Ốc sư tử – món ốc đặc sản vùng biển Cô Tô khiến nhiều thực khách ấn tượng

Ốc sư tử là một loại ốc đặc biệt của vùng biển Cô Tô, thường bị nhiều người nhầm lẫn với ốc gai. Hãy cùng khám phá loài ốc này ngay bây giờ.

Ốc sư tử có thịt dày, ngọt và mềm, có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là những loại ốc chuyên nuôi ở Cô Tô và được tuyển chọn để xuất khẩu. Hãy cùng Trường Tiểu học Trảng Dài tìm hiểu về loại ốc đặc biệt này trong bài viết dưới đây.

Ốc sư tử là gì?

Thoạt nhìn, ốc sư tử giống như một con ốc gai lớn, miệng há rộng, gai dài, uốn lượn khỏe khoắn nhưng nhẹ nhàng.. Đặc biệt, gai xung quanh giống bờm sư tử nên được gọi là ốc sư tử. Ốc sư tử ở biển Cô Tô lớn hơn nhiều so với các vùng khác.

Thức ăn của ốc sư tử chủ yếu là rong rêu, thường đẻ trứng trên các mỏm đá có sóng và dòng chảy ầm ầm. Khi thủy triều lên là thời điểm tốt để bắt ốc sư tử trong đá hoặc hang động. Khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 3 là lúc ốc ngon và béo nhất.

Ốc sư tử là gì?

2 Món ngon từ ốc sư tử

Thông thường, ốc sư tử có thể chế biến thành các món như luộc, xào, hấpTuy nhiên Nổi bật nhất phải kể đến món ốc sư tử nướng. Ốc sư tử sẽ được ngâm kỹ, thêm gia vị cay nồng vào trong ốc để loại bỏ cặn và cát, giúp ốc sạch hơn. sau đó Chọn những con ốc to, đem nướng dần trên than hồng. Khi ốc chín, vảy mở miệng, có mùi thơm phức.

Ốc sư tử rất giòn và ngọt, thịt trắng thơm, chấm với nước mắm gừng ớt cay là chuẩn. Bạn nên thưởng thức món ốc Khi còn nóng, gắp con ốc trắng ngần ra chấm với vị cay của ớt, chua mặn của nước mắm. pha trộn với hương vị Ốc giòn, ngọt khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Món ngon từ ốc sư tử

3 Ốc sư tử giá bao nhiêu?

Giá ốc sư tử sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mua ốc ở đâu, kích thước ốc, chất lượng ốc và thời điểm mua ốc. Nhìn chung, giá ốc sư tử sẽ cao hơn một chút so với các loại ốc khác, dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/kg. Tuy nhiên, với chất lượng, hương vị và dưỡng chất mà loại hải sản này mang lại thì rất xứng đáng.

Ốc sư tử giá bao nhiêu?

Trong bài viết trên, Trường Tiểu học Trảng Dài đã cùng bạn tìm hiểu thêm về ốc sư tử cũng như những món ăn hấp dẫn từ ốc sư tử. Còn chần chừ gì nữa mà không nếm thử những món ốc hấp dẫn này.

Mua hải sản tươi ngon, chất lượng tại Trường Tiểu học Trảng Dài:

Trường Tiểu học Trảng Dài

Nhớ để nguồn bài viết này: Ốc sư tử – món ốc đặc sản vùng biển Cô Tô khiến nhiều thực khách ấn tượng của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang