Mật ong không chỉ là gia vị trong căn bếp của mỗi gia đình mà còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc uống mật ong có nóng không? Đặc biệt là khi trời nóng vào mùa hè. Câu trả lời sẽ có trong bài viết này, hãy cùng Chan Tui tìm hiểu nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng trong mật ong
Mật ong chứa hỗn hợp đường và các chất dinh dưỡng khác. Chủ yếu bao gồm carbohydrate, nước, vitamin, chất chống oxy hóa, calo, v.v.
Carbohydrate chiếm 82%, gồm 2 thành phần chính là fructose (38,2%) và glucose (31%). Có những thành phần khác như hỗn hợp mantose, sucrose và carbohydrate.
Mật ong chứa 2% khoáng chất, vitamin hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Vitamin bao gồm vitamin B2, B3, B6, B9, C,… và khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie,… Mật rất ít chất chống oxi hóa, kháng khuẩn, kháng viêm,…
Mật ong nặng hơn nước 36%, tức là 1,36 kg/l và có chỉ số đường huyết từ 31 đến 78. Thành phần dinh dưỡng của mật ong phụ thuộc vào mật hoa do ong hút được.
2. Lợi ích của việc uống mật ong hàng ngày
- Nó giúp cải thiện thành phần máu, thúc đẩy hoạt động của tim và mạch máu nên rất hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch.
- Bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào gan, có tác dụng kiểm soát nhất định sự hình thành mỡ trong gan.
- Tăng cường thể lực, xóa tan mệt mỏi, tăng khả năng chống lại bệnh tật.
- Mật ong cũng có tác dụng kháng khuẩn. Uống mật ong thường xuyên không những không ảnh hưởng đến răng miệng mà còn có tác dụng sát khuẩn trong khoang miệng.
- Giúp chữa lành các vết thương nhẹ ngoài da, đặc biệt là vết bỏng. Khi bôi mật ong lên vết thương trên da, vi khuẩn sẽ không thể sinh sôi.
- Người bị mất ngủ, mỗi ngày trước khi đi ngủ uống 1 thìa mật ong (pha với 1 ly nước ấm) sẽ nhanh chóng đi vào giấc ngủ.
- Mật ong cũng có thể giúp nhuận tràng.
- Mật ong có thể giúp giải độc và giảm đau. Dùng mật ong bôi trực tiếp lên da hoặc vết thương sẽ có tác dụng kháng viêm, giảm đau, cầm máu, giảm sưng tấy, giúp vết thương mau lành. Khi uống với mật ong có thể giải độc thức ăn, chữa viêm loét dạ dày, đau dạ dày.
3. Uống mật ong có nóng không?
Mật ong nguyên chất được tạo ra bởi những chú ong mật mang phấn hoa về tổ. Thành phần bao gồm đường tự nhiên, nước, cùng nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng. Đường trong mật ong là glucose và furcose, là đường tự nhiên, không đơn giản, vừa phải, không sinh nhiệt.
Uống mật ong có nóng không? Đồ ngọt mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày, khi ăn vào cơ thể sẽ có tính axit trong dạ dày, nhiệt độ trong cơ thể sẽ sinh ra đường mà cơ thể có thể hấp thụ được. Quá trình chuyển hóa này sinh ra nhiệt khiến chúng ta cảm thấy nóng trong người khi ăn đồ ngọt.
Ngược lại, đường trong mật ong không chuyển hóa ở gan mà hấp thu trực tiếp vào cơ thể nên không sinh nhiệt nên không gây nóng. Vậy tại sao có người uống mật ong vẫn bị nóng trong người? Câu trả lời ở đây là rất có thể bạn đã từng sử dụng mật ong pha đường hoặc pha mật ong với các nguyên liệu có tính nóng như mật ong pha đường mía, mật ong pha nghệ, gừng…
Lưu ý: Mỗi ngày, mỗi người chỉ nên dùng 30-50ml mật ong.
4. Một số lý do mật ong được cho là có tác dụng giữ ấm cơ thể
4.1 Bạn mua phải mật ong giả
Uống mật ong có nóng không? Nếu bạn uống mật ong nóng, rất có thể bạn đã mua mật ong đóng hộp chứ không phải mật ong tự nhiên. Một số cơ sở chỉ vì lợi nhuận mà bất chấp sử dụng mật ong pha thêm đường để đánh lừa người tiêu dùng. Do đó, nếu không may mua phải loại mật ong này khi uống sẽ dễ dẫn đến tình trạng cơ thể bị nóng sốt.
4.2 Pha mật ong sai thành phần khiến cơ thể bị sốt
Nếu kết hợp mật ong với các vị nóng như quế, tỏi, gừng trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể nóng trong. Bởi bản thân những vị này có tính nóng, nếu dùng thường xuyên với mật ong sẽ sinh nhiệt, ảnh hưởng đến cơ thể.
Tuy nhiên, bạn có thể khéo léo kết hợp mật ong với những nguyên liệu nóng này vào mùa đông để mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Bởi khi sử dụng vào mùa đông sẽ cân bằng hai luồng khí nóng và lạnh buộc cơ thể phải thích nghi.
Mật ong kết hợp với nghệ là bài thuốc chữa bệnh dạ dày hiệu quả. Củ nghệ chứa hàm lượng curcumin cao, có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn nên được sử dụng để điều trị vết thương. Tuy nhiên, nhiều người khi sử dụng thường bị táo bón, nóng trong người, nổi mụn.
Nguyên nhân là do trong củ nghệ có chứa tinh dầu và chất nhựa. Các chất này khi chuyển hóa sẽ tỏa nhiệt nên người dùng có cảm giác nóng trong người. Tuy nhiên khi sử dụng tinh bột nghệ đã qua chế biến sẽ không sinh nhiệt và bạn có thể yên tâm khi sử dụng.
5. Cách uống mật ong để không bị nóng
5.1 Muốn mua mật ong nguyên chất
Ở dạng nguyên chất, mật ong chứa thành phần đường đơn cần thiết cho cơ thể, không gây nóng trong người. Do đó, nếu bạn có nhu cầu sử dụng thì nên mua mật ong nguyên chất. Bạn nên lên các trang web bán mật ong uy tín hoặc nhờ bạn bè, người thân mua tận vườn.
Nếu có dịp đến nơi bán mật ong nguyên chất, bạn hãy lấy một chiếc thìa gỗ và nếm thử. Mật ong nguyên chất có mùi vị rất đặc trưng khó nhầm lẫn.
5.2 Kết hợp với các thành phần có lợi
Chanh là nguyên liệu hữu ích giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và giảm cân. Đặc biệt, khi uống mật ong và chanh sẽ không gây sốt cho cơ thể. Bạn sẽ hoàn toàn tự tin và không còn thắc mắc ăn mật ong có bị nổi mụn không nữa.
5.3 Mùa đông uống mật ong và ăn nóng
Mật ong dùng với đồ nóng chỉ nên dùng vào mùa đông. Chẳng hạn như gừng, tỏi, quế, nghệ… lúc này do tác động của thời tiết sẽ trung hòa cơ thể, không bị ốm vặt.
6. Cách uống mật ong
Uống mật ong có nóng không? Uống mật ong đúng cách để không gây nóng trong người. Dưới đây là một số cách để kiểm tra nó!
- Trộn với phấn hoa:
Ủ mật ong và phấn hoa trong môi trường yếm khí ít nhất 15 ngày sẽ tạo ra hỗn hợp có mùi vị đặc trưng và nhiều công dụng như hỗ trợ điều trị xơ gan cổ trướng, phòng chống ung thư, nâng cao thể trạng. biếng ăn ở trẻ,…
- Dùng thay đường:
Thành phần chính trong mật ong là đường nên bạn có thể dùng mật ong thay thế cho loại gia vị này. Các chất chống oxy hóa trong mật ong còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và bảo vệ sức khỏe cơ thể.
- Dùng làm siro trị viêm họng:
Khuấy hỗn hợp mật ong và tỏi để làm xi-rô ho. Hỗn hợp này có đặc tính kháng sinh tự nhiên rất hiệu quả trong việc làm dịu cơn đau họng do cảm cúm.
- Trộn với sữa tươi:
Mật ong có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong sữa tươi, vì vậy một ly mật ong nguyên chất có thể giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm loét dạ dày và giảm ho.
- Uống với trà hoặc cà phê:
Thay vì trà hoặc cà phê với đường, bạn có thể sử dụng mật ong để có hương vị đậm đà hơn.
- Uống nước ấm:
Đây là cách sử dụng mật ong đơn giản nhất nhưng lại phát huy hết công dụng của mật ong đối với sức khỏe.
- Trộn với giấm táo:
Sự kết hợp này sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và là cách giảm cân hiệu quả.
7. Kết luận
Mật ong rất tốt và sẽ phát huy tác dụng nếu bạn biết sử dụng đúng liều lượng và biết cách kết hợp giữa mật ong và các nguyên liệu khác. Hi vọng với những thông tin trên bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi uống mật ong có nóng không?
Nhớ để nguồn bài viết này:
Uống mật ong có nóng không? Mách bạn cách sử dụng sao cho hợp lý
của website thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Cẩm nang