Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế]

Bạn đang xem: Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế] tại thtrangdai.edu.vn

Nghe đến cái tên “ốc nhảy” chắc hẳn sẽ có nhiều người cảm thấy xa lạ với loài ốc này. Nhưng ở các quán ốc, ốc nhảy là một trong những món ốc được ưa chuộng nhất. Ốc nhảy ít béo, giàu đạm và các vitamin có lợi nên ngoài là món ăn vặt để thưởng thức trong những ngày lễ tết cùng bạn bè, ốc nhảy còn là thực phẩm bồi bổ cơ thể. Nhiều bạn lần đầu ăn loại ốc này còn nhiều thắc mắc ví dụ như ốc nhảy là con gì, giá ốc nhảy hiện nay bao nhiêu? Câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ được đưa ra trong bài viết dưới đây.

->> Tham khảo: Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Ốc nhảy là loại ốc gì?

Trước khi tìm hiểu về giá ốc nhảy, hãy cùng chúng tôi điểm qua một số đặc điểm chính của loại ốc nhảy này nhé. Là cái tên khá đặc biệt của một loại ốc, ốc nhảy hay còn gọi là ốc nhảy. Là một loại ốc biển sống ở biển, thường sinh trưởng ở vùng nước ấm, nóng. Chúng có khả năng nhảy rất cao.

Ốc nhảy có lớp vỏ dày và khá cứng, mang lại giá trị kinh tế lớn cho cư dân vùng biển, ốc nhảy được xem là đặc sản của vùng biển Phú Quốc, Nha Trang, Phú Yên…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt ốc nhảy có chứa nhiều vitamin, omega-3 và protein… đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Vì vậy, ăn ốc vô cùng hữu ích, khi tiêu thụ 2-3 lần/tuần, bạn sẽ luôn tràn đầy năng lượng, ít khi cảm thấy mệt mỏi.

Giá ốc nhảy 2

->> Đọc thêm: Giá ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Có bao nhiêu loại ốc nhảy?

Họ ốc nhảy khá đa dạng, tuy nhiên trong bài viết này tôi chỉ đề cập đến các loại ốc nhảy xuất hiện ở vùng biển nước ta, có 2 loại ốc nhảy phổ biến nhất, đó là:

ốc sên trắng

Vỏ ốc màu trắng, mặt ngoài của ốc khá nhẵn, không có nhiều đường vân, chỉ có một màu chủ đạo là màu trắng, thịt ốc khá thơm ngon, đậm đà mà không bị ngấy hay ngấy.

ốc nhảy vỏ đỏ

Ốc vỏ đỏ có phần phổ biến hơn ốc vỏ trắng, bên ngoài vỏ có màu đỏ nhạt, thịt giòn, chắc và thơm. Giá ốc đỏ sẽ cao hơn ốc trắng vì ngon hơn và khó tìm hơn.

giá ốc nhảy 3

Giá ốc nhảy các loại hiện nay

Giá ốc nhảy còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: kích thước ốc, cân nặng, ốc nhảy vỏ đỏ, ốc vỏ trắng sẽ có mức giá khác nhau. Để tiện cho các bạn tham khảo, mình sẽ để bảng giá ốc nhảy bên dưới.

Giá ốc hương lớn khoảng 170.000 – 190.000 đồng/kg.

Giá ốc bươu trắng loại nhỏ khoảng 160.000 – 165.000 đồng/kg.

Giá ốc đỏ loại lớn dao động từ 210.000 – 225.000 đồng/kg.

Giá ốc nhảy đỏ loại nhỏ dao động 195.000 – 200.000 đồng/kg.

Cách chọn ốc nhảy tươi ngon

Kinh nghiệm chọn ốc nhảy tươi ngon luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm khi đi mua ốc nhảy, làm sao để chọn được những con ốc thật tươi ngon, nếu ốc còn tươi thì khi chế biến sẽ tươi và cung cấp dinh dưỡng. Để mua được ốc nhảy chất lượng, bạn hãy áp dụng mẹo sau.

– Khi đi mua ốc nhảy, bạn hãy kiểm tra độ tươi của chúng bằng cách sờ vào phần nhô ra của ốc, nếu thấy chúng co lại là ốc còn sống. Ngược lại, nếu thấy ốc nổi lềnh bềnh trong nước, rất có thể đó là ốc chết.

– Cố gắng chọn những con ốc còn nguyên vỏ, không bị nứt, vỡ.

– Ốc nhảy tự nhiên có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi hắc thì nên bỏ qua, vì có thể ốc nhảy đã bị hư.

giá ốc nhảy 4

Mua ốc nhảy ở đâu?

Mua ốc nhảy ở đâu ngon và rẻ… đây là câu hỏi của những ai chưa từng mua ốc nhảy, thực tế ốc nhảy được bán rất nhiều ở các cửa hàng hải sản, chợ hải sản hay các quán ốc. Mua ở cửa hàng sẽ đắt hơn ngoài chợ, tuy nhiên khi mua ở chợ bạn cần kiểm tra kỹ chất lượng.

->> Trợ giúp: Giá ốc mít hiện nay bao nhiêu?

Mẹo nấu ốc ít người biết

Ốc nhảy được đánh bắt từ biển nên không thể tránh khỏi chất bẩn và cát bên trong con ốc, vậy ăn ốc như thế nào để con ốc nhả hết chất bẩn và không còn sạn nữa. Hãy áp dụng ngay 3 mẹo này.

– Dùng nước vo gạo: Đây là phương pháp phổ biến mà nhiều người thường sử dụng, bạn chỉ cần ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 4-5 tiếng là ốc sẽ sạch chất bẩn bên trong.

– Dùng ớt hiểm: bạn cho ốc vào một tô nước sạch, sau đó cắt vài lát ớt, ớt cay sẽ làm ốc há miệng, nhả hết cát ra ngoài.

– Kim loại cũng dùng khi vệ sinh ốc, ốc gặp kim loại tự vệ sinh, mình cũng dùng cách này, khá nhanh và tiện.

Sau khi sơ chế xong, bạn có thể mang ốc đi chế biến, ốc nhảy là nguyên liệu chính của nhiều món ăn ngon như ốc nhảy hấp sả ớt, ốc nhảy xào tỏi, ốc nhảy xào me. ..

Ốc nhảy giá 5

Kết thúc

Vị ngon, giòn, béo và đậm đà là những gì người ăn có thể cảm nhận ngay khi thưởng thức món ốc nhảy này. Mình cũng là một tín đồ của món ốc nhảy, nhưng vì ăn ngoài khá đắt mà lại được ít nên mình quyết định mua ốc sống về tự chế biến. Ngoài ra, giá ốc nhảy tươi cũng rẻ, không quá cao nên tôi cảm thấy đây là loại ốc ai cũng có thể mua về ăn. Ăn ốc thường xuyên sẽ giúp bạn bồi bổ cơ thể rất tốt.

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế] của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Giá sứa biển bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Ăn sứa biển có tốt không?]

Viết một bình luận