Bạn đang đọc bài viết Cách pha cà phê trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông ấm áp tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Cafe trứng là một trong những tinh hoa ẩm thực Việt Nam được nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vào bếp cách pha cà phê trứng rẻ tiền, bổ dưỡng cho những ngày đông ấm áp.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- Bột cà phê: 3-4 thìa
- Trứng gà tươi: 2 quả
- Sữa đặc có đường và mật ong
- Nước nóng
- Cốc, thìa, bộ lọc cà phê, v.v.
Các bước thực hiện
Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
- Bạn tách lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng ra hai bát riêng biệt. Đừng trộn lẫn chúng với nhau, vì mỗi lòng đỏ trứng có cách sử dụng và cách chế biến khác nhau.
Bước 2: Đánh lòng trắng trứng
- Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt, sau đó thêm đường và mật ong vào rồi tiếp tục đánh kỹ cho đến khi lòng trắng trứng mịn và có mùi thơm.
- Bạn có thể dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng. Tuy nhiên sẽ mất chút thời gian và khá mệt mỏi.
Bước 3: Trộn lòng đỏ trứng với mật ong
- Tiếp theo, cho mật ong vào tô đựng lòng đỏ rồi dùng máy trộn điện đánh đều cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng.
- Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng máy đánh trứng, sau đó đánh trứng nhanh với tốc độ ổn định và không ngừng để tạo hỗn hợp mịn và hòa quyện.
Bước 4: Pha cà phê
- Bạn pha cà phê đen với nước nóng rồi rót vào cốc. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà bạn có thể thêm chút đường hoặc không.
- Nếu bạn thích cà phê sữa thì hãy thêm một lớp sữa đặc ở dưới cùng.
Bước 5: Pha cà phê trứng
- Sau đó, đổ lòng đỏ đã đánh bông vào tách cà phê vừa pha, hớt lòng trắng trứng lên trên là bạn đã hoàn thành món cà phê trứng vừa ngon, bổ dưỡng lại còn rẻ hơn.
Trình bày và thưởng thức
Lòng đỏ và lòng trắng sau khi đánh bông sẽ rất nhẹ nên nổi lên trên mặt cà phê rất đẹp. Cà phê trứng phải được thưởng thức khi cà phê còn nóng. Đối với cà phê trứng, bạn chỉ cần khuấy đều phần cà phê bên dưới và thưởng thức. Không nên khuấy quá nhiều vì sẽ khiến cà phê nhanh nguội và trứng sẽ tanh, khó uống.
Bên cạnh đó, hãy thưởng thức từng thìa để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy, đắng chát của cà phê và trứng quyện vào nhau thơm ngon.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách pha cà phê trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông ấm áp. Chúc các bạn thành công và thưởng thức được ly cà phê thơm ngon này!
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách pha cà phê trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông ấm áp tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn. Thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Cách pha cà phê trứng ngon bổ rẻ cho ngày đông ấm áp tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
