Cách thái hoa chuối trắng ngần mà không thâm đen dính tay

Bạn đang xem: Cách thái hoa chuối trắng ngần mà không thâm đen dính tay tại thtrangdai.edu.vn

Hoa chuối là nguyên liệu dân dã, quen thuộc với nhiều người. Hoa chuối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng đều có sự xuất hiện của món ăn này. Nhưng trong mùa dịch này không nên ăn nhiều, đói bụng thì mua hoa chuối về chế biến. Mọi chuyện vẫn ổn cho đến khi mình mua hoa chuối đi Thái về, không hiểu sao hoa chuối cứ đổi màu từ trắng sang nâu, thâm đen trông rất khó coi. Đó là bởi vì bạn chưa đọc bí quyết cắt hoa chuối của đầu bếp của tôi.

Tham khảo: Cách làm nộm hoa chuối ngon

Chọn mua hoa chuối ngon

Nếu bạn sống ở nông thôn, việc tìm mua hoa chuối khá dễ dàng, chỉ cần ra vườn, trồng vài cây chuối là bạn có thể thu về những bông hoa chuối nguyên chất. Nhưng nếu ở thành phố thì hơi khó, đa phần muốn mua chuối, người dân phải ra chợ hoặc vào siêu thị mới mua được.

Cách chọn hoa chuối ngon là câu hỏi được nhiều người quan tâm bởi hiện nay trên thị trường người ta sử dụng các loại hóa chất để ngâm hoa chuối nhằm giữ cho hoa chuối được tươi, non.

– Bạn nên mua những quả chuối còn nguyên vẹn, vỏ ngoài có màu đỏ sẫm, phủ một lớp bụi trắng.

– Không mua hoa chuối dập nát, không còn nguyên bông.

– Hoa chuối phải còn non, sờ vào chắc tay, có vỏ cứng.

Tiếp theo chúng ta sẽ học cách cắt hoa chuối đạt 2 tiêu chí: trắng – giòn.

Thực ra cách làm không khó, quan trọng là bạn hiểu, chuẩn bị đủ nguyên liệu, biết những gì và cách làm.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hoa chuối: 1 bắp
  • Muối ăn
  • chanh tươi
  • Nước uống
  • Dụng cụ cắt: dao, thớt, rổ…

Cách cắt hoa chuối trắng không bị thâm

Đầu tiên, bạn pha 1 bát nước với muối, thêm vài giọt nước cốt chanh (nhớ loại bỏ hết hạt nếu không sẽ bị đắng), khuấy đều cho muối tan hết.

Hoa chuối bỏ lớp vỏ già bên ngoài, chỉ lấy phần bên trong.

cách tỉa hoa chuối 2

Trải hoa chuối ra thớt sạch, dùng dao thái từng khoanh mỏng, ngâm qua nước muối loãng, mỗi lần cắt nhớ ngắt ra 1 nhúm, cho xuống ngâm cho hoa chuối nở đều. không bị hư hại, sẫm màu, giòn, trắng.

Bạn ngâm như vậy trong khoảng 25-30 phút, quá trình này sẽ giúp hoa chuối nhả hết nhựa bên trong, cuối cùng bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch khoảng 1-2 lần là có thể chế biến được.

Nhựa hoa chuối dính vào tay, phải làm sao?

Trong quá trình thái hoa chuối để ngâm, nhựa dính vào tay là điều không thể tránh khỏi, tuy không gây hại cho sức khỏe nhưng lại gây cảm giác khó chịu khi cầm trên tay. Vậy làm thế nào để đối phó với tình trạng này?

cách tỉa hoa chuối 3

Dùng chanh tươi

Bạn cắt đôi quả chanh, sau đó dùng ngón tay chà nhẹ lên những chỗ có nhiều nhựa, cứ làm như vậy liên tục cho đến khi hết nước chuối.

sử dụng giấm

Giấm là loại gia vị có sẵn trong bất kỳ căn bếp nào, với nó, bạn có thể loại bỏ nước chuối dính trên tay bằng cách pha loãng giấm với nước, ngâm tay trong 5-7 phút.

Không ngâm tay trực tiếp trong giấm đậm đặc, vì nó có chứa axit có thể làm hỏng da tay.

uống rượu

Bạn pha cồn với nước lọc theo tỷ lệ 1:1, nhúng tăm bông y tế hoặc vải sạch vào cồn rồi thấm lên tay, nhất là vùng nhựa.

cách tỉa hoa chuối 4

Tham khảo: Cách nấu hoa chuối xào tỏi thơm ngon

Video hướng dẫn cách tỉa hoa chuối

Đây là video hướng dẫn cách cắt hoa chuối và ngâm nước để hoa không bị thâm, trắng và giữ được độ giòn nhất định.

Nguồn video: Youtube – Bingo Food – Cách cắt và ngâm hoa chuối không bị thâm

Hãy nhớ xem phần Hôm nay của chúng tôi để biết các công thức nấu ăn mới cho căn bếp của bạn, hàng trăm công thức được cập nhật mỗi ngày, từ món mặn đến món chay, món khai vị và mẹo nấu ăn.

Kết thúc

Nếu bạn chưa thử cách khắc hoa chuối ở trên thì hãy lưu lại và áp dụng ngay nhé. Đảm bảo hoa chuối trắng, giòn, không héo úa, có để bên ngoài bao nhiêu cũng không bị thâm. Với nguyên liệu là hoa chuối, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như hoa chuối nấu ốc, hoa chuối xào tỏi, hoa chuối xào… Đừng quên tìm hiểu thêm tại Trường Tiểu học Trảng Dài nhiều món ăn ngon khác nhau để thưởng thức . Thay đổi khẩu vị của bạn! món ăn. Bữa cơm gia đình thêm thân mật, ấm cúng. Chúc may mắn.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách thái hoa chuối trắng ngần mà không thâm đen dính tay của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Giá cá chỉ vàng tươi [Giá cá chỉ khô bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay 2022]

Viết một bình luận