Công thức làm cua rang xốt tắc đậm đà, chiêu đãi khách đến nhà

Bạn đang xem: Công thức làm cua rang xốt tắc đậm đà, chiêu đãi khách đến nhà tại thtrangdai.edu.vn

Học ngay công thức độc đáo cho món ghẹ nướng quất thơm ngon, đậm đà chiêu đãi cả nhà. Khám phá ngay hương vị đặc biệt này nhé!

Chuẩn bị30 phút Tiến triển30 phút Mục tiêu1-2 người

Với những ai thực sự là tín đồ của hải sản, đặc biệt là ghẹ thì đã quá quen thuộc với món ghẹ rang me, ghẹ rang bơ tỏi. Một sự kết hợp mới vô cùng độc đáo và thú vị có thể tạo nên nhiều bất ngờ cho bạn đó chính là cua chiên sốt quất, chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục mọi khẩu vị. Hãy cùng Trường Tiểu học Trảng Dài khám phá công thức cua chiên gây nghiện này nhé!

Nguyên liệu làm món cua rang quất

Lời khuyên tốt: Không nên mua cua biển đã chết hoặc đông lạnh vì thịt sẽ không được tươi, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn. Hạn chế chọn những con ghẹ có yếm trắng sáng, ghẹ sẽ ít thịt và gạch.. Nguyên liệu cho món ghẹ rang muối quất.

Nguyên liệu làm món cua rang quất

2 Cách làm cua chiên sốt quất

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần sơ chế rau củ trước vì cách làm không mất nhiều thời gian. hành lá nên Cắt thành từng miếng, đập dập tỏi và cắt ớt thành hình kim cương.

Kế tiếp, Mực được vắt bỏ 2 da, thái nhỏ, rau răm cắt khúc.

Bước tiếp theo là chuẩn bị cua. Rửa sạch cua dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và bụi bẩn. Lột da cua để thuận tiện cho quá trình xử lý tiếp theo. Cắt bỏ gai, phần đầu nhọn của càng cua để dễ cầm và ăn. Cắt cua thành 4 phần bằng nhau để tận dụng hết thịt cua.

xử lý vật liệu

Bước 2 Chế biến món cua nướng sốt quất

Đặt chảo dầu lên bếp, trước khi chiên ghẹ các bạn Rắc đều một lớp bột lên thân cua. Lật cua vào nồi chiên. Cua vừa cập bến Vớt ra đĩa có lót giấy thấm cung cấp trước đây.

Bước tiếp theo là làm nước sốt. Cho vào chảo Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm 1/2 chén nước lọc, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tương ớt. nước xốt. . Tăng nhiệt lên cao và khuấy cho đến khi gia vị hòa tan và kết hợp.

Sau khi nước sốt sôi, cho táo tàu thái lát vào. Cho toàn bộ cua vào trộn đều trong 3 phút. cuối cùng bạn Thêm ớt và ít hành láTrộn đều cho ngấm gia vị.

Ghi chú: Chiên cua trên lửa lớn để thịt cua không bị khô và bắn dầu.

Chế biến cua xào quất

Bước 3 Pha nước chấm

Bạn làm thêm một chén nước chấm để chấm cùng ghẹ sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Cho vào bát 20g rau răm, 1 thìa rưỡi bột canh, 2 thìa nước cốt quất, 1 thìa vỏ quất băm nhỏ, 1 thìa ớt chuông băm nhỏ. Cuối cùng cho nước chấm vào.

Làm nước chấm

Bước 4 Thành phẩm

Một bữa ăn tươi và ngon được hoàn thành ngay lập tức. Bạn cho ghẹ ra đĩa và Rưới nước sốt lên trên cho hấp dẫn. Một ít da mực tô điểm cho phần trên của con ghẹ.

Sản phẩm hoàn thiện

3 thưởng thức

Cua chiên sốt quất vị chua chua, mặn mặn, bùi bùi của rau răm, vỏ sò đọng lại trên đầu lưỡi. Thịt cua rất chắc và ngọt. Ăn kèm với nước sốt rất cay và chua. Để món ăn thêm dinh dưỡng, bạn có thể chọn ăn với salad bí ngômột sự kết hợp rất tốt đẹp.

Thưởng thức

Với công thức đơn giản mà độc đáo này, bạn có thể tự tin chiêu đãi cả nhà thưởng thức món ăn đặc biệt này. Hãy thử và khám phá hương vị độc đáo của món ghẹ nướng sả, chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với món ăn này. Đừng quên đón đọc những bài viết tiếp theo của Trường Tiểu học Trảng Dài nhé!

Trường Tiểu học Trảng Dài

Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức làm cua rang xốt tắc đậm đà, chiêu đãi khách đến nhà của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang