Bạn đang đọc bài viết 12 tác dụng cực tốt của atisô mà bạn không nên bỏ qua tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Hoa atisô từ lâu đã được biết đến là một loại thảo mộc cực kỳ tốt, chứa nhiều dưỡng chất và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng thtrangdai.edu.vn tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của loài hoa này để có thêm mẹo sử dụng đúng cách nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram hoa atisô
Atisô có tên khoa học là Cynara cardunculus, là loại cây lá gai lâu năm có nguồn gốc từ Nam Âu (quanh Địa Trung Hải) và du nhập vào Việt Nam vào đầu thế kỷ 20. Hiện nay, loại cây này được trồng nhiều ở Sa Pa, Tam Đảo, nhiều nhất là ở Đà Lạt.
Được biết đến là loại thảo mộc quý, hoa atisô chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram hoa atisô bao gồm:
- 84,94 g nước
- 47 kcal năng lượng
- 3,27 gam chất đạm; 0,15 gram lipid tổng số (chất béo)
- 10,51 gram carbohydrate
- 5,4 gam chất xơ
- 0,99 gam đường
- 44 miligam canxi; 1,28 miligam sắt; 60 miligam magiê; 90 miligam phốt pho
- 370 miligam kali; 94 miligam natri; 0,49 miligam kẽm
- 11,7 miligam vitamin C, 13 IU vitamin A; 14,8 IU vitamin K; 0,16 miligam vitamin B6
- 0,072 miligam thiamin; 1.046 miligam niacin; 0,066 miligam riboflavin; 68 miligam folate
Mười hai công dụng tuyệt vời của hoa atisô
Giàu chất chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư
Atisô chứa các chất dinh dưỡng thực vật như axit gallic, rutin, quercetin và cynarin. Những chất chống oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển tế bào và khả năng miễn dịch.
Chúng có khả năng chống lại vi khuẩn gây bệnh và có thể loại bỏ các khối u hoặc mầm bệnh nội bào, do đó đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư.
Giải độc gan và cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Các hợp chất hoạt động có trong atisô ảnh hưởng đến nồng độ lipid huyết tương; Các chất chống oxy hóa như silymarin khi kết hợp sẽ hoạt động như một lá chắn bảo vệ gan và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Ngoài ra, tiêu thụ atisô còn giúp cải thiện hàm lượng vi sinh vật trong ruột. Cụ thể, một hợp chất gọi là cynarin trong atisô thúc đẩy hoạt động lợi mật, tạo điều kiện sản xuất mật hiệu quả và duy trì sức khỏe đường ruột tuyệt vời.
Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Atisô hỗ trợ giảm cholesterol trong cơ thể, do đó ngăn ngừa mọi khả năng mắc bệnh tim. Đồng thời, atisô còn thúc đẩy sức khỏe tim mạch tốt hơn nhờ có tác dụng hạ lipid và lượng đường trong máu.
Hàm lượng chất xơ cao và hỗ trợ giảm cân
Atisô là nguồn giàu chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tăng huyết áp, béo phì và tiểu đường.
Ngoài ra, loài hoa này còn có thể làm giảm lượng cholesterol trong huyết thanh, huyết áp và làm giảm các vấn đề về đường tiêu hóa như trào ngược axit, loét, trĩ và táo bón.
Đặc biệt, lượng chất xơ khiến chúng ta cảm thấy no hơn. Vì vậy, nó rất có lợi trong việc giảm cân.
Phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường
Atisô được biết là làm tăng độ nhạy insulin. Nó làm giảm sự tổng hợp axit béo và chất béo trung tính trong gan.
Ngoài ra, atisô Jerusalem rất giàu fructooligosaccharides, là thành phần thiết yếu trong việc kháng insulin và có tác dụng chống tiểu đường.
Điều trị bệnh thiếu máu và thiếu sắt
Atisô là nguồn cung cấp sắt tốt từ thực vật. Đây là một lựa chọn hữu ích để bổ sung canxi và sắt cho những người ăn chay không thể hấp thụ đủ lượng sắt cần thiết từ thịt và trứng động vật.
Ngăn ngừa thiếu máu
Atisô cũng chứa một lượng đồng tốt giúp sản xuất hồng cầu. Ăn atisô mỗi ngày có tác dụng chống thiếu máu hiệu quả.
Làm đẹp da
Atisô rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa lành mạnh. Các chất chống oxy hóa như carotenoid, tocopherols, flavonoid,… cùng với các vitamin (A, C, D và E) giúp khắc phục các vấn đề về da và sắc tố, tăng cường vẻ đẹp cho làn da.
Cải thiện chức năng não
Thiếu phốt pho được biết là nguyên nhân gây suy giảm nhận thức. Và atisô rất giàu phốt pho, từ đó giúp bạn hạn chế tình trạng trên. Ngoài ra, atisô còn có tác dụng giãn mạch tốt, đưa nhiều oxy lên não.
Tăng cường sức khỏe túi mật
Túi mật đóng vai trò nâng đỡ tất cả các cơ quan khác, do đó có toàn quyền kiểm soát sức khỏe của cơ thể.
Atisô giúp ngăn ngừa sự tích tụ khoáng chất trong thận, sau này có thể biến thành sỏi.
Cải thiện sức khỏe xương
Atisô chứa một lượng lớn canxi, phốt pho, kali, đồng, magiê và các chất chống oxy hóa khác giúp cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.
Hữu ích cho bà bầu
Atisô còn giúp phụ nữ nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh và phát triển bình thường. Hàm lượng axit folic cao trong atisô có thể ngăn ngừa dị tật ống thần kinh xuất hiện ở trẻ sơ sinh.
Với những lợi ích trên, bạn có thể mua hoa atisô tại các siêu thị, cửa hàng uy tín để chế biến và làm các món ăn, chè hay đơn giản là pha nước uống mỗi ngày để cung cấp dưỡng chất cho gia đình. gia đình tôi.
Nguồn tham khảo và tổng hợp tại: Báo Sức khỏe và Đời sống
Trên đây là những thông tin về công dụng của hoa atisô mà thtrangdai.edu.vn chia sẻ đến các bạn. Nếu có thắc mắc vui lòng để lại thông tin của bạn bên dưới bài viết.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết 12 tác dụng cực tốt của atisô mà bạn không nên bỏ qua tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn. Thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: 12 tác dụng cực tốt của hoa atiso bạn không nên bỏ qua tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
