Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi

Bạn đang xem: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi tại thtrangdai.edu.vn

Ốc núi là cái tên nghe rất đặc biệt mà ai cũng biết. Ốc núi, một loại ốc đặc sản có ở miền Bắc nước ta, ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Tại sao loài ốc này lại có cái tên đặc biệt như vậy, nó sống ở vùng núi? Nếu bạn đã từng ăn món ốc này, tôi đảm bảo bạn sẽ khó quên hương vị thơm ngon của nó. Chắc hẳn bạn cũng đang rất quan tâm đến giá ốc núi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg? Nấu ốc vừa rẻ vừa ngon? Câu trả lời cho thông tin này sẽ có ngay trong bài viết tiếp theo.

Ốc núi là loại ốc gì?

Ốc núi là loài ốc chuyên sống trong các hang động, núi đá ẩm ướt ở miền Bắc nên cái tên ốc núi ra đời từ đó. Thời điểm thích hợp và ngon nhất để săn và thu hoạch ốc núi là từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Lúc này ốc núi bò ra ngoài tìm thức ăn. Ở nước ta, ốc núi có nhiều nhất ở các vùng núi Yên Mô, Nho Quan, Tam Điệp, Hoa Lư.

Ốc núi thường không được bày bán như các loại ốc khác, vì ốc núi phải đi săn mới bắt được, người đi bắt ốc núi phải dậy từ rất sớm mới bắt được nhiều. Vì vậy, nếu muốn ăn ốc núi, bạn nên đặt trước tại các quán ốc hoặc nhà hàng hải sản trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 8.

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Vì ốc núi khá khó tìm và đánh bắt nên giá ốc núi đương nhiên sẽ đắt hơn ốc bình thường. Thời gian gần đây, ốc núi được bán với giá khoảng 270.000 – 300.000 đồng/kg tùy lớn nhỏ. Loại lớn đắt hơn nhưng thịt nhiều và khá thơm.

Bạn nên cẩn thận với những người bán ốc núi giá rẻ dưới 100.000 đồng/kg vì đó không phải là ốc tự nhiên hoặc ốc đã chết.

giá ốc núi 2

Tham khảo: Giá ốc hương hôm nay bao nhiêu một kg https://ngonaz.com/gia-oc-mo/

Cách chọn mua ốc núi ngon

Những điều bạn cần chú ý khi mua ốc núi để có thể chọn được những con ốc tươi ngon nhất. Kiểm tra những lời khuyên này để đảm bảo bạn mua những con ốc núi tốt nhất.

– Khi chạm vào miệng ốc, những con còn sống khỏe mạnh sẽ nhanh chóng bị lôi vào.

Ốc núi có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì nên kiểm tra kỹ, không mua phải ốc thối, chết.

Chọn miếng thịt to, dày thì càng ngon và bổ dưỡng.

– Không nên mua những con ốc bị gẫy, không còn vỏ, ốc đang bơi trong nước, ốc chết thì nên bỏ qua, nếu không sẽ không ngon.

giá ốc núi 3

Hướng dẫn làm sạch ốc núi

Ốc núi sống ở các kẽ đá, khe núi nên nhìn chung không có quá nhiều vi khuẩn hay chất bẩn, tuy nhiên trước khi chế biến ốc cũng cần được làm sạch để tránh bị sần sùi khi ăn sẽ mất ngon và hình thức. . y ảnh hưởng đến hương vị. Các phương pháp sau đây được sử dụng để làm sạch ốc sên.

Dùng nước vo gạo

Dùng nước vo gạo để làm sạch ốc là cách dân gian nhưng vô cùng hiệu quả. Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng rồi rửa lại với nước nhiều lần để ốc sạch hết chất bẩn.

Dùng ớt tươi

Nếu bạn đã thêm nước vo gạo trong khi nấu, có một cách khác là sử dụng ớt tươi. Đầu tiên bạn rửa sạch ốc với nước sạch, sau 2-3 lần nước thì cho ốc vào nồi, cắt vài lát ớt rồi đổ nước ngập mặt ốc, vị cay của ớt sẽ làm nước ốc tiết ra. . bụi bẩn bên trong.

Ốc núi làm món gì ngon?

Món ngon núi rừng này dù được chế biến theo cách nào thì vẫn giữ được độ thơm ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách chế biến món ốc núi thì hãy tham khảo các cách chế biến sau: ốc núi hấp sả ớt, ốc núi xào tỏi, ốc núi xào me, ốc núi xào chua cay, ốc núi Thái Lan. bạn có điều kiện và thời gian hãy thử tất cả các cách trên xem món nào ngon nhất nhé.

giá ốc núi 4

Ứng dụng tuyệt vời của ốc núi

Ốc núi là loài ốc quý hiếm nên công dụng của nó cũng rất có lợi cho sức khỏe con người, loại ốc núi này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn ốc núi 1-3 lần một tuần như một chất bổ sung.

Là loại ốc giàu chất đạm, ốc núi giúp bồi bổ cơ thể, xây dựng cơ bắp nhanh chóng.

– Bổ máu, tăng tái tạo hồng cầu, hỗ trợ hệ tuần hoàn và cơ thể phát triển tốt.

Ốc núi giúp tinh thần thư thái khi ăn, giảm căng thẳng lo âu.

– Người suy dinh dưỡng muốn tăng cân nên kiên trì ăn ốc núi, ốc núi chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, cường tráng.

Ngoài ra, tác dụng tăng cường miễn dịch cũng là công dụng quan trọng không thể bỏ qua.

Ốc núi 5

Help: Ăn ốc nhiều có béo không?

Kết thúc

Những thông tin quan trọng về ốc núi đã được giải đáp, chắc hẳn bạn không còn quan tâm và quan tâm đến giá ốc núi hiện nay nữa. Nhìn chung, ốc núi khá ngon và bổ dưỡng nên được nhiều người tìm mua và ưa chuộng là điều dễ hiểu. So với mua ở tiệm thì tự làm mình thấy ngon và ý nghĩa hơn nhiều, vừa rẻ vừa tiết kiệm, điều chỉnh cách nấu và gia vị theo ý thích, đặc biệt là an toàn vệ sinh hơn.

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách thắng nước đường chuẩn ngon từ đường thốt nốt và nước dừa tươi

Viết một bình luận