Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản tại thtrangdai.edu.vn

Chả cá là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam mà bàn tiệc ngày lễ nào cũng không thể thiếu. Ngoài ra còn có nhiều loại chả cá khác nhau như chả cá nước ngọt, chả cá biển. Món cá nướng có sự hài hòa giữa vị ngọt của thịt cá và vị đậm đà của các loại gia vị. Khi ăn, bạn nên có một bát nước chấm khác, không thể không nhắc đến. Bạn có thể chấm với tương ớt, nước mắm chua ngọt hay nhiều loại nước chấm khác.

Để đa dạng khẩu vị cho cả nhà, ngay bây giờ hãy cùng NGONaz vào bếp học cách làm bánh tráng mắm ruốc đơn giản nhé. Tất nhiên, với những loại nước chấm khác nhau, thực khách sẽ cảm nhận được những vị ngon khác nhau, bởi trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, nước chấm được xem là linh hồn của những món ăn sành điệu.

Đọc thêm: Cách nấu chả cá ngon không cần cá tại nhà

Nào, chuẩn bị những nguyên liệu cực đơn giản và bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Cách làm nước chấm chả cá 1

Nguyên liệu cần có: nước dừa tươi; Gà; sản phẩm nước; Ngoài; nước mắm; tỏi, chanh, ớt; Giấm gạo; tiêu xay mịn.

Cách 1: Bạn đổ khoảng 250 ml nước luộc gà vào cùng 150 ml nước dừa tươi, 150 g nở trắng, 60 g nước lọc và 10 g muối vào một chiếc nồi nhỏ. Sau đó cho lên bếp đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết, hớt bọt nổi trên mặt. Sau khi nước sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, hạ nhỏ lửa và để nguội!

Cách 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào đó khoảng 60 ml nước mắm, 25 g ớt băm nhỏ; 25 gr tỏi băm; 100ml nước cốt chanh; 50 ml giấm gạo và 10 g tiêu xay. Sau đó, dùng thìa khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nước sốt sánh mịn.

Không còn vị tanh với nước chấm chả cá đơn giản này!  2

Cách làm nước chấm chả cá 2

Nguyên liệu cần có: 2 chén nước luộc tôm; 1 thìa nước mắm; 1 nhúm muối; nửa muỗng cà phê đường; nước cốt chanh, hỗn hợp ớt và tỏi giã nhỏ. Bạn nên chuẩn bị nguyên liệu theo tỷ lệ 1 nước mắm: 1 đường: 1/2 nước: 1/2 giấm gạo là vừa phải nhé!

Cách 1: Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào nửa thìa hạt nêm, 1/4 thìa muối trắng, 1/4 thìa bột ngọt, một ít mù tạt, tiêu bột, nước cốt chanh và ớt tươi băm nhỏ. Sau đó, bạn cũng dùng thìa trộn đều tất cả lên.

Cách 2: Bạn chỉ cần trộn khoảng 2 thìa nước mắm, nửa thìa đường trắng, 1/4 thìa sa tế, nước cốt nửa quả chanh và một chút tỏi, ớt băm nhỏ.

Xem thêm: Cách làm nước chấm bánh xèo nóng giòn Còn gì ngon bằng

Cách làm tương ớt nguyên con

Ngoài ra, nếu yêu thích sự đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn của chả cá, bạn nên chấm với tương ớt. Để làm được một bát tương ớt ngon, bạn hãy chuẩn bị như sau.

Các thành phần nấu ăn

  • Tương ớt chisu
  • Chanh: 1 quả
  • lá chanh tươi

cách làm cá kho tương ớt

Cách làm: Bạn đổ tương ớt chinsu ra bát (đủ dùng để chấm). Vắt lấy nước cốt chanh (bỏ hạt), sau đó rắc lá chanh tươi thái nhỏ lên trên. Đây cũng là loại nước chấm yêu thích của tôi cho chả cá. Rất nhanh, nhưng hương vị thì không thể phủ nhận.

Đọc thêm: Cách làm nem rán ngon nhất

Kết thúc

Dưới đây là một số cách làm nước mắm ngon đơn giản. Chắc chắn những loại nước chấm này sẽ làm món chả cá của bạn thêm phần hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè và người thân nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Lòng bò xào với gì ngon? TOP 6 món lòng bò xào ngon hấp dẫn

Viết một bình luận