Ốc tỏi là cái tên được mọi người chú ý trong thời gian gần đây, các bạn hay đi ăn ốc tỏi và mê mẩn món ăn này. Nhưng bạn đã biết rõ về loại ốc tỏi này chưa? Nhiều người lầm tưởng đây là một loại ốc biển sống ở nước mặn… nhưng thực tế không phải, ốc tỏi là loại ốc nước ngọt được đánh bắt và nuôi khá thường xuyên. Vậy ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn ốc tỏi ngon và bật mí sơ qua về ốc tỏi, mời bạn đọc tham khảo bài viết sau đây.
-> Xem thêm: Giá ốc mỡ bao nhiêu tiền 1kg hiện nay
Contents
Ốc tỏi là gì?
Ốc tỏi hay còn gọi là ốc hành (tùy từng vùng sẽ có tên gọi khác nhau), sở dĩ gọi là ốc tỏi vì bề ngoài rất giống với củ tỏi. Loại ốc này lớn hơn các loại ốc nước ngọt ở Việt Nam nên thường bị nhầm lẫn với ốc biển, lớp vỏ bên ngoài có màu trắng hồng, nhẵn bóng. Ở nước ta, ốc tỏi có nhiều ở các tỉnh như Phú Quốc, Hồng Tre, Hồng Nghệ, đảo Nam Du.
Ốc tỏi không chỉ là món ngon của giới trẻ mà còn là món ăn ngon, bổ dưỡng vì chứa đầy đủ các loại vitamin, protein và khoáng chất hữu ích giúp cơ thể khỏe mạnh.
Giá ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Giá ốc tỏi trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như kích thước, trọng lượng, địa điểm và thời điểm. Nhưng nhìn chung giá ốc tỏi không dao động quá nhiều nên không cần quá lo lắng về điều này.
Giá ốc tỏi size lớn: khoảng 250.000đ – 280.000đ/kg.
Giá ốc tỏi nhỏ: khoảng 170.000đ – 230.000đ/kg
Mua ốc tỏi ở đâu giá rẻ?
Mua ốc tỏi ở đâu ngon bổ rẻ cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bởi ốc tỏi được bán phổ biến ở tất cả các cửa hàng hải sản, ngoài ra còn được bán ở nhiều chợ lớn. Nếu không ở gần cửa hàng hải sản, bạn có thể tìm đến các quán ốc, ngoài bán đồ ăn sẵn còn bán cả đồ tươi sống. Thường mua ở chợ sẽ rẻ hơn cửa hàng, tuy nhiên bạn cũng cần chú ý đến chất lượng của ốc.
-> Xem thêm: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Kinh nghiệm chọn mua ốc tỏi
Với những người mới mua hoặc mua ốc tỏi lần đầu sẽ có nhiều bỡ ngỡ, không biết chọn loại ốc nào, sợ chọn phải ốc chết thì chế biến sẽ không ngon. Vì vậy, mình sẽ chia sẻ với các bạn một vài kinh nghiệm chọn mua ốc tỏi mà mình đã áp dụng lâu nay. Hãy chắc chắn rằng bạn áp dụng nó để không bao giờ phải sợ mua ốc chết hoặc hư hỏng.
– Bạn nên mua ở nơi uy tín, bạn bè người bán hoặc cửa hàng lớn sẽ đáng tin cậy hơn.
– Bạn nên mua ốc tỏi còn nguyên con, không mua ốc bị nứt, vỡ vỏ.
– Ốc sống sẽ không nổi lên mặt nước, nếu nổi lên là ốc đã chết.
– Ốc tỏi tươi có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì không nên mua.
– Khi sờ vào phần thịt ốc lồi ra, những con khỏe mạnh sẽ thụt vào trong.
-> Xem thêm: Giá ốc hương hôm nay bao nhiêu một kg?
Cách làm sạch ốc tỏi
Khá đau đầu khi mua ốc – cách làm sạch ốc để khi ăn không bị dính cát. Vì ốc tỏi sống ở sông hồ nên bên trong có cát sỏi cũng là điều dễ hiểu. Để làm sạch ốc tỏi, hãy sử dụng một trong các phương pháp sau.
– Dùng nước vo gạo để ngâm ốc, để khoảng 4-5 tiếng sau khi ngâm ốc sẽ nhả hết chất bẩn.
– Nếu không có nước vo gạo thì dùng nước vo gạo sạch rồi cắt thêm vài lát ớt, ớt hiểm để ốc ra ngoài bẩn.
– Ốc gặp kim loại cũng tự há miệng để làm sạch, bạn có thể cho vài thanh kim loại vào chậu nước để ngâm ốc, đợi vài tiếng sau mới đem ốc đi chế biến.
Món ốc tỏi ngon không thể bỏ qua
Ốc tỏi luôn là nguyên liệu làm nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, nhất là vào những ngày mưa, một đĩa ốc tỏi lai rai cùng bạn bè thì thật tuyệt. Nhưng bạn đã biết hết những món ốc tỏi ngon chưa? Gợi ý cho bạn, bạn có thể chế biến ốc tỏi xào, ốc tỏi hấp sả ớt, ốc tỏi nướng mỡ hành, ốc tỏi xào me…
-> Đọc thêm: Món ngon mỗi ngày cho bữa trưa gia đình
Kết thúc
Bài viết hôm nay ốc tỏi giá bao nhiêu tiền 1kg đã giải đáp rất nhiều thắc mắc về món ốc tỏi cay này, qua đó các bạn có thể thấy rằng ốc tỏi là loại ốc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe không riêng gì trẻ nhỏ. . Bà bầu cũng có thể ăn, nhiều bác sĩ cũng khuyên nên ăn ốc tỏi khi mang thai vì nó rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Giá ốc tỏi thường không quá rẻ nhưng bù lại đây là món ốc ngon nên giá cả phải chăng. Bạn nên mua ốc tươi rồi tự chế biến cho rẻ còn hơn là mua ốc làm sẵn ngoài đường vừa đắt vừa không biết có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không.
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm và cách chọn ốc tỏi ngon của website thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Cẩm nang