Note ngay thực đơn cho bé 1 tuổi đủ dinh dưỡng, tăng cân đều

Bạn đang xem:
Note ngay thực đơn cho bé 1 tuổi đủ dinh dưỡng, tăng cân đều
tại thtrangdai.edu.vn

Chăm con, nuôi con không hề dễ đặc biệt là giai đoạn bé 1 tuổi. Lên thực đơn cho bé 1 tuổi như thế nào để bé khoẻ mạnh, tăng cân đều? Chắc chắn các mẹ tìm hiểu vấn đề này rất nhiều. Hãy tham khảo bài viết này ngay nhé!

Thực đơn giúp bé phát triển toàn diện

Tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với bé 1 tuổi

Chế độ ăn uống của bé 1 tuổi rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của bé. Trong giai đoạn này, bé đang phát triển, vì vậy chế độ ăn uống cần đảm bảo đủ dinh dưỡng để:

• Tăng cường sức đề kháng: Bổ sung đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ tăng cường hệ thống miễn dịch tăng sức đề kháng, giúp bé chống lại bệnh tật.
• Phát triển chiều cao và cân nặng: Chế độ dinh dưỡng tốt bổ sung đủ vitamin D, canxi sẽ giúp bé phát triển chiều cao và cân nặng phù hợp với tuổi của mình.
• Tăng cường sức khỏe răng miệng: Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp bé có răng chắc khỏe và giảm nguy cơ bị sâu răng.
• Tăng cường hoạt động não bộ: Chế độ ăn của bé bổ sung DHA và các chất cần thiết cho hoạt động não bộ của bé, giúp bé phát triển trí tuệ và tăng khả năng tập trung.
• Phát triển các cơ quan và chức năng của cơ thể: Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp bé phát triển các cơ quan và chức năng của cơ thể, bé phát triển một cách toàn diện.

Vì vậy, đảm bảo cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và giúp bé có một cuộc sống tốt hơn.

Nhu cầu dinh dưỡng của các bé 1 tuổi

Bảng đo tiêu chuẩn về chiều cao và cân nặng của bé 1 tuổi 

Giai đoạn 1 tuổi là khoảng thời gian bé có sự thay đổi nhiều nhất về chiều cao và cân nặng. Dưới đây là bảng chiều cao và cân nặng chuẩn dành cho bé 1 tuổi cho bố mẹ tham khảo: 

• Bé trai: Chiều cao 70cm – 75cm, cân nặng 9,6kg – 10kg 
• Bé gái: 70cm – 74cm, cân nặng 8,5kg – 8,9kg

Nhu cầu dinh dưỡng của các bé 1 tuổi

Trẻ 1 tuổi đang ở giai đoạn phát triển nhanh chóng, và cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Sau đây là những nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho trẻ 1 tuổi:

• 3 bữa chính/ngày (100 – 150g gạo): Mẹ cần sắp xếp thời gian cho bé ăn bữa chính và bữa phụ tuần tự để xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho con ngay từ đầu.
• Chất béo, 30 – 140g/ngày: Nhiều mẹ bỏ qua chất béo trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi, nhưng lại không biết rằng đây là dung môi cần thiết cho các vitamin quan trọng như A, E, D, K. Vậy nên, mẹ nên cân bằng, bổ sung hàm lượng chất béo vào thực đơn cho bé 1 tuổi phù hợp. Tuy nhiên, để phòng ngừa béo phì ở trẻ, mẹ chỉ nên bổ sung cho bé vừa đủ. Tốt nhất nên chọn các loại thực phẩm giàu chất béo từ thực vật.
• Chất đạm, 100 – 120g: Trẻ từ 1 tuổi mẹ nên bổ sung thêm đạm vào thực đơn ăn dặm. Nguồn đạm từ các thực phẩm thịt, tôm, cá, trứng, cua,… Lưu ý, nếu sử dụng 2 thực phẩm giàu đạm trong 1 bữa, mẹ nên chia tỷ lệ phù hợp để tránh vượt ngưỡng nhé!
• Trái cây & rau xanh, 50 – 100g: Đây là những thực phẩm cần thiết cho tất cả chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trái cây và rau củ xanh giàu chất xơ giúp bé tiêu hóa và hấp thu tốt. Từ đó hỗ trợ cải thiện tình trạng biếng ăn hiệu quả. Mẹ đừng quên cho bé ăn nhiều rau xanh và trái cây nhé! Thực sự rất cần thiết đấy
• Sữa mẹ/sữa công thức, 600 – 800ml/ngày: Sữa là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng và không thể thay thế. Nếu không có điều kiện cho bé bú sữa mẹ, bạn có thể lựa chọn sữa công thức cho bé 1 tuổi nhé!

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 1 -6tuổi

Nguyên tắc lên thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khuyến nghị, thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi tối ưu nhất nên gồm:

• 3 đến 4 bữa ti sữa mẹ.
• 3 bữa ăn thức ăn dặm.
• Một vài bữa phụ có thể gồm: sữa công thức, trái cây mềm …

Bố mẹ lưu ý 3 bữa thức ăn dặm nên bao gồm đủ 4 nhóm thực phẩm chủ yếu:

• Đạm: Thịt băm nhuyễn, cá, trứng băm nhuyễn.
• Đường, tinh bột: tốt nhất là bột ngũ cốc, cháo, cơm nhão.
• Chất béo: 1 thìa cà phê dầu thực vật.
• Chất xơ xay nhuyễn như rau xanh luộc chín, cà rốt, bí đỏ, củ dền, khoai tây,…

Để đảm bảo cho bé dung nạp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất, khi xây dựng thực đơn bé 1 tuổi mỗi ngày cần có:

• Tinh bột: 100g – 150g.
• Chất đạm (thịt, cá, tôm,…): 100g – 120g.
• Trứng: 3 – 4 quả/ tuần.
• Rau củ: 50g – 100g.
• Chất béo từ dầu ăn: 1-2 muỗng canh.
• Sữa: 500ml – 600ml.
• Trái cây chín: 150g – 200g.

Ngoài ra, mẹ có thể cho bé ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Một số món ăn tráng miệng như sữa chua, trái cây, kem tươi, nước trái cây, sinh tố,… Một vài món cháo gợi ý cho các bà mẹ như: cháo thịt bằm, cháo tôm, cháo thịt lợn cải ngọt,…

Thực phẩm tốt cho bé 1 tuổi

Các loại thực phẩm tốt cho bé 1 tuổi bao gồm:

• Thịt: Thịt là nguồn cung cấp protein, chất sắt và kẽm quan trọng cho bé. Thịt bò, thịt lợn, thịt gà và cá đều là những lựa chọn tốt. Nên chọn những miếng thịt mềm, dễ tiêu hóa và nấu chín kỹ trước khi cho bé ăn.
• Trứng: Trứng là nguồn protein chất lượng cao và cũng cung cấp chất béo và vitamin D cho bé. Trứng có thể chế biến thành nhiều món như trứng chiên, trứng luộc, trứng đút lò, trứng cuộn…
• Các loại đậu hạt: Đậu hạt là nguồn protein và chất xơ tốt cho bé. Các loại đậu hạt như đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng đều là những lựa chọn tốt.
• Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, bơ, kem… cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, vitamin D và vitamin B12 cho bé.
• Các loại rau củ và quả: Rau củ và quả cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho bé. Nên chọn những loại rau củ và quả tươi, chín và không có chất bảo quản.

Lưu ý trong khi lên chế độ ăn cho bé 1 tuổi

Không phải lúc nào lượng ăn của con cũng đáp ứng như mức tiêu chuẩn, bởi thói quen ăn uống của trẻ cũng rất thất thường và không thể đoán trước được. Lúc này, mẹ không nên lo lắng, quát mắng con, hay ép con ăn. Hãy tham khảo vài lời khuyên dưới đây nhé

• Không gây áp lực hoặc ép trẻ ăn. 
• Thức ăn cho con không quá nóng, tránh khiến trẻ bị bỏng miệng.
• Nêm nếm gia vị vừa phải, không nên cho nhiều gia vị vào thức ăn của bé. Những gia vị này khiến trẻ không trải nghiệm được hương vị tự nhiên của thực phẩm, nguy hiểm hơn là có thể gây hại sức khỏe của trẻ.
• Giai đoạn 1 tuổi trong quá trình ăn dặm, nhiều bé bị nghẹn bởi bé chưa học được cách nhai. Do đó, mẹ nên nghiền nát thức ăn hoặc cắt thành miếng nhỏ, dễ nhai cho đến khi trẻ được 4 tuổi. 

Gợi ý thực đơn cho bé 1 tuổi

25 thực đơn cho bé 1 tuổi không trùng món nào

Nếu mẹ đang đau đầu chưa biết nên nấu món gì cho bé, có thể tham khảo thực đơn ăn dặm phù hợp với bé 1 tuổi do mẹ Xoài – Hoàng Bảo Khuyên chia sẻ dưới đây nhé!

Nguyên văn lời chia sẻ của mẹ Xoài khi đăng bài viết lên Facebook: “Nay Xoài cũng đã được 15 tháng rồi mà mình mới có thời gian chia sẻ những khay cơm lúc 11 tháng và 12 tháng của cậu bé. Từ 12 tháng Xoài bắt đầu làm quen với gia vị cho em bé, mình sử dụng để đa dạng cách chế biến chứ cũng không dùng nhiều và nêm nếm khá nhạt”. 

Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổiThực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi

Thực đơn chi tiết cho bé 1 tuổi biếng ăn theo tuần

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 1

Thứ 6h 9h 12h 15h 18 19 – 6h sáng hôm sau Thứ 2 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún bò rau cải Sữa mẹ hoặc sữa công thức Kiwi trộn sữa chua Cơm nát + trứng hấp đậu phụ nhồi thịt Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 3 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì chấm súp lươn, cà rốt Sữa mẹ hoặc sữa công thức Chuối trộn bí đỏ Cơm nát + thịt băm sốt cà chua Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 4 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún riêu cua Sữa mẹ hoặc sữa công thức Sinh tố bơ Súp thịt gà nấm rong biển Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 5 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo hàu, cà rốt, củ cải Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nước cam (1:10) Cháo ruốc cá, bí đỏ Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 6 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nui sốt bò bằm Sữa mẹ hoặc sữa công thức Lê cắt nhỏ Cơm nát + trứng xào súp lơ Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 7 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo tim, giá đỗ Sữa mẹ hoặc sữa công thức Táo cắt nhỏ Súp thịt bò măng tây Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Chủ nhật Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo lươn bí đỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức Chuối xay Cơm nát + canh rau ngót thịt nạc Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 2

Thứ 6h 9h 12h 15h 18 19 – 6h sáng hôm sau Thứ 2 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo thịt bò, chùm ngây Sữa mẹ hoặc sữa công thức Táo cắt nhỏ Cơm nát + trứng sốt cà chua Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 3 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo thịt lợn, cà rốt, chùm ngâm Sữa mẹ hoặc sữa công thức Đu đủ xay Nui xào tôm, bí đỏ Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 4 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì que nấu sữa Sữa mẹ hoặc sữa công thức Việt quất trộn sữa chua Mỳ xào tim, cật, rau cải Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 5 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo lươn, rau ngót Sữa mẹ hoặc sữa công thức Hồng xiêm Cơm nát + thịt bò bằm xào dứa + canh bí đỏ Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 6 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo chim câu, đậu xanh Sữa mẹ hoặc sữa công thức Việt quất trộn sữa chua Cơm nát + trứng xào cà chua + canh cải thảo nấu thịt Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 7 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo ruốc cá, cà rốt Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bơ chuối xay Cơm nát + canh rau mồng tơi nấu ngao Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Chủ nhật Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo ngao, bí đỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nước quýt Bún riêu cua Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ

Thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn tuần 3

Thứ 6h 9h 12h 15h 18 19 – 6h sáng hôm sau Thứ 2 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo tim, chùm ngây, khoai lang Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nước cam Mì nui xào tôm, súp lơ xanh Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 3 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo thịt gà, măng tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức Dứa xay Cơm nát + canh cải nấu cà rốt Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 4 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp tôm, bí ngòi, khoai tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức Dưa hấu cắt nhỏ Cơm nát + bí đỏ xào thịt Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 5 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo óc lợn, bí ngòi, đậu cove Sữa mẹ hoặc sữa công thức Xoài trộn sữa chua Bún nấu thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, cà chua Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 6 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nui xào tôm, khoai tây, súp lơ trắng Sữa mẹ hoặc sữa công thức Việt quất trộn sữa chua Mì gạo nấu thịt gà, nấm rơm Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 7 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì nấu sữa Sữa mẹ hoặc sữa công thức Sinh tố việt quất Cơm nát + thịt bò viên sốt cà chua + canh rau củ thập cẩm Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Chủ nhật Sữa mẹ hoặc sữa công thức Phở bò, rau cải cúc Sữa mẹ hoặc sữa công thức Kiwi cắt nhỏ trộn sữa Bánh mì nướng chấm súp lươn nấu đậu xanh Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn tuần 4

Thứ 6h 9h 12h 15h 18 19 – 6h sáng hôm sau Thứ 2 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo lươn, bí đỏ, rau ngót Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nho bỏ hạt cắt nhỏ Cơm nắm + cá nục trộn mè + canh mồng tơi nấu thịt Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 3 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì chấm súp thịt gà măng tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nước ép táo và cà rốt Cơm nát + cá nục trộn mè + sốt cà chua + canh khoai tây Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 4 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo hàu, nấu đậu cove Sữa mẹ hoặc sữa công thức Sữa chua trộn khoai lang Mỳ ý cắt nhỏ trộn cá hồi sốt cà chua, hành tây Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 5 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo thịt gà nấm hương Sữa mẹ hoặc sữa công thức Táo cắt nhỏ Cơm mềm + canh trứng cà chua + đậu phụ luộc Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 6 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo ruốc cá, khoai lang, cà rốt Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nhãn bỏ hạt cắt nhỏ Bánh mì chấm súp cua cà rốt, khoai tây Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Thứ 7 Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo tôm, súp lơ xanh Sữa mẹ hoặc sữa công thức Hồng xiêm Bún riêu cua Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ Chủ nhật Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún thịt bò cần tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức Dâu tây trộn sữa Cơm nát + thịt băm xào dứa + canh hạt sen củ cải Sữa mẹ/sữa công thức theo nhu cầu của trẻ

Hy vọng với bài viết này, các mẹ sẽ biết cách lên thực đơn cho bé 1 tuổi đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp bé khỏe mạnh, tăng cân và phát triển toàn diện nhé!

Nhớ để nguồn bài viết này:
Note ngay thực đơn cho bé 1 tuổi đủ dinh dưỡng, tăng cân đều
của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang