Giá ốc cà na bao nhiêu tiền 1kg? Cách chọn và địa điểm mua ốc cà na ngon

Bạn đang xem: Giá ốc cà na bao nhiêu tiền 1kg? Cách chọn và địa điểm mua ốc cà na ngon tại thtrangdai.edu.vn

Thời gian gần đây, dân tình phát sốt với cái tên ốc cana, một loại ốc ông đặc biệt từ cái tên cho đến hình dáng bên ngoài. Ốc cà na hấp dẫn người ăn ngay từ lần đầu tiên bởi hương vị thơm ngon, thịt ốc béo mà không ngán. Vì vậy, rất nhiều người muốn biết về loài ốc này, về đặc điểm, nguồn gốc, giá cả và các món ăn từ nó. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến câu hỏi trên, hãy tham khảo những thông tin dưới đây!

Ốc hương là loại ốc gì?

Ốc Kana là một loài ốc được biết đến với vẻ ngoài độc đáo, nhỏ, màu xanh rêu, đầu màu xám nhạt, đỉnh vỏ hơi nhọn, thân hình xoắn ốc. Nếu quan sát kỹ có thể thấy thịt ốc có màu trắng đục, chứa nhiều dịch nhầy.

Nhìn chung, loại ốc này cũng giống như các loại ốc khác, cơ thể được bao phủ bởi lớp vỏ dày cứng giúp tránh khỏi những tác động, nguy hiểm từ bên ngoài. Ốc vòi voi được tìm thấy chủ yếu ở các vùng ngập mặn như Đồng bằng sông Cửu Long, Nam Bộ và Nam Trung Bộ.

Cái tên ốc bươu xuất phát từ thân, hình dáng bên ngoài của ốc giống quả cà tím ở miền Tây Nam Bộ. Một số nơi còn gọi là ốc cau vì nhìn rất giống ốc kiểng.

Khi ăn ốc thấy lớp thịt giòn ấn tượng, bên trong mọng nước, thơm và béo.

Giá ốc 2

Xem thêm: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Giá ốc hương hiện nay là bao nhiêu?

Giá ốc thường không cố định, tùy theo mùa cũng như ốc to hay nhỏ, ngoài ra ở mỗi vùng sẽ có một mức giá bán khác nhau. Nhưng bạn đừng lo, vì mức giá không quá chênh lệch, nếu có chênh lệch hay dao động cũng chỉ khoảng 15.000 – 30.000 đồng/kg. Dưới đây là giá ốc hương mới nhất, mời các bạn xem qua để hình dung rõ nhất.

Giá ốc hương nhỏ: khoảng 120.000đ – 140.000đ/kg.

Giá ốc lớn: khoảng 150.000đ – 170.000đ/kg.

Cách chọn mua ốc ngon

Cũng như các loại ốc khác, bạn cần biết cách chọn ốc tươi để đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng khi chế biến. Hãy để tôi cung cấp cho bạn một số lời khuyên khi mua ốc.

– Khi mua ốc, bạn không nên chọn những con đã nổi lên, vì đa phần đó là ốc đã chết.

– Ốc tươi có mùi tanh tự nhiên, ốc chết có mùi hôi, khó chịu.

– Khi sờ vào phần thịt nhô ra, ốc sẽ rụt lại nhanh chóng chứng tỏ ốc còn tươi và khỏe mạnh.

– Không chọn những con ốc quá nhỏ, sơ chế sẽ khó và không chọn những con ốc bị dập, nứt vỏ.

Giá ốc 3

Mua ốc ở đâu?

Ốc Kahn được bán rộng rãi trong chợ, hầu như ở đâu cũng thấy các quầy ốc hay các quầy hải sản đều có bán từ chợ. Tuy nhiên khi mua trên thị trường giá sẽ rẻ hơn nhưng bạn cần lưu ý về chất lượng nhé.

Cách nấu ốc chuẩn

Sau khi mua về nếu không chú ý làm sạch, khi ăn rất dễ bị lẫn cát làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, vì ốc sống ở các vũng bùn, ao hồ nên thịt ốc chứa nhiều mỡ. cát, sỏi, chất bẩn… bạn cần rửa sạch ốc trước khi chế biến để đảm bảo vệ sinh. Đây là cách xóa:

– Khi nấu cơm nhớ chừa lại nước vo gạo để ngâm ốc, ngâm ốc trong nước vo gạo để ốc ra sạch và nhanh. Chỉ cần ngâm 3-4 tiếng là đủ.

– Một cách đơn giản hơn là ngâm ốc trong nước có vài miếng ớt, vị cay của ớt sẽ khiến ốc há miệng nhả chất bẩn, giúp thịt ốc sạch hơn, khi ăn không còn hạt cát. . .

Sau khi sơ chế, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như Ốc hương xào bơ tỏi, Ốc hương hấp sả ớt, Ốc hương xào me, Ốc hương sốt cay Thái…

Giá ốc 4

Tham khảo: Giá ốc mỡ bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Giữ ốc trừ khi chúng được luộc

Nếu bạn mua quá nhiều ốc và không sử dụng hết một lần, có cách nào để giữ chúng tươi lâu hơn không? Câu hỏi này đặt ra cho rất nhiều bạn khi đi cứu ốc.

Bảo quản trong túi vải ẩm

Cách đầu tiên tôi muốn nói về việc tiết kiệm ốc là sử dụng túi vải ẩm, trước tiên hãy cho ốc vào túi vải sạch (nếu không có túi vải, bạn có thể sử dụng quần áo cũ).

Pha loãng nước muối cho đến khi hơi mặn rồi đổ vào bình xịt. Dùng bình xịt xịt toàn bộ túi để tạo độ ẩm. Cuối cùng, để túi ốc vào nơi râm mát, tránh ánh nắng. Bạn cần thường xuyên kiểm tra xem túi vải đã khô chưa, không đợi khô quá mới phun lần sau, nếu độ ẩm còn thấp mới nên phun.

Bảo tồn ốc sên nhờ môi trường nhân tạo

Môi trường xây dựng là gì? Đây là vùng nước giống với môi trường mà ốc sên sinh sống, chúng ưa nước mặn hơn. Vì vậy, bạn phải pha nước với muối, đảm bảo nhiệt độ 25-30 độ C là tốt nhất.

sử dụng tủ lạnh

Bảo quản ốc bằng cách cấp đông cũng là một cách khắc phục nhanh chóng: bạn cho ốc vào hộp xốp, cho đá vào rồi xếp ốc lên trên, sau đó cho vào ngăn đá để bảo quản.

Trợ giúp: Cách bảo quản trai huyết đúng cách

Kết thúc

Những thông tin về đặc điểm và giá ốc hương đã được chúng tôi cập nhật trong bài viết này, chắc hẳn các bạn đã hiểu hơn về loài ốc này rồi đúng không. Ốc là món ăn ngon, bổ và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu mua ngoài vừa đắt vừa sợ không đảm bảo vệ sinh, bạn nên mua ốc về tự chế biến theo sở thích, vừa rẻ vừa an toàn. Hi vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhất về loài ốc này.

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc cà na bao nhiêu tiền 1kg? Cách chọn và địa điểm mua ốc cà na ngon của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Trang trí lọ hoa – thoả sức sáng tạo từ trên giấy đến thực tiễn

Viết một bình luận