Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết

Bạn đang xem: Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết tại thtrangdai.edu.vn

Món ngon từ dê từ lâu đã trở thành niềm đam mê của dân nhậu từ khắp nơi trên thế giới. Đặc biệt khi đến với ẩm thực của miền sơn cước Ninh Bình, đặc sản dê núi chắc chắn sẽ là món ăn đầu tiên mà du khách không thể bỏ qua. Tuy nhiên, nếu không có thời gian thưởng thức dê núi Ninh Bình chính hiệu, bạn có thể thử làm thịt dê ngon để thưởng thức ngay tại nhà. Những món ăn này không cần cầu kỳ như các món ăn nhà hàng nhưng chắc chắn mùi vị cũng hấp dẫn không kém.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt dê ăn gì ngon thì hãy cùng tìm hiểu những món dê ngon có thể chế biến tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Chọn thịt dê tươi ngon nhất

Nếu mua được những miếng thịt dê ngon, món ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi mua thịt dê:

  • Nên chọn dê non để giảm bớt mùi nồng của dê. Thịt dê non có màu đỏ hồng, thớ nhỏ, mịn còn thịt dê già có màu sẫm hơn, thớ to hơn.
  • Chọn thịt dê tươi, thớ thịt săn chắc, không chảy nước. Thịt dê đông lạnh sẽ có mùi tanh, nhiều nước và không nên ăn.

Điều gì làm cho thịt dê ngon?

Bạn cũng có thể chế biến rất nhiều món ăn từ thịt dê sống. Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt dê nấu món gì thì có thể tham khảo bài viết này. Một số món ngon từ thịt dê bạn có thể thử tại nhà như:

Món thịt dê hấp

Trong số các món ăn từ thịt dê ngon nhất thì món thịt dê hấp có thể gọi là dễ chế biến nhất. Tùy sở thích, bạn có thể đem thịt dê hấp với lá tía tô hoặc hấp vài nhánh sả.

Khi thịt dê chín, bày ra đĩa cùng với khế chua, chuối xanh, sung muối hoặc dứa. Đừng quên một bát nước tương bần pha chút đường và vài lát ớt tươi để làm gia vị cho món ăn nhé!

thịt dê nướng

Người ta hay chế biến món thịt dê nướng, thịt dê nướng ngũ vị… Nghe tên thôi đã muốn ăn rồi. Thịt dê sẽ được ướp với tiêu xay, tương ớt, dầu hào, ngũ vị hương và tỏi băm, sả băm. Thịt dê nướng sẽ trở thành món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu mỗi dịp cuối tuần.

Thịt dê nướng 1

Món thịt dê nóng hổi

Vào mùa lạnh, món thịt dê quay nóng hổi, ​​thơm mùi hành sả, cay cay ấm áp cùng bạn bè trò chuyện vui vẻ sẽ là combo tuyệt vời cho ngày cuối tuần.

Lẩu dê Nam Bộ cũng rất dễ chế biến và cũng giống như nhiều loại lẩu bình dân khác. Thịt dê chỉ cần sơ chế đúng cách để loại bỏ mùi thịt đặc trưng, ​​sau đó thái mỏng, nêm chút gia vị hoặc để nguyên con. Rồi mua thêm rau, đậu hũ, váng đậu,… là nồi lẩu đã hấp dẫn rồi. Ngoài ra hãy thử nước sốt dê.

Thịt dê để làm gì?  thịt dê nướng

cà ri dê

Nó cũng là một trong những món thịt dê ngon nhất để thử. Trong tiết trời se lạnh, món cà ri dê thơm ngon là món ăn mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức. Thịt dê mềm ngọt, khoai vừa chín tới, thơm mùi nước dừa thanh mát, ngọt mà không ngán.

cà ri dê

Những lúc rảnh rỗi, bạn đừng quên thử trổ tài nấu cà ri dê để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Đây là một trong những món ngon từ thịt dê mà bạn nhất định không nên bỏ qua.

Món thịt dê xào

Thật tiếc nếu bạn không làm món dê xào lăn này. Nó được coi là món thịt dê ngon nhất. Thịt dê rửa sạch, thái miếng mỏng rồi chần qua nồi nước sôi có pha vài thìa giấm. Sau đó vớt ra để ráo ướp với bột nêm, tỏi, gừng, sả, bột cà ri và nước cốt dừa trong 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Khi xào thịt dê với hành chín, bạn chỉ cần cho lá tía tô vào, đảo đều rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa rắc lạc rang lên trên và thịt dê nướng là ghiền cơm!

thịt dê nướng

Dê nướng sa tế

Tiếp tục danh sách những món ăn từ thịt dê ngon nhất không thể không kể đến món thịt dê xào sa tế. Với những ai yêu thích món tê tê cay cay thì món thịt dê xào sa tế là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nguyên liệu làm món thịt dê xào sa tế khá đơn giản, một chút sa tế, dầu hào, đường, dấm, ớt, sả, bột năng, bột nêm, gia vị là bạn sẽ có ngay một đĩa thịt dê chỉ trong một lần. ngày. , lạnh.

món ngon từ thịt dê

Món thịt dê xào thập cẩm

Nguyên liệu của món dê xào thập cẩm gồm có thịt dê, củ sắn dây, mộc nhĩ, cần tây, hành tỏi băm nhỏ. Trộn với một ít bột sắn dây, bột nêm, rượu trắng rồi chiên trên lửa lớn.

Thịt dê quay đẹp mắt bởi màu sắc của các nguyên liệu hòa quyện với nhau, thơm ngon và bổ dưỡng.

Món tái dê tái chanh

Để có một đĩa thịt dê tái ngon, đúng điệu, bạn cần đảm bảo miếng thịt dê mua về phải sạch và tươi. Thịt phải có phần nạc và da dày. Dùng dao thái thịt dê thành từng lát mỏng rồi nhúng qua nước sôi. Sau đó bóp thịt dê với nước cốt chanh, tỏi, gừng, ớt, tiêu và lá chanh giã nhỏ. Ăn kèm với sung, chuối xanh, sả và một bát tương ớt.

Thịt dê tái chanh

sốt dê

Bên cạnh nhiều món ngon như mắm trâu, mắm bò hóc… Với những ai yêu thích các món thịt tái thì mắm dê cũng là một món ăn khó cưỡng mà bạn có thể tự làm tại nhà.

món ngon từ thịt dê

Phi thơm hành tím, sả rồi cho cà chua vào xào. Đổ nước lạnh vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Cho thịt dê đã thái mỏng vào, sau đó vớt ra đĩa. Khi ăn nhúng lại vào chỗ cũ, độ chín tùy theo sở thích của người ăn.

Món này ăn kèm với bún tươi, chuối xanh, rau sống và chấm với nước mắm pha.

Canh thịt dê

Phụ nữ có thai hoặc người gầy yếu, mới ốm dậy nên ăn canh thịt dê để bồi bổ sức khỏe. Ngoài nấu với cà rốt, bạn có thể thêm các vị thuốc dân gian như xuyên khung, đương quy, táo đỏ, gừng, rượu, bạch chỉ, đương quy… để món ăn thêm bổ dưỡng. Hai ứng cử viên cho hai món ăn này là thịt dê hầm thuốc bắc và thịt dê hầm sả. Đừng quên làm điều đó.

Canh thịt dê

cháo thịt dê

Thịt dê có giá trị dinh dưỡng rất cao. Do đó, khi muốn bồi bổ cơ thể, bạn hãy thử nấu cháo thịt dê. Dĩ nhiên, đĩa thịt dê đầu tiên đã sẵn sàng, bạn sẽ muốn ăn tiếp đĩa thứ hai! Ngoài ra còn có món tiết canh dê cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe, bạn nên thử tại nhà.

Xem >>>>>>> Sườn dê làm món gì?

sườn dê

Nếu đã chán các món ngon từ thịt dê, bạn có thể chuyển sang món sườn dê này. Sườn dê tươi nguyên miếng cho nhiều bữa ăn ngon cho gia đình bạn mỗi cuối tuần hay đơn giản là bữa cơm gia đình đơn giản.

– Sườn dê nướng ngũ vị – Sườn dê nướng sa tế – Sườn dê nướng muối ớt – Sườn dê nướng chao – Sườn dê nướng

tiết canh dê

Có lẽ nhiều người không dám ăn tiết canh dê vì sợ loài vật hèn hạ này cũng có máu thối. Tuy nhiên trên thực tế, những ai từng ăn qua đều cho rằng món ăn này rất ngon. Hãy thử một lần bạn sẽ nghiền và không bao giờ quên hương vị của món ăn này. Khi đã thưởng thức hết các món ngon từ dê mà không thưởng thức món này thì thật là phí.

Help >>>>>> Ăn thịt dê có sao không? [Ai không nên ăn thịt dê?]

Kết thúc

Có rất nhiều món thịt dê ngon và cũng rất đa dạng trong cách chế biến ở mỗi vùng miền. Tuy nhiên, dù được chế biến theo cách nào thì giá trị dinh dưỡng của thịt dê cũng rất cao. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng. Vậy thì đừng ngại thử chế biến món thịt dê thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhé. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm nước chấm chân gà sả tắc thơm ngon chuẩn vị

Viết một bình luận