Bạn đang đọc bài viết Cách nấu xôi dừa và đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản, thơm ngon tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Nấu xôi bằng nồi cơm điện khá đơn giản nhưng để nấu xôi ngon bạn cần có một vài bí quyết nho nhỏ. Chuyên mục bếp của thtrangdai.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi dừa nước đậu xanh bằng nồi cơm điện một cách đơn giản mà ngon miệng nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ cần có để làm món xôi dừa và đậu xanh bao gồm:
– Gạo nếp: 500 gr.
– Đậu xanh đã bóc vỏ: 200 gr.
– Nước cốt dừa: 250ml.
– Muối: 1/2 muỗng cà phê.
– Đường: 2 thìa cà phê.
– Muối mè gồm: 20 gam đậu phộng, 10 gam mè trắng, một chút muối, 2 thìa cà phê đường.
Dụng cụ: Nồi cơm điện, bát, rổ,…
Để làm xôi ngon, bạn hãy chọn loại xôi dẻo, thơm, các hạt cơm căng đều và có vị ngọt tự nhiên. Bạn chọn xôi hoa vàng hoặc xôi Nàng Hương là ngon nhất.
Chọn đậu xanh đã được gọt vỏ và có bán ở chợ, siêu thị.
Các bước nấu xôi với nước cốt dừa và đậu xanh:
Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh:
– Cho nếp và đậu xanh vào tô, đổ nước ấm ngập mặt gạo và đậu. Ngâm 4-5 tiếng (hoặc ngâm gạo, đậu trước khi đi ngủ, nấu vào sáng hôm sau), tùy bạn có thời gian hay không, nếu không thì ngâm 3 tiếng là được.
Bước 2: Nấu xôi:
– Gạo và đậu sẽ to hơn sau khi ngâm, rửa sạch nhẹ, xóc và để ráo nước. Thêm muối và đường vào khuấy đều cho gạo ngấm rồi đổ gạo và đậu vào nồi cơm điện.
– Cho nước sôi và nước cốt dừa ngập mặt cơm, khuấy đều rồi đóng nắp nồi cơm lại và nhấn nút Cook để nấu như bình thường. Khoảng 5 phút khi nước bắt đầu sôi thì mở nắp và khuấy đều để cơm và đậu chín đều, có nước và hơi nước đều.
– Sau khi nồi cơm hết nước sẽ chuyển sang chế độ hâm nóng, để như vậy khoảng 10 phút thì bật nút nấu lại. Nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ nấu thứ hai. Để như vậy khoảng 30 phút thì xôi sẽ chín.
Bước 3: Làm muối mè:
– Đậu phộng rang và giã nhuyễn.
– Mè trắng rang cho thơm.
– Trộn đậu phộng, mè trắng, muối, đường để ăn cùng xôi.
Bước 4: Hoàn tất:
Mở nắp nồi cơm điện để xôi nguội bớt, bày xôi ra đĩa rồi rắc muối mè lên trên. Vậy bạn có thể mời cả nhà thưởng thức món xôi thơm ngon này nhé.
Chúc may mắn!
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Cách nấu xôi dừa và đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho các bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Cách nấu xôi nước cốt dừa đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản mà thơm ngon nức mũi tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
