Hạt é là hạt gì? Hạt é dùng để làm gì? Tác dụng của hạt é

Bạn đang xem: Hạt é là hạt gì? Hạt é dùng để làm gì? Tác dụng của hạt é tại thtrangdai.edu.vn

Từ nhiều năm nay, hạt húng quế đã trở thành thức uống giải nhiệt mùa hè yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều người dường như chỉ biết đến hạt húng quế như một loại thức uống giải khát mà ít ai nhận ra rằng hạt húng quế còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể sử dụng cho nhiều mục đích chữa bệnh khác. Để tìm hiểu thêm về những lợi ích sức khỏe này, hãy đọc bài viết: Hạt húng quế là gì? hạt dùng để làm gì? Tác dụng của hạt húng quế đối với sức khỏe con người.

Hạt mè

Hạt vừng có bề ngoài tương tự như hạt vừng, kích thước khá nhỏ và có màu đen. Hạt húng quế có khả năng nở nhanh khi ngâm trong nước. Là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại nước giải khát có tác dụng giải nhiệt, giải khát, giải độc, mát gan.


Hạt mè

Có rất nhiều loại thức uống hạ sốt phổ biến được làm từ hạt cỏ cà ri như nước dừa, hạt cỏ cà ri, nước nha đam, mủ hạt bông, sao sương, hạt cỏ cà ri, hoặc chúng ta có thể kết hợp các loại hạt cỏ cà ri với nhau. hạ sốt, mát gan, nhuận tràng,…

Hạt giống là gì?

Hạt húng quế miền Nam thường gọi là hạt é, là hạt thu hoạch từ cây húng quế hoa trắng, dân gian gọi là cây é, cây húng quế. Cây có tên khoa học là Ocimum gratissimum, thuộc họ môi trường.

húng quế trắng
húng quế trắng

Uống nước hạt húng quế không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn có thể giúp bạn giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Hiện nay, người dân thường trồng cây é theo mô hình kinh doanh và thu được nhiều lợi nhuận từ loại cây trồng này.

Cây thuộc nhóm cây thân thảo, thường cao từ 1-2 m. Cây thường ra hoa khoảng 3 tháng sau khi gieo hạt, khoảng 5 tháng sau hạt xuất hiện. Lá của cây hình tim, hoa màu tím, khi hoa nở bên trong có nhiều hạt.

Hạt vừng có hình dạng tương tự hạt vừng đen, hình bầu dục, kích thước khá nhỏ chỉ bằng 1/2 hạt gạo, có màu đen. Khi ngâm vào nước, hạt nở ra, tạo thành một lớp màng trắng và nhớt bên ngoài.

hiệu ứng hạt

Nhiều người đã sử dụng hạt húng quế như một loại thực phẩm chức năng giúp bồi bổ sức khỏe và phòng ngừa nhiều căn bệnh tiềm ẩn khác. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số công dụng nổi bật của hạt é:

Ổn định đường huyết

Hạt vừng ổn định lượng đường trong máu.

Hạt húng quế giúp ổn định chỉ số đường huyết, hạn chế nguy cơ tăng đột biến đường huyết sau bữa ăn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt húng quế có chứa một số chất hạn chế sự hấp thụ carbohydrate trong hệ thống tiêu hóa.

Là một nguồn chất xơ tốt

Hạt vừng chứa nhiều chất xơ, là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ cần thiết cho cơ thể. Chất này được dùng để phòng ngừa nhiều bệnh tật, giảm hàm lượng cholesterol trong ruột, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và một số cơ quan khác.

Hỗ trợ điều trị các bệnh đường tiết niệu

Một trong những công dụng nổi bật của hạt húng quế là như một loại thảo dược lành mạnh cho chứng rối loạn đường tiết niệu. Bạn cần ngâm hạt húng quế trong nước, kết hợp với mật ong, uống hàng ngày để điều trị hiệu quả bệnh lậu hoặc một số bệnh do nhiễm trùng bàng quang.

Công dụng làm đẹp da hiệu quả

Hạt mè được sử dụng để làm đẹp da

Hạt húng quế rất tốt cho da, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Trong đông y, hạt húng quế là một cây thuốc có tác dụng dưỡng ẩm cho da, giúp da mịn màng, khỏe mạnh, ngăn ngừa khô và nhăn da.

Do đó, thường xuyên ăn hạt húng quế là cách an toàn để cải thiện và duy trì làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, hạt húng quế dùng bôi ngoài da còn có tác dụng kháng viêm, ngừa mụn và làm sạch da.

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Hạt húng quế có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa các bệnh thông thường như ho, cảm, sổ mũi. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong hạt húng quế có khả năng tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống oxy hóa, kháng viêm…

Chữa các bệnh về đường tiêu hóa và giảm mỡ máu

Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, hạt húng quế chính là liều thuốc hữu hiệu mà bạn cần. Bởi hạt húng quế có khả năng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa rất hiệu quả và đặc biệt an toàn cho đường tiêu hóa.

Ngoài ra, hạt húng quế còn có khả năng giảm co thắt dạ dày, hỗ trợ điều trị một số chứng như táo bón, khó tiêu, đầy hơi, cải thiện và duy trì tính nhuận tràng của đường tiêu hóa.

Giúp giải độc, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Đây là tác dụng dễ thấy nhất và được biết đến nhiều nhất của hạt húng quế, hạt húng quế thường được dùng để chữa một số bệnh như ho khan, khô họng, sưng họng, viêm đường tiết niệu, đau nhức.

Khi sử dụng hạt húng quế sẽ phát huy tác dụng thanh lọc cơ thể, cải thiện chức năng hoạt động của gan và thận, nhanh chóng làm dịu cơn khát.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hạt vừng thúc đẩy giảm cân
Hạt vừng thúc đẩy giảm cân

Hạt húng quế không chỉ làm đẹp da mà còn góp phần hỗ trợ quá trình giảm cân an toàn và rất hiệu quả. Hạt húng quế chứa nhiều chất xơ, khi sử dụng hạt húng quế bạn sẽ có cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Từ đó giảm hấp thu nhiều loại thức ăn giúp giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả.

hạt dùng để làm gì?

Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, hạt húng quế ngày càng trở nên phổ biến vì đã có nhiều biến thể trong phương pháp chế biến kể từ đó. Có nhiều cách để chế biến hạt é một cách dễ dàng hoặc kết hợp với một số thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon. Dưới đây là một số cách để làm thức uống hạt húng quế đơn giản tại nhà:

nước hạt

nước hạt

Sử dụng nước ép hạt húng quế là phương pháp phổ biến và dễ sử dụng nhất hiện nay. Mỗi ngày bạn có thể dùng khoảng 10-15g hạt húng quế pha với 2 lít nước. Sau đó, cho nước hạt húng quế vào bình bảo quản là có thể dùng thay nước lọc hàng ngày.

Bằng cách này, bạn không chỉ cung cấp đủ nước cho nhu cầu cơ thể mỗi ngày mà còn giúp bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu. Khi không sử dụng bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng cho những lần sau.

nước ép chanh dây có hạt

nước ép chanh dây có hạt
nước ép chanh dây có hạt

Cách chế biến: cắt đôi quả chanh leo rồi lọc hết bã rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây, bỏ xác. Nước cốt chanh leo có vị chua rất đặc trưng. Cho 1 muỗng cà phê hạt húng quế vào ly chanh dây và đợi hạt nảy mầm. Thêm đường vào, khuấy tan, có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc dùng với đá. Vậy là bạn đã có một cốc chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng.

hạt sáo sương

hạt sáo sương
hạt sáo sương

Nguyên liệu nấu ăn: Thạch sương mù, hạt húng quế, đường phèn, hoa nhài. Số lượng hoặc thành phần của các thành phần có thể được thay đổi theo khẩu vị và số lượng phụ thuộc vào khẩu vị của người dùng.

Cách làm: Thạch sau khi mua về đem về rửa thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hạt húng quế ngâm nước sạch cho nở đều và hết nhớt.

Chuẩn bị một cái nồi cho đường phèn và nước lạnh vào đun sôi cho đường tan hết. Cho thêm một ít hoa lài vào nồi, tiếp tục đun trên bếp khoảng 5 phút thì có thể tắt bếp. Cho sương sáo và hạt húng đã chuẩn bị ở bước trên vào bát hoặc ly rồi cho hỗn hợp nước đường phèn vào, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá.

Ngoài ra còn rất nhiều món ngon từ hạt é mà bạn có thể làm như chè quất, chè bơ hạt é, thạch sữa chua hạt é, caramen hạt é… mà bạn có thể làm cho gia đình và bạn bè.

Lưu ý khi sử dụng hạt é

Lưu ý khi sử dụng hạt é
Lưu ý khi sử dụng hạt é

Hạt húng quế là loại hạt tương đối tốt cho sức khỏe và mọi người ở mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý khi sử dụng hạt húng quế:

  • Người dùng hạt húng quế để làm thuốc phòng hoặc chữa bệnh cần đặc biệt lưu ý về liều lượng sử dụng để đảm bảo sức khỏe.
  • Hàm lượng chất xơ trong hạt húng quế rất cao, có thể gây đầy hơi nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc quá mức. Để tác động tốt nhất đến sức khỏe, bạn nên bổ sung chất xơ cho cơ thể từ nhiều nguồn khác nhau.
  • Khi dùng hạt húng quế cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý phải hòa tan thật kỹ hạt húng quế trong nước để trẻ không bị hóc, ngạt thở.
  • Ngoài ra, hạt húng quế cũng có nhiều tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, nổi mụn, trào ngược dạ dày, đau bụng,… Tuy nhiên, những tác dụng này chưa được kiểm chứng và có thể do liều lượng, lượng tiêu thụ.
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn hạt húng quế dưới sự hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Việc sử dụng hạt húng quế có thể dẫn đến suy giảm lượng estrogen trong cơ thể, vì lý do an toàn, bạn không nên sử dụng hạt húng quế trong giai đoạn này.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ không quá hai thìa hạt húng quế mỗi ngày.

Mua hạt giống ở đâu?

Mua hạt húng quế chất lượng.

Để đảm bảo sức khỏe, cũng như đạt được hiệu quả như mong muốn, bạn cần quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm mà mình đang sử dụng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm hạt húng quế trôi nổi, không rõ nguồn gốc, hoặc ngâm hóa chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Kết thúc

Trong những năm gần đây, hạt húng quế đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người. Để sử dụng hạt húng quế đúng mục đích, bạn nên tìm hiểu đầy đủ các thông tin về hạt húng quế. hạt dùng để làm gì? Lợi ích của hạt húng quế đối với sức khỏe là gì, những lưu ý và lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn cần thiết mà cơ thể nên dung nạp. Bạn có thể tham khảo các cách sử dụng hạt é trong bài viết để chế biến cho gia đình mình nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này: Hạt é là hạt gì? Hạt é dùng để làm gì? Tác dụng của hạt é của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Chân gà ngâm sả tắc chấm với gì ngon và hấp dẫn nhất?

Viết một bình luận