Cháo cua nấu với rau gì ngon? Cách nấu cháo cua đồng và cua biển

Bạn đang xem: Cháo cua nấu với rau gì ngon? Cách nấu cháo cua đồng và cua biển tại thtrangdai.edu.vn

Đối với các mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm thì cháo thịt, cháo tôm và đặc biệt là cháo cua là những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người đang băn khoăn không biết cháo ghẹ nấu với rau gì ngon. Nếu có thì cách nấu cháo cua biển đầy đủ như thế nào sẽ được chúng tôi bật mí dưới đây nhé!

Cháo cua nấu với rau gì?

Theo các nghiên cứu, cua đồng là thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g cua đồng có khoảng 74,4g nước, hơn 12,3g protein, nhiều lipit, photpho, sắt và nhiều vitamin B1, B2, PP… Ngoài ra, cua đồng rất giàu canxi khi chứa nhiều canxi. lên đến 5040 mg canxi.

Theo Đông y, cua có vị mặn, mùi tanh, tính lạnh, có tác dụng cường gân cốt, tán huyết.

Cũng vì cua đồng tính lạnh nên mẹ nên đợi đến khi bé được 9 tháng mới cho bé ăn cháo. Nhờ đó, trẻ dễ tiêu hóa, tăng cân và phát triển tốt hơn.

Nếu bạn đang thắc mắc cháo cua nấu với rau gì hay chính xác hơn là cháo cua nấu với rau gì thì không có gì phải lo lắng. Cháo ghẹ rất dễ kết hợp với các loại rau ăn kèm như rau lang Nhật, mồng tơi, mồng tơi, bí đỏ, mướp… để át mùi tanh và làm món cháo thơm ngon hơn.

Một lưu ý nữa khi nấu cháo ghẹ cho bé là phải nấu ghẹ tươi, sau khi chế biến xong mới ăn món này. Không nấu chín hoặc dùng làm nhiều bữa vì cua dễ bị biến chất hoặc nhiễm vi khuẩn.

Cháo cua nấu với rau gì 1

Cách nấu cua

– Cho cua vào xóc mạnh để cua ra hết chất bẩn. Sau đó loại bỏ yếm và mai.

– Dùng tăm chọc vào gạch cua. Chiên hành khô trong dầu thực vật. Tiếp theo, cho chúng vào xào thơm với nước mắm dành cho trẻ em.

– Thịt cua đem xay nhuyễn hoặc xay nhỏ. Trong khi đánh, thêm một vài hạt muối. Sau đó cho nước sạch vào phần thịt cua đã xay, đánh đều rồi lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.

– Bạn đổ nước cua sau khi đã lọc vào chảo. Nấu lửa vừa cho đến khi thịt cua vón cục, đợi nước sôi thì vớt ra, để riêng phần gạch.

Cháo cua nấu với rau gì?

Cháo cua nấu rau ăn nóng

– Bước 1: Bạn chuẩn bị một nồi cháo trắng đặc rồi múc phần cháo vừa ăn ra một nồi riêng.

– Bước 2: Cho phần nước cua đã chuẩn bị trước đó vào để giảm bớt độ sánh của cháo. Sau đó cho gạch cua, thịt cua vào xào. Khuấy để kết hợp mọi thứ.

Bước 3: Đun cháo đến khi sôi thì cho rau muống vào, xay nhuyễn. Đun khoảng 2 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm dầu thực vật cho trẻ.

Cháo gạo nấu với rau gì?

Cháo cua rau dền

– Bước 1: Bạn làm sạch ghẹ theo hướng dẫn ở trên.

Bước 2: Sơ chế rau dền, nhặt bỏ lá hư. Ngâm nước muối loãng 10 phút cho sạch. Sau đó xay nhuyễn hoặc cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3: Cho khoảng 30g gạo vào nồi với 500ml nước. Nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa. Khi cháo mềm, cho thịt cua, thanh cua và nước cua vào, để yên trong 2-3 phút.

– Bước 4: Cuối cùng, bạn cho rau dền vào đun đến khi sôi thì tắt bếp.

Cháo nấu với rau gì?4

Cháo cua biển nấu với rau gì?

Cua biển cũng là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều protein, lipit, canxi, sắt, vitamin B1, B2, axit béo omega-3. Theo Đông y, thịt cua có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng dưỡng huyết, ích tủy, thông kinh lạc…

Nếu băn khoăn không biết nấu cháo cua biển với gì, bạn có thể kết hợp với mồng tơi, rau dền hoặc các loại rau ăn củ như cà rốt, bí đỏ…

Cách nấu cua biển

Để nấu cháo cua biển nấu với rau củ, trước tiên bạn phải học cách nấu cháo cua biển.

– Giữ dây xích và tiếp tục trêu ghẹo trước. Sau đó úp ngược cua, đặt yếm dưới bụng, dùng dao chọc vào hõm dưới bụng cua cho đến khi chân và càng cua thẳng ra.

– Tiếp theo, bạn vớt gạch cua ra, rửa thật sạch. Dùng bàn chải và rửa cua thật sạch dưới vòi nước chảy. Chú ý những nơi rêu bám nhiều như hai bên hông, móng tay, chân…

– Tách riêng phần yếm, phần lông bên trong yếm và phổi cua rồi bỏ đi. Nếu bạn muốn hấp ghẹ trước khi nấu cháo thì tách mai ghẹ ra khỏi thân. Nếu luộc hoặc nướng thì để nguyên con.

Cháo cua biển nấu với rau gì 1

Cháo cua biển nấu ngô ngọt cà rốt

– Bước 1: Từ ngô ngọt, bạn tách hạt, xay lấy nước. Sau đó dùng nước vo gạo để nấu thành cháo. Thêm một ít cà rốt xắt nhỏ.

– Bước 2: Khi cháo chín, vớt cà rốt và khoai tây ra xay nhuyễn, cho thịt cua vào xào chín, thêm chút dầu ăn và hành tím băm nhuyễn.

Cháo cua biển nấu với rau gì?

Cháo cua biển rau củ ăn nóng

– Bước 1: Với thịt cua, bạn đem băm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Cho cháo vào nồi, đun sôi. Sau đó thêm một ít nước dùng gà nếu nó được nấu chín.

– Bước 3: Cho thịt cua, mồng tơi vào nấu chín. Cho một ít dầu oliu vào, trộn đều, nêm thêm gia vị nếu thích rồi tắt bếp.

Cháo cua biển nấu với rau gì 3

Cháo cua biển bí đỏ hạt sen

– Bước 1: Gạo vo sạch cho vào nồi nước đun sôi ninh thành cháo.

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Nghiền nhuyễn và nấu cùng cháo.

Bước 3: Tách tim sen ra khỏi hạt sen, luộc hoặc hấp chín. Sau đó xay nhuyễn.

Bước 4: Thịt ghẹ xé nhỏ, chiên trong dầu oliu, chút muối.

– Bước 5: Lúc này bạn cho bí đỏ, hạt sen và riêu cua vào nồi cháo. Đun sôi, thêm một chút dầu ô liu và bạn đã hoàn thành.

Cháo cua biển nấu với rau gì 4

Cháo ghẹ

– Bước 1: Với thịt cua, bạn đem băm nhuyễn. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho bơ đun chảy vào rồi cho thịt ghẹ vào xào nhanh tay.

Bước 2: Gạo vo sạch, cho nước luộc gà vào nồi, nấu đến khi nước gần cạn thì rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó cho thịt cua vào, nêm chút dầu thực vật hoặc hạt nêm.

Cháo cua biển rau dền

Bước 1: Thêm gạo và nấu cho đến khi mịn.

– Bước 2: Sau đó cho thịt cua và rau dền băm nhỏ vào nấu cùng. Nêm một ít muối và dầu thực vật rồi vớt ra.

Cháo cua biển nấu với rau gì 5

chấm dứt

Như vậy, bạn đã hiểu cháo cua biển nấu với rau gì hay nấu cháo cua biển có món gì hấp dẫn rồi phải không. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng nên thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi khẩu vị để món ăn thêm ngon miệng nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo cua nấu với rau gì ngon? Cách nấu cháo cua đồng và cua biển của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm nước chấm sushi đơn giản tại nhà mà ngon hơn nhà hàng

Viết một bình luận