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công với món nước chấm này và đừng quên chia sẻ bí quyết với bạn bè người thân nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm sạch máy giặt – tổng hợp đầy đủ những mẹo dễ thực hiện nhất

Viết một bình luận