Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương

Bạn đang xem: Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương tại thtrangdai.edu.vn

Đúng như tên gọi, ốc có mùi thơm đặc biệt và là món ăn khó cưỡng đối với những người “mê ốc”. Không quá khó để trả lời câu hỏi ốc nấu món gì ngon. Vì loại ốc này có thể kết hợp và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Dù trên bàn ăn nhà hàng hay quán ốc ven đường, ốc luôn là món khoái khẩu. Tuy nhiên, nhiều khi mọi người cũng muốn mua ốc hương về chế biến cho cả gia đình nhưng bạn lại không biết giá ốc hương hiện nay bao nhiêu tiền 1kg, cách chọn ốc như thế nào? Hãy cùng Trường Tiểu học Trảng Dài tìm hiểu ngay qua bài viết này nhé.

Trợ giúp: Cách nấu món ốc xào măng Thanh Hóa.

Ốc hương là loại ốc gì?

Ốc hương là loại ốc nổi tiếng mà không phải ai cũng biết, nhưng bạn đã nắm rõ đặc điểm của loại ốc này chưa?

Ốc sên là động vật chân bụng, có kích thước trung bình từ 4-6 cm, có những con lớn có thể dài tới 10 cm, nặng 60 gam. Màu đặc trưng của ốc là màu trắng ngà, vỏ có các đốm trắng, nâu và vàng. Vỏ bóng, nhẵn.

Ốc hương được tìm thấy đầu tiên ở vùng biển Ấn Độ Dương, sau đó là Thái Bình Dương, dần dần nó xâm nhập vào vùng biển Việt Nam. Ở nước ta, Ốc hương được đánh bắt khá nhiều ở các tỉnh như Hải Phòng, Quảng Ninh,… Ninh, Khánh Hòa, Phú Quốc. ..

Thịt ốc rất ngon, thơm và hấp dẫn hơn so với các loại ốc khác. Ốc hương còn mang lại giá trị kinh tế lớn cho người dân đi biển.

Giá ốc 2

Giá ốc hương hôm nay bao nhiêu một kg?

Giá ốc mỗi kg tùy thuộc vào kích thước và trọng lượng của loại ốc này, lứa càng lớn giá càng đắt. Dưới đây là bảng giá ốc hương mới nhất trên thị trường, bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn.

Giá ốc hương size 15-39 con/kg: khoảng 850.000đ/kg

– Giá ốc hương size 40-50 con/kg: khoảng 640.000đ/kg

Giá ốc hương cỡ 70-80 con/kg: khoảng 530.000 đ/kg

– Giá ốc hương size 80-100 con/kg: khoảng 450.000đ/kg

Vì sao ốc đắt?

Nhiều người vô cùng ngạc nhiên về giá ốc, tại sao ốc lại đắt như vậy? Có hai lý do để trả lời cho câu hỏi này, thứ nhất vì ốc hương là loại ốc biển, rất khó đánh bắt và quá trình bảo quản, vận chuyển vào đất liền cũng là một vấn đề lớn.

Thứ hai, trong thịt ốc giòn ngọt, không bị bở như các loại ốc khác, chứa giá trị dinh dưỡng cực cao, chứa nhiều canxi, đạm và khoáng chất có lợi, thịt ốc không chứa cholesterol, tiêu hóa cực nhanh.

Giá ốc 3

Cách chọn ốc ngon

Để món ăn ngon phải biết cách chọn ốc, chọn những con mình dày, to và nhất là còn sống. Ăn ốc chết trước khi chế biến không những không tốt cho sức khỏe mà còn không ngon. Vậy làm thế nào để chọn được những mẻ ốc ngon nhất? Hãy lưu ý những mẹo chọn ốc ngon sau đây.

– Nếu là ốc tươi thì phần thịt trong miệng sẽ mở ra, sờ vào thấy mềm.

– Ốc sống có mùi tanh khá nhẹ và tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi tanh là ốc đã chết.

– Nên chọn những con ốc còn nguyên vỏ, không bị vỡ, nứt ngoài vỏ.

– Cố gắng đi chợ sớm để mua được những con ốc ngon.

Giá ốc 4

Mua ốc ở đâu?

Ốc được mua bán rộng rãi và phổ biến nên việc tìm mua rất dễ dàng và đơn giản, các chợ hải sản, cửa hàng hải sản hay quán ốc là những địa chỉ mua ốc tươi ngon. Bạn nên mua ốc ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, tránh xa những nơi bán ốc giá rẻ vì đó là hàng kém chất lượng.

Cách nấu ốc

Ốc được đánh bắt từ biển về, bên trong ốc sẽ có bùn hoặc cát ngấm vào, nếu chế biến không kỹ sẽ rất dễ bị sạn, làm mất đi hương vị của món ăn. Câu hỏi nấu ốc như thế nào được rất nhiều người đặt ra nên sau đây mình sẽ mách các bạn cách làm sạch ốc tại nhà nhanh và tiện lợi nhất có thể.

Sau khi mua ốc về, bạn rửa sạch với nước 1-2 lần rồi cho vào bát nước vo gạo, ngâm khoảng 4 tiếng, ốc sẽ nhả hết nhớt và chất bẩn bên trong. Nếu không có nước vo gạo cũng không sao, bạn có thể sử dụng một nguyên liệu quen thuộc là ớt tươi, cắt vài lát ớt tươi cho vào chậu nước ngâm ốc, ngâm ốc trong vài tiếng. . Vị cay của ớt sẽ khiến ốc há miệng nhả hết cát bên trong.

Giá ốc 5

Tham khảo: Cách pha nước chấm ốc luộc ngon nhất

Kết thúc

Ốc có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như ốc xào bơ tỏi, ốc xào me,… Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà bạn có thể chế biến theo cách mình muốn. Giá ốc hương hiện nay hơi cao so với các loại ốc khác nhưng thịt ốc hương chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn ốc khoảng 1-2 lần/tuần để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hi vọng bài viết đã mang đến cho bạn những kiến ​​thức bổ ích.

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  2 cách mài dao phổ biến và hiệu quả nhất hiện nay bạn nên biết

Viết một bình luận