9 tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe và các món ăn, thức uống ngon từ dưa hấu

Bạn đang đọc bài viết 9 lợi ích sức khỏe của dưa hấu và các món ăn, đồ uống ngon từ dưa hấu tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới. .

Trong cuộc sống có rất nhiều món ăn ngon nhưng không phải ai cũng biết hết những điều tuyệt vời đó. Hôm nay, trong bài bếp dưới đây chúng ta sẽ tìm hiểu về tác dụng có vị ngọt mát của loại trái cây có tên dưa hấu và các món ăn chế biến từ loại trái cây này nhé!

Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng của dưa hấu

Nguồn

Dưa hấu là loại trái cây có nguồn gốc từ miền nam châu Phi, có vỏ cứng, chứa nhiều nước, thuộc họ bầu bí. Dưa hấu có tính mát, có thể dùng làm thực phẩm, có thể giải nhiệt và có nhiều công dụng hữu hiệu cho cơ thể như chống ung thư, bảo vệ tim mạch, sáng mắt…

Dưa hấu trên thị trường hiện nay rất đa dạng về hình dáng và màu sắc, có màu xanh nhạt và có đường vân từ trên xuống dưới. Dưa hấu thường có hình dạng chính sau: dài, hình bầu dục, hình tròn.

Thành phần dinh dưỡng

Dưa hấu thường có vị mát, ngọt. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong 2/3 cốc (100g) dưa hấu:

Lượng calo: 30Nước: 91%Protein: 0,6gCarb: 7,6gĐường: 6,2gChất xơ: 0,4gChất béo: 0,2g

Ngoài ra, dưa hấu còn giàu vitamin A, vitamin C và các hợp chất thực vật khác như citrulline, lycopene rất tốt cho sức khỏe.

Xem thêm  Xem Phim Chiếm Đoạt Vợ Yêu 2023 (Trọn Bộ Tập 1,2,3,4,5,6)

Các loại dưa hấu phổ biến và cách chọn từng loại

Dưa hấu ruột đỏ dài

Dưa hấu ruột đỏ

dưa hấu không hạt

dưa hấu không hạt

Dưa hấu ruột vàng

Dưa hấu ruột vàng

Ăn dưa hấu vừa tốt cho sức khỏe vừa làm sáng da

Giữ cơ thể bạn đủ nước

Dưa hấu chứa tới 92% là nước nên loại quả này có tác dụng bổ sung nước rất tốt cho cơ thể.

Vì vậy, để bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể, nhất là trong những ngày hè nóng nực, uống nước ép hoặc ăn dưa hấu là một trong những phương pháp hữu hiệu.

Dưa hấu tốt cho việc giữ nước cho cơ thể

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Dưa hấu là một trong những loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó nhiều nhất là vitamin C với 21%, 18% vitamin A, 5% Kali, 4% Magie và các vitamin B1, B5, B6 khác.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Những vitamin này rất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, dưa hấu còn có các chất chống oxy hóa quan trọng như: carotenoid, lycopene, cucurbitacin E (hợp chất chống oxy hóa và chống viêm) có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.

Ngăn ngừa ung thư

Dưa hấu có chứa lycopene, chất mà các nhà nghiên cứu đã kết luận có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Ngoài ra, cucurbitacin E còn được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển khối u của tế bào ung thư và được cho là có khả năng ngăn ngừa căn bệnh này. Tuy nhiên, kết luận này vẫn chưa được kiểm chứng.

Ngăn ngừa ung thư

Tốt cho tim

Một số dưỡng chất có trong dưa hấu như vitamin A, B6, C, magie và kali rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, loại dưa này còn chứa citrulline, giúp giãn mạch máu và giảm huyết áp.

Lycopene có trong dưa hấu cũng có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp cũng như ngăn ngừa stress oxy hóa và giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch.

Xem thêm  Gionee trình làng smartphone cao cấp với thiết kế dạng nắp gập

Tốt cho tim

Tác dụng giảm viêm

Vì giàu chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C nên loại quả này còn có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Bạn nên bổ sung thêm nước ép dưa hấu vào chế độ ăn uống của mình để tận dụng được tính năng tiện lợi này.

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Lycopene trong dưa hấu còn giúp chống viêm và stress oxy hóa ở mắt để làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Dưa hấu ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Giảm đau cơ

Citrulline là thành phần có trong mướp có tác dụng giảm đau cơ dai dẳng một cách hiệu quả. Ngoài ra, một số nhà khoa học còn khuyên uống nước ép dưa hấu cùng citrulline cũng giúp tăng cường tác dụng này.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nước ép dưa hấu sau khi tập thể dục để giảm đau nhức cơ bắp.

Nước ép dưa hấu bảo vệ da và tóc

Bảo vệ da và làm mềm tóc

Vitamin A và C là một số chất có tác dụng làm đẹp da, tóc cho cơ thể và dưa hấu là loại trái cây cung cấp nhiều loại vitamin này.

Vitamin C có khả năng tạo collagen giúp da mềm mại, trắng sáng và tóc khỏe mạnh. Trong khi đó, vitamin A giúp tạo ra và chữa lành các tế bào da.

Các thành phần khác như lycopene và beta-carotene cũng có thể giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.

Cải thiện tiêu hóa

Ngoài vitamin và khoáng chất, dưa hấu còn chứa chất xơ, rất quan trọng cho hệ tiêu hóa. Dưa hấu giúp ngăn ngừa tiêu chảy và cung cấp nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Một số món ngon từ dưa hấu

Kem dưa hấu

Kem tuyết dưa hấu mát lạnh, có vị chua nhẹ và thơm mùi dưa hấu là một trong những món kem không thể bỏ qua trong mùa hè này. Kem dưa hấu có cách làm rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm được.

Cách làm kem tuyết dưa hấu đơn giản bằng máy xay sinh tố

Mứt dưa hấu

Mứt vỏ dưa hấu có màu xanh đẹp mắt và có hương vị khá giống mứt bí, mềm và hơi ngọt. Mứt tuy còn khá mới nhưng cũng là một trong những công thức làm mứt mà bạn nên thử.

Xem thêm  Lịch cúp điện hôm nay tại Cần Thơ ngày 08/12/2023

Mứt vỏ dưa hấu độc đáo và thơm ngon

Nước ép dưa hấu và sinh tố

Nước ép dưa hấu không chỉ là loại nước ép thơm ngon mà còn giúp làm đẹp da và giữ dáng. Bạn có thể kết hợp nước ép dưa hấu với nhiều nguyên liệu khác để nước ép trở nên dễ uống và bổ dưỡng hơn.

Nước ép dưa hấu dưa chuột mát lạnh và thơm ngon

Salad, gỏi, vỏ dưa muối

Gỏi vỏ dưa hấu mang đến hương vị mát lạnh hấp dẫn cho mùa hè. Vỏ dưa hấu giòn, thơm ngon và có vị chua ngọt dễ chịu.

Gỏi sứa dưa hấu

Vỏ dưa hấu muối chua là một trong những món ăn độc đáo được chế biến từ những nguyên liệu mà ít người ngờ tới. Vỏ dưa hấu muối có vị giòn, có vị chua của dấm gạo, chút mặn của nước mắm thơm ngon và chút cay của tỏi, ớt. Bạn có thể ăn kèm dưa với cơm trắng để cơm ngon miệng hơn.

Nước mắm ngâm từ vỏ dưa hấu đã hoàn thành

Trên đây là bài viết chỉ ra 9 lợi ích sức khỏe của dưa hấu và các món ăn, đồ uống thơm ngon được chế biến từ dưa hấu. Hy vọng từ những thông tin trên các bạn sẽ dễ dàng chọn mua dưa hấu để chế biến nhiều món ăn ngon từ loại quả này nhé!

*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ: hellobacsi.com, vinmec.com và wikipedia

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết 9 lợi ích sức khỏe của dưa hấu và các món ăn, đồ uống ngon từ dưa hấu tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận và xem thêm các bài viết liên quan bên dưới. và hi vọng sẽ giúp ích được cho bạn những thông tin thú vị.

Nhớ để nguồn: 9 tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe và các món ăn, thức uống ngon từ dưa hấu tại thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Blog

Viết một bình luận