Cách sử dụng đông trùng hạ thảo đầy đủ phương pháp chuẩn nhất

Bạn đang xem: Cách sử dụng đông trùng hạ thảo đầy đủ phương pháp chuẩn nhất tại thtrangdai.edu.vn

Sau hậu quả của đại dịch Covid-19, việc xây dựng sức đề kháng ngày càng được chú trọng. Trong đó, đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tim mạch, huyết áp,… Muốn biết đông trùng hạ thảo là gì? Phân loại đông trùng hạ thảo cụ thể? Cách dùng đông trùng hạ thảo tốt nhất, đừng bỏ qua những thông tin dưới đây.

đông trùng hạ thảo là gì

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm ký sinh, là một trong những loại sâu. Lý do nó được đặt tên như trên là vì trong mùa đông, một số sâu bướm non thuộc chi Hepialus bị nhiễm nấm ký sinh Cordyceps sinensis. Sau đó, nấm hút chất dinh dưỡng ra khỏi cơ thể ấu trùng và phát triển thành dạng sợi. Vào mùa hè, sợi nấm phát triển mạnh do sử dụng chất dinh dưỡng trong thân thịt. Nấm chui ra khỏi xác sâu, vươn xuống đất. Rồi ông biến thành đông trùng hạ thảo.

Hình dáng bên ngoài của đông trùng hạ thảo tươi giống như một con sâu, phần đuôi của con sâu là một nhánh nhỏ có lá. Phần “lá” hình thành do sợi nấm mọc trên đầu con sâu trông giống ngón tay dài 4 – 11 cm, mặt khác đầu con sâu dài khoảng 3 – 5 cm, giống như vậy. của một con tằm.

Đông trùng hạ thảo đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc từ thời cổ đại. Hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm chức năng được điều chế từ đông trùng hạ thảo. Việt Nam, Thái Lan, Hàn Quốc,… đều được biết đến là những quốc gia có đông trùng hạ thảo chất lượng nhất.

PHẦN KẾT LUẬN:

Đông trùng hạ thảo có tên khoa học là Cordyceps sinensis, họ: Ophiocordycipitaceae. Cái tên Đông Trùng có nghĩa là những con sâu sống vào mùa đông, Hạ Thảo là loài thực vật mọc vào mùa hạ chuyển từ dạng động vật sang dạng sinh dưỡng của một loại nấm dược liệu.

cách dùng đông trùng hạ thảo 2

Phân loại đông trùng hạ thảo theo nguồn gốc

Đông trùng hạ thảo được chia thành nhiều loại khác nhau. Đó là:

Nguồn

đông trùng hạ thảo tự nhiên

Đây là loại đông trùng hạ thảo quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng và sinh học cao nhất. Nó chỉ được tìm thấy trong tự nhiên ở các vùng núi cao trên 4000 m so với mực nước biển. Khí hậu trong lành như Thanh Hải (Tây Tạng) hay Tứ Xuyên (Trung Quốc). Loại thảo mộc này rất đắt đỏ do nguồn khan hiếm, chỉ xuất hiện mỗi năm một lần vào mùa hè và rất khó thu hoạch. Giá của loại đông trùng hạ thảo này có thể giảm từ 15-20 triệu trên 1g.

đông trùng hạ thảo nhân tạo

Nhiều nước như Thái Lan, Việt Nam, Hàn Quốc,… nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo. Đây là giá thể dựa trên cơ thể sâu, nhộng hoặc trên giá thể đậu xanh, gạo lứt để lấy sinh khối… Các loài như Cordyceps Militaris và Cordyceps Takaomontana được nuôi trồng rộng rãi ở Việt Nam.

cách dùng đông trùng hạ thảo 3

Phân loại theo thành phần (hình thái)

Đông trùng hạ thảo thảo nguyên baby

Đây cũng là sản phẩm đông trùng hạ thảo tinh khiết nhất vì nó vẫn giữ nguyên hình dạng khi nấm vào sâu non. Bạn sẽ thấy 1 con sâu và 1 mầm (cây nấm dài ngay trên con sâu). Tất nhiên, chúng cũng rất đắt.

đông trùng hạ thảo dạng nước

Sản phẩm này đã qua chế biến và thường được đóng gói hoặc đóng gói dưới dạng chai lỏng nhỏ để tiện bảo quản và tiêu dùng. Chiết xuất của chúng được điều chế từ quả thể của Đông trùng hạ thảo để tạo thành dạng lỏng với các thành phần đặc trưng nhất. Tỷ lệ phần trăm nhiều hay ít tùy thuộc vào đơn vị sản xuất.

viên nang đông trùng hạ thảo

Sản phẩm này phải trải qua quá trình sơ chế, chiết xuất các hoạt chất quan trọng rồi nghiền thành bột. Sau đó nhập các viên nang với một tỷ lệ nhất định. Điều này giúp khách hàng dễ dàng bảo trì và sử dụng hơn.

bột đông trùng hạ thảo

Nhà sản xuất sẽ nghiền đông trùng hạ thảo thành bột bằng tay hoặc bằng máy. Bạn có thể mua để pha trà, thêm vào các món ăn hoặc trộn với mật ong để sử dụng trực tiếp.

đông trùng hạ thảo túi lọc

Một cách chế biến khác là nhà sản xuất biến đông trùng hạ thảo thành dạng túi lọc để pha trà. Chất dinh dưỡng này giải phóng nước khi pha với nước nóng. Phần còn lại sẽ rời đi.

cách sử dụng đông trùng hạ thảo 4

Sắp xếp theo trạng thái

đông trùng hạ thảo tươi

Đây là đông trùng hạ thảo dạng viên, mới dùng cách đây khoảng 1 tháng. Để đảm bảo giữ lại tối đa chất dinh dưỡng, loại thực phẩm này nên được bảo quản ở nhiệt độ -50 độ C trước khi sử dụng.

đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo baby sẽ được làm sạch, sấy khô và sử dụng trong thời gian dài. Tất nhiên, cây thuốc này không thể hoàn hảo như khi còn tươi.

Công dụng phổ biến của đông trùng hạ thảo

Để tận dụng tối đa công dụng của Đông trùng hạ thảo, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách. Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất.

Ăn trực tiếp đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo sau khi sấy khô đã được làm sạch bụi bẩn cũng như các vi sinh vật có khả năng gây bệnh trên bề mặt sợi nấm. Vì vậy, bạn có thể cho vào miệng và ăn thẳng.

Làm

  • Ngâm 2-3 sợi nấm vào nước ấm vài phút cho mềm.
  • Tiếp theo, bạn cần nhai và nuốt từ từ

cách dùng đông trùng hạ thảo 5

Pha trà đông trùng hạ thảo khô.

Bạn cũng có thể pha đông trùng hạ thảo khô với trà và uống hàng ngày. Phương pháp này rất đơn giản mà vẫn hấp thụ được chất dinh dưỡng. Các bước là:

  • Bạn lấy 1g nấm đông cô khô hoặc ít hơn tùy thích rồi rửa sạch.
  • Sau đó pha với nước sôi trong 20-30 phút là có thể uống.
  • Có thể pha thêm nước để uống trong ngày.
  • Khi uống xong có thể ăn thẳng đông trùng hạ thảo để không làm lãng phí chất dinh dưỡng còn sót lại.

Ngâm đông trùng hạ thảo khô với mật ong.

Một cách sử dụng đông trùng hạ thảo hấp dẫn không kém đó là ngâm đông trùng hạ thảo khô với mật ong. Lời khuyên này còn có tác dụng giúp chị em cải thiện nhan sắc, duy trì tuổi thanh xuân, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, mật ong còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hai nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành bài thuốc bổ tuyệt vời hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Tiến hành như sau:

  • Lấy khoảng 10-20 g nấm khô ngâm với 0,5 lít mật ong. Cho vào lọ thủy tinh và đảm bảo mật ong phủ kín bề mặt nấm.
  • Sau đó đóng nắp lại. Có thể sử dụng trong khoảng 1 tuần.
  • Uống 2-3 thìa mật ong mỗi ngày trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất.

cách sử dụng đông trùng hạ thảo 6

đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu

Đối với nam giới, đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu mang lại cảm giác mới lạ. Không chỉ vậy, một ly nhỏ rượu này trước khi ngủ còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, chúng còn cải thiện vấn đề yếu sinh lý ở nam giới.

Tiến hành như sau:

  • Bạn cho đông trùng hạ thảo vào hũ thủy tinh
  • Sau đó đổ rượu vào bình sao cho ngập hết bề mặt nấm. Thông thường tỷ lệ ngâm là 3-5g khô thì dùng được 1 lít rượu. Tuy nhiên, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng rượu này tùy theo sở thích.
  • Đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng 1 tháng là có thể dùng được.
  • Nếu thích bổ dưỡng hơn, bạn cho thêm gạc hươu, nhân sâm, kỷ tử vào hỗn hợp…

cách sử dụng đông trùng hạ thảo 7

Chế biến đông trùng hạ thảo khô thành các món ăn

Ngoài cách uống nước đông trùng hạ thảo, bạn cũng có thể chế biến các món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo cho cả gia đình. Ví dụ như nấu lẩu vài sợi, hầm ba ba, hầm thịt dê, hấp cá, hấp yến hay đơn giản là nấu cháo.

Tiến hành như sau:

  • Bạn nấu cháo như bình thường
  • Chờ cháo gần chín thì cho đông trùng hạ thảo khô vào.
  • Đun sôi trong khoảng nửa giờ trên lửa nhỏ. Sau đó nêm nếm gia vị và thưởng thức.

*Lưu ý: Khi chế biến đông trùng hạ thảo thành các món ăn không nên đun ở nhiệt độ quá cao trong thời gian quá dài. Chỉ nấu ở nhiệt độ thấp và nấu tối đa 2 giờ. Không sử dụng chậu kim loại mà thay vào đó hãy sử dụng chậu đất sét hoặc sứ.

cách dùng đông trùng hạ thảo 8

Đông trùng hạ thảo có thể là thực phẩm bồi bổ cơ thể rất tốt cho mọi đối tượng từ người già đến trẻ em. Dưới đây là những dịp bạn có thể sử dụng siêu thực phẩm này.

Ai Nên Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo?

Những người bị bệnh

Ở những người thường xuyên ốm vặt sẽ bị suy giảm thể lực và sức đề kháng trong cơ thể. Vì vậy, bạn cần uống đông trùng hạ thảo để giúp nội tạng nhanh chóng phục hồi. Ngoài ra, người khỏe mạnh tiêu thụ thực phẩm này để ngăn ngừa bệnh tật.

Người không hấp thụ được chất dinh dưỡng gầy còm, suy dinh dưỡng.

Có những người dù được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng cơ thể lại khó hấp thụ. Lúc này cơ thể trông gầy gò, thiếu sức sống. Bạn nên dùng một số loại đông trùng hạ thảo để bồi bổ, giúp tiêu hóa tốt và tăng cân nhanh chóng.

huynh đệ

Đông trùng hạ thảo giúp người già chống lại các bệnh liên quan đến tuổi tác và giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, chúng còn làm chậm quá trình lão hóa, kích thích ngủ ngon hơn.

Đối tượng không được sử dụng đông trùng hạ thảo

Tuy nhiên sẽ có một số đối tượng không nên sử dụng đông trùng hạ thảo. Đặc biệt là phụ nữ mang thai, phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt, trẻ em dưới 5 tuổi,… nếu muốn sử dụng cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

cách sử dụng đông trùng hạ thảo 9

Giá bán đông trùng hạ thảo hiện nay?

Ngoài những công dụng cụ thể của đông trùng hạ thảo kể trên, chắc hẳn nhiều người còn quan tâm đến giá đông trùng hạ thảo.

Hiện nay thị trường đông trùng hạ thảo khô đang rất sôi động và có nhiều mức giá khác nhau. Chi phí từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng. Điều này không bao gồm các chương trình khuyến mãi và giảm giá để thu hút khách hàng.

Theo các chuyên gia thế giới, giá đông trùng hạ thảo khô hiện được chia thành 2 dòng khác nhau:

  • Đông trùng hạ thảo khô tự nhiên Tây Tạng: giá cao nhất khoảng 2 tỷ đồng/kg. Hoặc giá cao hơn khi sản lượng ít hơn.
  • Đông trùng hạ thảo khô nuôi trồng: Giá khoảng 30-100 triệu đồng/kg. Nó phụ thuộc vào các yếu tố như công nghệ sấy, giống nấm, kỹ thuật canh tác và thời gian.

cách sử dụng đông trùng hạ thảo 10

->> Tham khảo bài trước: Cách dùng toner đúng cách [Chọn toner chuẩn nhất cho da]

Kết thúc

Như vậy, với những thông tin trên bạn đã biết cách sử dụng đông trùng hạ thảo hiệu quả và bổ dưỡng rồi phải không? Loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần tìm đúng địa chỉ uy tín để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách sử dụng đông trùng hạ thảo đầy đủ phương pháp chuẩn nhất của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  TOP 5 cách làm bột bánh canh tại nhà “siêu” đơn giản 

Viết một bình luận