Giá cá mè bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay? [Cách chọn cá mè ngon]

Bạn đang xem: Giá cá mè bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay? [Cách chọn cá mè ngon] tại thtrangdai.edu.vn

Cá mè là loài cá nước ngọt vẫn rất quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Cá mè xuất hiện khắp nơi, hầu như vùng nào cũng có dòng cá này. Nhưng liệu bạn đã hiểu hết tính năng, công dụng và giá cả hiện tại? Để biết thêm những thông tin thú vị về loài cá da trơn này, hãy theo dõi Trường Tiểu học Trảng Dài trong bài viết tiếp theo của tôi.

Đặc điểm của cá da trơn

Có thể bạn chưa biết cá chép thuộc họ cá chép, là loài cá lớn nước ngọt. Khi trưởng thành, cá bông lau đạt trọng lượng từ 3 – 5 kg, chiều dài thân từ 35 – 50 cm, bề ngoài cá bông lau hơi nhỏ hơn so với thân, miệng to tròn, toàn thân phủ đầy lông. một lớp vảy lớn. , khá cứng và có màu bạc.

Ở nước ta, cá da trơn được tìm thấy phổ biến ở các vùng như đồng bằng sông Hồng, sông Kee Kung và đồng bằng sông Cửu Long.

Có bao nhiêu loại cá da trơn?

Cá mè được chia làm 3 loại chính:

1. Cá trê hoa (hay còn gọi là trê đen): Cá trê đen tập trung nhiều ở Trung Quốc và Việt Nam, loài cá này có thân dài, khi trưởng thành nặng khoảng 1 – 6 kg. Loài cá này không có răng, vây mềm, màu xanh lam, trên thân cá trê đen có nhiều chấm lớn màu xanh đen.

2. Cá trê: Cá trê có thân hình tròn và dày, có 2 cặp râu nằm ở miệng cá, một cặp râu ngắn, một cặp râu dài. Phần trên thân có một vạch dọc ngang thân màu đen.

3. Cá da trơn Đinh: Được tìm thấy ở lưu vực sông Mekong và sông Chao Phraya ở Thái Lan. Cơ thể của một con cá da trơn trông giống như một viên kim cương nhỏ. Vảy cá này có màu vàng ánh bạc sặc sỡ trông rất đẹp mắt.

giá bán

giá cá mè bao nhiêu tiền 1kg?

Giá của một con bông lau tùy thuộc vào kích cỡ của cá lớn hay nhỏ, cá càng to thì càng đắt.

Mè size 2-3kg: khoảng 18.000đ – 20.000đ/kg

Mè size 3-4kg: khoảng 22.000đ – 25.000đ/kg

Mè size 4-5kg: khoảng 25.000đ – 30.000đ/kg

Cá mè size > 5kg trở lên: khoảng 35.000đ – 40.000đ/kg.

Giá cá tra giống: dao động từ 7.000đ đến 10.000đ/con.

Kinh nghiệm chọn cá mè ngon

Để mua cá bông lau, bạn có thể ra chợ hoặc các cửa hàng hải sản để mua, nhưng làm sao để chọn được những con cá ngon nhất, hãy tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Cá trê tươi ngon bơi khỏe, không lật và di chuyển nhanh nhẹn.

Trước hết, chọn con cá trê 2-4 kg là ngon nhất, cá trê quá nhỏ sẽ có nhiều xương, ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá.

Quan sát mang cá trê, nếu thấy mang vẫn còn màu đỏ tươi, hồng nhạt thì nên mua. Và nếu bạn thấy mang cá có màu đen thì cũng đừng để ý đến, vì đó là cá trê đã chết hoặc đang thối rữa.

Chú ý vảy cá, vây cá không bị mất hay trầy xước, đảm bảo cá trê còn nguyên vẹn, không bị bầm dập, rách.

Cách chế biến cá trê

Để khử mùi tanh của cá trê, bạn có thể dùng rượu hoặc giấm, chà xát bên ngoài cá trê rồi rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó mổ nội tạng cá như bình thường, có thể dùng để chế biến các món ăn ngon như: gỏi cá mè, cá mè chiên xù, cá mè kho tộ, canh chua cá mè…

Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể nhờ người bán mổ cá khi về, chỉ cần rửa sạch.

Sử dụng cá da trơn

Cá mè không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, bạn đã hiểu lợi ích sức khỏe của cá mòi chưa?

Thịt mè có nhiều chất đạm, dầu cá là một loại axit béo không no, ngoài ra còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau, có tác dụng kích thích tăng trưởng, bồi bổ não và tủy sống, bổ gan, sáng mắt. làn da. . nhìn. Người bị đau bụng, chán ăn, đầy bụng khó chịu nên ăn cá trê để giúp ngăn ngừa các triệu chứng khó chịu của bệnh.

Lưu ý: người bị loét miệng, táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên ăn vừng, nếu không sẽ làm bệnh nặng hơn.

giá bán

Trợ giúp: 7 cách khử mùi tanh của cá hiệu quả cho chị em nội trợ

Kết thúc

Hiện nay, cá da trơn chưa thực sự trở thành đối tượng nuôi của nhiều doanh nghiệp, nhưng trong tương lai, có lẽ nghề nuôi cá tra sẽ phát triển sôi động hơn, bởi nhiều người đang muốn nuôi các loại cá da trơn khác nhau. Đa dạng hơn. Hơn nữa, ở góc độ ẩm thực, cá mè cũng rất ngon và bổ dưỡng, giá cá mè hiện nay không biến động nhiều nên bạn không lo bị “chặt chém” khi mua cá mè.

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá cá mè bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay? [Cách chọn cá mè ngon] của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Giá cá thu bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Giá cá thu mới nhất 2022

Viết một bình luận