Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây tại thtrangdai.edu.vn

Cua biển là món ăn “sang chảnh” mà hầu như ai cũng yêu thích bởi thịt ngọt, thơm và đậm đà hương vị biển. Đặc biệt khi chấm thịt cua vào nước mắm chua ngọt sẽ kích thích vị giác của người ăn gấp nhiều lần. Thịt cua biển ăn phải chấm với nước chấm đúng điệu, dù là mắm chua ngọt hay ớt xanh, muối sả cũng rất ngon và độc đáo. Hôm nay, NGONaz sẽ mách bạn cách làm món cua biển sốt cả nhà sẽ mê.

Cua biển là một loại hải sản nên bạn có thể áp dụng bất kỳ cách làm món nhúng hải sản nào. Nào, hãy cùng chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu vào bếp nhé!

Cách làm cua biển sốt ớt

vật liệu cần thiết

  • Bột canh: 3 muỗng canh
  • Đường vàng: 6-7 thìa cà phê
  • Tương ớt Chinsu: 2-3 muỗng canh
  • Quất: 9 quả
  • Sả: 3-4 cây
  • Tỏi, ớt băm
  • Hạt tiêu, mì chính
  • Máy xay sinh tố hoặc cối

Cách Làm Món Cua Sốt Ngọt Ngon 2

Cách Làm Cua Biển Sốt Ớt

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế tỏi ớt bằng cách bóc vỏ tỏi và loại bỏ hạt. Sau đó, bạn cho hai nguyên liệu này vào cối và dùng chày giã nhuyễn. Khi hoàn thành, thêm một ít đường và trộn đều. Nêm gia vị ngay từ bước này sẽ giúp nước cua đặc và đậm đà hơn.

Cách làm cua biển xào chua ngọt ngon 3

Bước 2: Với sả, bạn cạo sạch lớp vỏ già bên ngoài rồi rửa sạch, đập dập và thái chỉ. Còn với quất, bạn chỉ cần vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Cách Làm Cua Biển Xào Chua Ngọt Ngon 4

Bước 3: Bạn chuẩn bị máy xay bằng cách cho tất cả các nguyên liệu gồm hỗn hợp tỏi ớt băm ở bước 1, nước quất ở bước 2, bột canh, mì chính, ớt, tương ớt. Sau đó, bạn bật máy để xay nhuyễn hỗn hợp này.

Cách Làm Cua Biển Xào Chua Ngọt Ngon 5

Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ nước chấm ra bát, nêm nếm lại xem đã hợp khẩu vị gia đình chưa để cho vừa miệng. Khi hoàn thành, bạn rắc thêm một ít sả băm nhỏ là hoàn thành món nhúng này.

Cách Làm Cua Biển Sốt Thơm Ngon 6

Lưu ý: Bát nước chấm sau khi chế biến phải thơm mùi quất, sả; phải có vị cay của tỏi, ớt; nên có vị chua ngọt và kết cấu đặc biệt mịn.

Học cách làm gà luộc sốt: https://ngonaz.com/cach-lam-nuoc-cham-thit-ga-luoc/

Cách làm ghẹ rang muối ớt xanh

Muối Ớt Xanh là loại nước chấm rất ngon dành cho các loại hải sản trong đó có cua biển. Một bát muối ớt xanh có vị chua, mặn, cay, rất dịu, đủ vị, không giống với bất kỳ loại nước chấm nào.

Các thành phần nấu ăn

  • Chanh tươi: 1 quả
  • ớt xanh phù hợp
  • Ớt đỏ, xanh bỏ hạt.
  • 2 tép tỏi, 1 củ gừng xắt lát mỏng.
  • 1 phần muối, 2 phần đường, 1 thìa dầu oliu.
  • Lá chanh, tiêu trắng (thêm một chút cho cay).

Cách làm ghẹ rang muối ớt xanh

Các Bước Làm Cua Biển Muối Ớt Xanh

Bước 1: Ớt xanh rửa sạch, để ráo. Rang cho đến khi ớt chín mềm để loại bỏ mùi hăng của ớt xanh. Sau đó cạo sạch lớp vỏ.

Cách làm ghẹ rang muối ớt xanh

Bước 2: Vắt chanh lấy nước, tránh để tinh dầu vỏ chanh lẫn vào nước cốt sẽ làm nước cốt chanh bị đắng.

Bước 3: Cho ớt xanh đã rang vào máy xay cùng ớt sừng, tiêu, đường, lá chanh, gừng, muối. Dần dần đổ hỗn hợp vào lọ.

Học cách làm nước mắm nướng: https://ngonaz.com/cach-pha-nuoc-cham-ca-nuong-ngon/

Những Lưu Ý Khi Làm Sốt Cua Biển

– Các nguyên liệu bạn chuẩn bị cần rửa sạch để ráo nước – Có thể cho ớt vào nồi nước sôi để chần thay vì xào ớt xanh, chần qua nước sôi rồi cho vào khay nước đá lạnh và chần qua Tóm tắt. sau đó xay nhuyễn.. Nhớ chọn thịt bò không hạt – Có thể dùng muối ớt xanh để chấm với các món hải sản khác và các món nướng… – Bảo quản ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2 tuần.

Cua biển luộc với gì

Chắc chắn với cách pha nước chấm như vậy món ghẹ sẽ ngon hơn bao giờ hết. Mỗi loại mắm biển có một hương vị khác nhau. Nếu bạn có thời gian, hãy thử hai phương pháp tôi đã trình bày ở trên. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công với món ghẹ sốt chấm đặc biệt này nhé! Đừng quên chia sẻ thành phẩm với NGON nữa nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  TOP 2 cách làm bột hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Viết một bình luận