Chia sẻ cách làm cá chim chiên sốt thơm cả nhà tấm tắc khen ngon

Bạn đang xem: Chia sẻ cách làm cá chim chiên sốt thơm cả nhà tấm tắc khen ngon tại thtrangdai.edu.vn

Cá chim chiên sốt thơm là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng…. Hãy cùng Trường Tiểu học Trảng Dài tham khảo công thức để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé.

Chuẩn bị30 phút Tiến triển40 phút Mục tiêu2 – 3 người

Để làm được món cá viên chiên thơm ngon, đúng vị chúng ta cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến các bước thực hiện món ăn. Hãy cùng tìm hiểu về các bước này nhé!

Nguyên liệu làm món cá chiên sambal wangi

Lời khuyên tốt: Để chọn được cá bơn tươi, bạn nên chọn những con cá có mắt trong, mang đỏ và trên thân có ánh kim. Ngoài ra, bạn có thể dùng rượu gừng giã nhỏ thoa lên mình cá để cá thơm hơn.

Vật liệu

2 Cách làm cá chiên sốt thơm

Bước 1 Chuẩn bị cá.

Bạn làm sạch cá theo các bước thông thường. Sau đó dùng dao Cắt hai bên thân cá để khi chiên cá sẽ ngon và giòn hơn.

Sơ chế cá

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

Bạn thái nấm hương thành lát mỏng, cắt dọc đối với nấm linh chi trắng. Cà chua bạn thái hạt lựu, sau đó cắt sợi và tiếp tục thái hạt lựu. Làm thế nào để bạn chuẩn bị hương thơm cho các bạn? Làm tương tự với cà chua.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bước 3 Chiên cá

Bạn chiên sơ cả thân cá và đầu cá.. Sau khi dầu nóng, cho cá vào chảo dầu và chiên kỹ.. Chờ khoảng 1 phút cho hỗn hợp chiên thấm vào cá rồi lật cá.

Cá chiên

Bước 4 Làm nước sốt

Làm nóng chảo rồi cho vào 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm và 1 thìa hành tím băm. Xào hẹ và tỏi, sau đó cho các nguyên liệu khác như cà chua, dứa thái hạt lựu vào chảo và trộn đều.

Làm nước sốt

Bước 5 Nêm gia vị

Bạn nêm chảo 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê tương ớt và nửa chén nước lọc. Đợi nước sốt sôi thì cho nấm vào. Cho ớt vào và đảo đều cho sốt bám vào nấm (nếu không ăn cay có thể dùng ớt cay). Thêm từ từ nước bột năng để nước sốt đặc lại

gia vị

Bước 5 Thành phẩm

Sau khi chiên xong, bạn tiếp tục gắp cá chiên ra giấy thấm dầu rồi dùng thìa phết nước sốt thơm phức lên đĩa. Vớt cá chim chiên ra, rưới nước sốt lên trên cá là bạn đã có món cá chim chiên thơm ngon. Ngoài ra, bạn có thể trang trí thêm hành, ngò để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!

Sản phẩm hoàn thiện

3 thưởng thức

Cá chim chiên nước mắm thơm lừng với lớp bột giòn mỏng, ôm trọn thịt cá thơm ngon kết hợp với nước chấm chua ngọt khi ăn cùng cơm trắng sẽ là sự lựa chọn đúng đắn dành cho bạn. Bạn có thể ăn kèm với súp cà chua và nấm để món ăn thêm ngon.

Cá chiên sốt thơm

Trên đây là công thức làm món cá chiên sốt thơm mà Trường Tiểu học Trảng Dài muốn gửi đến các bạn. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm một món ăn bổ dưỡng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Mua cá tươi ngon tại Trường Tiểu học Trảng Dài để làm món cá chim nướng muối ớt:

Trường Tiểu học Trảng Dài

Nhớ để nguồn bài viết này: Chia sẻ cách làm cá chim chiên sốt thơm cả nhà tấm tắc khen ngon của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang