Bạn đang xem bài viết Các loại bánh trung thu phổ biến là gì? Mẹo chọn mua bánh trung thu ngon tại thtrangdai.edu.vn Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Trung thu là thời điểm để bạn lựa chọn mua cho mình và người thân những chiếc bánh trung thu vừa ngon, đẹp lại vừa bổ dưỡng. Vậy có những loại bánh trung thu nào và bí quyết chọn bánh trung thu ngon là gì? Hãy cùng nhau khám phá nhé!
Ý nghĩa của bánh trung thu
Bánh trung thu được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc với tên gọi “bánh trung thu” (bánh trung thu), có hình dạng phổ biến là hình tròn, tượng trưng cho sự viên mãn, thịnh vượng và hạnh phúc. Từ xa xưa, người ta thường làm món bánh này vào dịp Trung thu – ngày rằm tháng Tám. Vì vậy, loại bánh này được coi là loại bánh đặc trưng và biểu tượng của Tết Trung thu hàng năm.
Bánh trung thu thơm ngon được ưa chuộng hiện nay
Ngày nay, bánh trung thu chủ yếu được chia làm hai loại: bánh nếp và bánh nướng với nhiều loại nhân khác nhau. Ngoài ra, thị trường hiện nay còn bày bán nhiều loại bánh trung thu sáng tạo, thu hút sự yêu thích của nhiều người.
bánh nướng
Bánh nướng truyền thống (nhân hỗn hợp)
Bánh nướng truyền thống thường có hai phần: vỏ bánh và nhân bánh. Vỏ bánh được làm từ bột mì, bột nở, nước đường và dầu ăn. Nhân hỗn hợp là sự kết hợp của một số nguyên liệu như xúc xích, da khô, các loại hạt, mứt bí, đường, hạt sen, mè, bông, thịt gà,…
Hiện nay, bánh trung thu nướng thập cẩm được sản xuất với nhiều loại nhân hỗn hợp và nguyên liệu chứa các loại thực phẩm đắt tiền như bào ngư, vi cá,… nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.
Bánh đậu xanh
Với hàm lượng chất béo ít hơn so với nhân hỗn hợp, bánh trung thu nhân đậu xanh cũng thường được ưa chuộng vì hương vị ngọt ngào dễ chịu. Nhân bánh đậu xanh được làm từ đậu xanh cô đặc, đường, bột mì và muối. Món bánh này sẽ là món ăn kèm hoàn hảo khi bạn thưởng thức những tách trà nóng trong không khí se lạnh của mùa thu.
Bánh hạt sen nướng
Bánh hạt sen thường có nhân hạt sen và đậu xanh để tăng độ đậm đà, ngọt ngào cho bánh. Đây là loại nhân bánh được nhiều người lựa chọn cho người thân, gia đình vì có hàm lượng dinh dưỡng cao (từ hạt sen) và hàm lượng dầu ít hơn so với bánh thập cẩm.
Bánh trà xanh
Nhân trà xanh là một trong những loại nhân “hot” thời gian gần đây với hương vị độc đáo đến từ bột matcha Nhật Bản. Nguyên liệu làm nhân bánh bao gồm hạnh nhân (hoặc quả óc chó), bột matcha và trứng muối. Ngoài ra, người ta còn dùng bột trà đen hoặc trà lài để làm nhân bánh.
Bánh trung thu nhân trái cây sấy khô và các loại hạt
Đây cũng là loại nhân bánh mới được ưa chuộng trong những năm gần đây bởi nhu cầu sử dụng các loại bánh có nguyên liệu tốt cho sức khỏe của người dân ngày càng tăng cao. Các loại hạt thường dùng để làm nhân bánh là hạt hạnh nhân, hạt mắc ca, quả óc chó, nho, quả mâm xôi… được kết hợp và chế biến một cách cầu kỳ, tạo nên tổng thể hài hòa, thơm tho. Giòn và đầy hương vị, không có nhiều dầu mỡ độc hại.
Bánh mềm
Như đã nói ở trên, bánh gạo nếp là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của Việt Nam. Vỏ bánh dẻo được làm từ bột nếp rang xay mịn trộn với nước đường và nước ép bưởi. Nhân được làm từ đậu xanh trộn với sên đặc (có thể trộn với lòng đỏ trứng muối), hạt sen, khoai môn hoặc trộn khá giống bánh nướng. Tuy nhiên, không giống như bánh nướng, quá trình làm bánh mềm không cần đến lò nướng.
Một số loại bánh trung thu đặc biệt khác
Bánh trung thu thạch
Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung thu thạch có lớp vỏ thạch mát lạnh. Loại bánh này thường rất dễ làm và không cần quá nhiều dụng cụ nhà bếp đặc biệt. Bạn cũng có thể tự làm bánh trung thu thạch tại nhà với các loại nhân tùy thích như bánh flan, trà xanh, đậu xanh, sầu riêng,… với cách làm vô cùng đơn giản.
Bánh trung thu tỏi đen
Bánh trung thu tỏi đen có lớp vỏ được làm từ tỏi đen xay nhuyễn, dẻo và mềm. Nhân bao gồm những tép tỏi đen được chọn lọc, kết hợp với đậu đen, đậu xanh, đậu thập cẩm, gà quay, vây cá,… Thành phần tỏi đen của bánh là vị thuốc nên rất tốt cho sức khỏe, thích hợp để ăn. làm quà tặng ông bà, cha mẹ.
Bánh trung thu Tiramisu
Tiramisu được biết đến là món bánh truyền thống đề cao tình mẫu tử trong văn hóa Ý. Ý tưởng kết hợp hai nền ẩm thực Á và Âu đã tạo nên những chiếc bánh trung thu Tiramisu với nhân làm từ đậu xanh, kem phô mai, bột cacao hay cà phê hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn.
Mẹo chọn bánh trung thu ngon
Để giúp bạn lựa chọn được một chiếc bánh trung thu thơm ngon, phù hợp với nhu cầu, thtrangdai.edu.vn xin mách bạn một số mẹo:
Chọn bánh từ danh sách được liệt kê
Bạn nên lập danh sách những người bạn sẽ mua bánh trung thu cho, có thể là bạn bè, đồng nghiệp hoặc cấp trên. Đồng thời, bạn cũng nên liệt kê rõ ràng trong nhà có bao nhiêu người, thích ăn ngọt hay ít béo, đang ăn kiêng hay mắc bệnh tiểu đường.
Điều này sẽ giúp bạn mua bánh tiết kiệm và tiết kiệm hơn. Ngoài ra, việc lựa chọn bánh trung thu cẩn thận còn thể hiện sự quan tâm, chu đáo của bạn dành cho chúng.
Lựa chọn thương hiệu bánh an toàn, đáng tin cậy và hợp vệ sinh
Trong vô số bánh ngọt được bày bán trên thị trường sẽ có rất nhiều loại bánh giả, kém chất lượng. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn mua bánh trung thu của những thương hiệu lâu năm, đáng tin cậy như Kinh Đô, Đồng Khánh, Như Lan,… Điều này sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng. bánh cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chọn mua bánh phù hợp với sở thích và độ tuổi
Khi mua bánh bạn cũng nên chọn mua sao cho phù hợp với sở thích và độ tuổi của mình. Nếu mua bánh cho con, bạn chỉ nên mua bánh nhỏ để bé ăn vừa đủ. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn các loại bánh chay dành cho người ăn chay, bánh ít ngọt dành cho người mắc bệnh tiểu đường…
Chọn bánh ít ngọt và ít béo
Ăn những loại bánh quá ngọt, quá béo không chỉ khiến người dùng cảm thấy ngán mà còn không tốt cho sức khỏe. Hiện nay, các nhà sản xuất đã giảm độ ngọt và béo của bánh khoảng 30% mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon bằng cách sử dụng các loại hạt tự nhiên như hạt vừng, hạt nhân, hạt dưa, hạt bí… Bạn có thể lựa chọn mua những sản phẩm bánh này về cho người thân yêu của mình. để không gây tổn hại đến sức khỏe của họ.
Chọn bánh có giá hợp lý
Bánh trung thu không chỉ để ăn mà còn được coi là món quà đẹp đẽ và ý nghĩa để mọi người tặng nhau. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá quan trọng về hình thức mà chọn một chiếc bánh sang trọng nhưng giá cả lại không phù hợp với túi tiền của mình.
bánh chữ TLễ hội mùa thu vừa để thưởng thức vừa là món quà để truyền tải những lời yêu thương. Hy vọng bài viết này cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích trong việc tìm hiểu các loại bánh Trung thu phổ biến và chọn mua được loại bánh ngon nhất.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Các loại bánh trung thu phổ biến là gì? Mẹo chọn mua bánh trung thu ngon tại thtrangdai.edu.vn Bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng giúp ích được cho bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Bánh Trung thu có các loại nào phổ biến? Mẹo chọn mua bánh Trung thu ngon tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
