Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà

Bạn đang xem: Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà tại thtrangdai.edu.vn

Bột quế là cây thuốc quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Quế thường được dùng trong nấu ăn, làm đẹp và đặc biệt là dùng để chữa nhiều bệnh. Bột quế còn được dùng để chữa nhiều bệnh như bệnh về hệ tim mạch, đường tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vậy hãy tham khảo tác dụng của bột quế và học cách làm bột quế trong bài viết dưới đây của Trường Tiểu học Trảng Dài nhé.

Đặc điểm của bột quế

Quế chi còn gọi là khí quế, thanh quế, nhục quế. Tên khoa học của loại bột quế này bằng tiếng Anh là Cinnamomumn cassia.BL, nó là một loài thực vật thuộc họ long não và chi Cinnamomumn. Quế có vị ngọt, tính nhạt, tính ấm mạnh, có tác dụng bồi bổ cơ thể, có khả năng điều trị nhiều bệnh liên quan đến tim, cảm, cúm,…


Quế

Bột quế là loại bột được làm từ những mảnh vỏ quế đã được phơi khô và cán mỏng. Sau đó nghiền thành bột mịn. Đặc điểm nổi bật của loại tinh bột này là vị cay của tinh dầu và mùi thơm của chất cinnamaldehyde có trong vỏ thân cây quế tạo nên vị đặc trưng của bột quế. Với loại tinh dầu này không những có thể làm thức uống thơm ngon hơn mà còn tạo ra các dưỡng chất có lợi cho việc chữa bệnh.

Thành phần bột quế

Bột quế, như đã nói ở trên, là vỏ của cây quế nên chứa hầu hết các chất dinh dưỡng có lợi của vỏ.

Bột Quế Chứa Nhiều Chất Dinh Dưỡng
Bột Quế Chứa Nhiều Chất Dinh Dưỡng

  • Vitamin: Bột quế có chứa nhiều loại vitamin khác nhau như A, B1, C. Rất tốt cho máu và mắt, đồng thời có tác dụng kháng viêm rất tốt.
  • Khoáng chất: Ngoài vitamin, thành phần của bột quế còn có nhiều khoáng chất như sắt, canxi, kali, kẽm…
  • Nhiều axit amin quan trọng: pyridoxine, pantothenic
  • Giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.
  • Tinh dầu quế chứa 3% đường, tanin, chất béo, v.v.

Tác dụng của bột quế trong điều trị bệnh

Tác dụng chống tiêu chảy của bột quế

Bột quế có tính nóng, chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng của dạ dày và đường ruột nên có tác dụng chữa tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi…

Tác dụng của bột quế hỗ trợ bệnh tim

Tác dụng của bột quế hỗ trợ bệnh tim
Tác dụng của bột quế hỗ trợ bệnh tim

Quế giúp chống xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu, huyết áp không ổn định, máu khó đông vì trong quế có chứa các dưỡng chất giúp ngăn ngừa cục máu đông. Nó giúp máu lưu thông trong cơ thể dễ dàng và nhanh hơn. Canxi và chất xơ có trong bột quế còn có tác dụng hỗ trợ hệ tim mạch.

Tác dụng lọc máu, tăng cường máu lên não

Quế là một chất rất tốt trong việc thanh lọc máu bằng cách loại bỏ tạp chất. Thanh lọc máu, đào thải máu xấu, máu xấu ra khỏi cơ thể từ đó giúp máu trong sạch hơn. Bột quế còn cải thiện quá trình lưu thông máu ở não, giúp não cung cấp đủ oxy cho hoạt động của các bộ phận khác trong cơ thể.

Bột quế giảm căng thẳng mệt mỏi

Bột quế cung cấp cho não bộ nhiều dưỡng chất có lợi, giúp trí não phát triển tốt hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng khả năng duy trì sự tập trung của não bộ, từ đó nâng cao hiệu suất nhận thức, cải thiện trí nhớ.

Tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể

Bột quế chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, có khả năng kháng khuẩn rất tốt. Bột quế có khả năng ngăn chặn sự tấn công của mầm bệnh vào cơ thể, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Tác dụng của bột quế giúp chữa cảm lạnh thông thường

Tác dụng của bột quế giúp chữa cảm lạnh thông thường
Tác dụng của bột quế giúp chữa cảm lạnh thông thường

Đặc tính của bột quế là tính ấm, có khả năng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể nên có tác dụng trị cảm mạo, viêm họng, mệt mỏi,…

Ngừa sâu răng, đánh răng

Bột quế có tính sát khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Công dụng của bột quế là làm hơi thở thơm tho, sạch miệng, giúp khử mùi và ngừa sâu răng rất hiệu quả.

Kiểm soát đường huyết, hỗ trợ phòng chống ung thư

Bột quế khá nhạy cảm với insulin và do đó nó có thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Từ đó có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu, giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Bột quế có tác dụng làm đẹp

Bột quế có tác dụng làm đẹp
Bột quế có tác dụng làm đẹp

Thành phần của bột quế có chứa chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời có khả năng kháng khuẩn rất tốt giúp tăng cường các chức năng của hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Như vậy, bột quế có nhiều công dụng làm đẹp rất hiệu quả.

Cách làm bột quế đơn giản tại nhà

Cách làm bột quế tại nhà rất đơn giản: chỉ vài bước:

Nguyên liệu làm bột quế tại nhà

Nguyên liệu để làm bột quế tại nhà như sau:

vỏ hình nón
vỏ hình nón

  • 200g vỏ quế
  • 1 muỗng canh đường nâu

Chế Biến Vỏ Quế

Vỏ quế khi mua về bạn đem rửa sạch với nước. Để làm khô vỏ quế, bạn nên phơi ngoài nắng khoảng 2-3 tiếng. Khi vỏ quế đã khô, dùng tay bẻ vỏ quế thành từng mảnh nhỏ để thực hiện các bước tiếp theo dễ dàng hơn.

Làm khô vỏ quế

Bạn cũng có thể làm khô vỏ quế bằng phương pháp sấy khô bằng lò vi sóng. Cho toàn bộ vỏ quế vào đĩa thủy tinh, cho vào lò vi sóng, chỉnh lửa nhỏ và sấy khô trong khoảng 2-3 phút. Sau khi sấy xong, nếm thử các thanh quế thành từng miếng nhỏ để thử độ khô. Nếu nghe tiếng lạo xạo và to thì vỏ quế khô hoàn toàn, ngược lại vỏ chưa khô hẳn.

Sau đó tiếp tục cho vào lò vi sóng thêm 2-3 phút nữa. Lặp lại các bước trên nhiều lần cho đến khi quế khô hoàn toàn. Ngoài cách dùng lò vi sóng để làm khô quế, bạn cũng có thể dùng lò nướng và để ở nhiệt độ vừa phải, nướng trong khoảng 2-3 phút. Bạn cũng có thể dùng chảo để rang khô vỏ quế.

bột quế xay mịn

Để bột quế mịn và dễ xay hơn, đầu tiên bạn cho một ít quế vào máy xay sinh tố để xay. Trong khi xay quế, thêm 1 thìa đường nâu. Bật máy xay để xay hỗn hợp trên trong 1 phút ở công suất trung bình.

Sau đó cho phần quế còn lại vào máy xay và xay ở tốc độ tối đa trong khoảng 1 phút. Sau khi xay, sờ vào bột quế thành phẩm để kiểm tra độ mịn. Nếu bột mịn, đổ bột quế trong máy xay ra đĩa. Trường hợp bột quế chưa thật mịn, tiếp tục xay hỗn hợp thêm 1 phút với mức xay mạnh nhất.

Sản phẩm hoàn thiện

Bột quế đã pha chế
Bột quế đã pha chế

Bột quế pha sẵn có màu nâu sẫm đẹp mắt, mùi quế đặc trưng. Bạn có thể dùng bột quế để làm gia vị hoặc chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Với hương vị cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn du khách.

Bảo quản bột quế như thế nào?

Nên bảo quản bột trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn nên cho túi hút ẩm vào hũ bột quế để hạn chế tối đa tình trạng bột quế bị hút ẩm gây vón cục, ẩm mốc. Bạn cũng có thể bảo quản bột quế trong tủ lạnh, dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng. Nếu bột quế bị vón cục thì cho vào chảo chiên đến khi bột mịn trở lại.

Lưu ý khi sử dụng bột quế

Nhiều người dùng coi bột quế là một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Tùy theo phương pháp bào chế và sử dụng sẽ mang lại hiệu quả nhất định. Tuy nhiên, khi sử dụng tinh bột quế, bạn cần lưu ý những lưu ý sau để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất và đảm bảo chất lượng bột quế tốt nhất:

Chuẩn bị bột quế
Chuẩn bị bột quế

Chọn nguồn bột quế an toàn, đảm bảo chất lượng, không mối mọt, bảo quản đúng cách. Khi dùng để pha chế bột quế nên bảo quản trong túi ni lông hoặc bảo quản trong hộp kín hoặc lọ thủy tinh sạch. Đồng thời, mùi vị của tinh dầu quế và chất lượng bột của sản phẩm mới sẽ không thay đổi.

Quế có tính nóng nên người nóng trong người, người đang cảm sốt không nên dùng. Và ăn và ăn quá nhiều quế cũng sẽ dẫn đến cơ thể bị nóng, mệt mỏi và nổi mụn.

Tìm hiểu thêm về liều lượng cụ thể của bột quế mà bạn có thể sử dụng mỗi ngày. Không lạm dụng bột quế, không uống quá nhiều hoặc quá nhiều lần bột quế trong cùng một ngày với lượng bột quế lớn. Tỷ lệ khuyến nghị hàng ngày của các nhà khoa học nên từ 0,5 g đến 5 g / ngày.

Khi làm bột quế, bạn nên tránh kết hợp nó với các chất làm loãng máu như aspirin hoặc các loại thuốc khác.

Tránh sử dụng bột quế khi mang thai. Bởi nếu sử dụng không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Người bị tiểu đường, cao huyết áp, tiền sử bệnh tim mạch nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng bột quế.

Kết thúc

Chắc hẳn bột quế không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm nào cũng phải tìm hiểu kỹ để không gây hại cho sức khỏe. Mời bạn xem hướng dẫn làm bột quế trong bài viết.

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê

Viết một bình luận