Bạn đang xem bài viết Lựa chọn mua nồi, chảo nhôm hợp kim, inox, nhôm đúc. Loại nào tốt? Tại thtrangdai.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.
Nồi chảo hợp kim nhôm, inox và nhôm đúc là 3 chất liệu nồi, chảo nổi bật trên thị trường bởi độ bền tốt, khả năng truyền nhiệt cao và giá thành hợp lý. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại nồi, chảo nào cho gia đình mình thì hãy đọc ngay bài viết sau nhé!
Nồi và chảo bằng thép không gỉ
Nồi, chảo inox còn được gọi là thép không gỉ, là hợp kim của sắt có chứa ít nhất 10,5% crom. Nếu nồi có tỷ lệ Niken lớn hơn thì nồi sẽ bền hơn, ít bị rỉ sét, ăn mòn và luôn sáng bóng.
Lợi thế:
- Sử dụng đa dạng các loại bếp: Bếp gas, bếp hồng ngoại nhưng với bếp từ thì nồi phải có đáy từ tính.
- Truyền nhiệt tốt: Giúp nấu chín thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và năng lượng.
- An toàn cho sức khỏe: Vì không phản ứng hóa học với thực phẩm nên an toàn khi sử dụng.
- Hạn chế dính và cháy: Vì được trang bị lớp chống dính và phía dưới có 2 – 6 lớp nhiệt nên bạn có thể nấu nướng mà không lo bị cháy.
- Dễ dàng quan sát bên trong: Một số loại nồi inox có nắp đậy bằng thủy tinh nên rất dễ quan sát thực phẩm bên trong, tiện lợi.
- Bề mặt bên ngoài và bên trong sáng bóng: Nhờ đó khó bám bẩn, dễ lau chùi và chống trầy xước.
- Giá cả hợp lý: Nồi inox có nhiều phân khúc, giá cả hợp lý khoảng 100.000 – 2,5 triệu đồng (Cập nhật ngày 21/02/2022).
Bộ 2 nồi inox 5 nắp kính Sunhouse SHG2502M
Khuyết điểm:
- Nặng hơn nhôm: Khó di chuyển và sử dụng.
- Dễ bị sốc nhiệt: Do nồi, chảo tỏa nhiệt không đều nên nồi có đáy mỏng dễ bị cháy khi chiên rán. Bạn có thể khắc phục bằng cách chọn chậu có từ 3 đáy trở lên.
Bộ 3 nồi inox 5 nắp thủy tinh Kangaroo KG878
Nồi, chảo hợp kim nhôm
Nồi và chảo hợp kim nhôm chủ yếu được làm từ nhôm và các kim loại khác. Hợp kim nhôm sẽ cứng hơn nhôm thông thường và có bề mặt được gia công, giúp thực phẩm không bị hòa tan nhôm khi sử dụng.
Lợi thế:
- Sử dụng đa dạng các loại bếp: Bếp gas, bếp hồng ngoại nhưng với bếp từ thì nồi phải có đáy từ tính.
- Dẫn nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đều: Giảm lãng phí năng lượng và nấu chín nhanh chóng.
- Thiết kế nhỏ gọn, đẹp, sáng bóng: Giúp không gian bếp thêm sang trọng, trọng lượng nhẹ giúp bạn di chuyển thuận tiện.
- Độ bền cao: Hạn chế oxy hóa và dễ dàng vệ sinh.
- Quan sát thực phẩm bên trong dễ dàng: Nhờ nắp nồi bằng thủy tinh nên có thể chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt.
- An toàn cho người sử dụng: Vì tay cầm trên nắp và thân nồi được bọc nhựa hoặc silicon cách nhiệt, giúp bạn di chuyển linh hoạt mà không sợ bị bỏng, nóng.
- Giá cả đa dạng và hợp lý: Nồi, chảo hợp kim nhôm có giá khoảng 150.000 – 2 triệu đồng (Cập nhật ngày 21/02/2022). Nồi nhôm được xử lý bằng công nghệ Anodizing/oxy hóa cứng thuộc phân khúc cao cấp và có giá thành cao hơn.
Chảo nhôm chống dính Hommy 24cm CE003-24
Khuyết điểm:
- Dễ bị móp, va đập và trầy xước.
- Nếu thực phẩm có tính axit cao dễ gây ra phản ứng hóa học và kém an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, nồi nhôm được xử lý bằng công nghệ Anodizing hoặc công nghệ hiện đại khác sẽ được khắc phục.
Nồi nhôm anod nắp kính 20cm Sunhouse SH8833-20EBN
Nồi, chảo nhôm đúc
Nồi, chảo nhôm đúc cũng được làm từ nguyên liệu chính là nhôm. Tuy nhiên, nồi, chảo có khuôn để tạo hình và được đúc thành khối.
Lợi thế:
- Sử dụng đa dạng các loại bếp: bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ.
- Giữ nhiệt tốt: Hiệu suất sinh nhiệt cao giúp bạn thưởng thức món ăn luôn nóng hổi, thơm ngon hơn.
- An toàn cho sức khỏe: Lòng nồi có lớp chống dính, hạn chế rỉ sét, không gây phản ứng hóa học với thực phẩm.
Bộ 3 nồi nhôm đúc có nắp kính Goldsun AD02-3106AG
Khuyết điểm:
- Tiêu tốn nhiều năng lượng: Đáy nồi nhôm đúc dày nên nhiệt lượng truyền qua và thời gian nấu lâu, tiêu tốn nhiều năng lượng.
- Trọng lượng nặng: Khó sử dụng và di chuyển.
- Giá cao: So với nồi inox và hợp kim nhôm thì nồi, chảo nhôm đúc có giá cao hơn, khoảng 700.000 – 1,1 triệu đồng (Cập nhật ngày 21/02/2022).
Nồi nhôm chống dính nắp kính 28 cm Delites 002NWS
So sánh nồi chảo hợp kim nhôm, inox và nhôm đúc
Mời các bạn tham khảo bảng so sánh nồi, chảo hợp kim nhôm, inox và nhôm đúc để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất nhé!
| Tiêu chuẩn | Nồi, chảo hợp kim nhôm | Nồi và chảo bằng thép không gỉ | Nồi, chảo nhôm đúc |
| Vật liệu | Hợp kim nhôm và các kim loại khác |
|
Nhôm là chính |
| Cân nặng | Ánh sáng | Nặng hơn nhôm | Nặng |
| Khả năng truyền nhiệt | Tốt và nhanh chóng | Tốt và nhanh chóng | Dài, vì đáy dày |
| Tiêu thụ năng lượng | Nhỏ bé | Nhỏ bé | Nhiều |
| Giờ nấu ăn | Nhanh |
Nhanh |
Dài nhưng giữ nhiệt tốt |
| độ tin cậy | Cao |
Trung bình |
Trung bình |
| Dùng cho nhà bếp |
|
|
|
|
Giá (Cập nhật ngày 21 tháng 2 năm 2022) |
Khoảng 150.000 – 2 triệu đồng |
Khoảng 100.000 – 2,5 triệu đồng |
Khoảng 700.000 – 1,1 triệu đồng |
Các loại nồi hợp kim nhôm, nồi inox, nồi nhôm đúc trên đều rất dễ tìm mua. Chúng có sẵn ở nhiều cửa hàng và siêu thị lớn. Hãy xem xét thật kỹ và lựa chọn chiếc nồi phù hợp nhất với nhu cầu của mình nhé. Nếu bạn muốn chia sẻ kinh nghiệm mua nồi thì hãy bình luận ngay nhé!
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Chọn mua nồi, chảo nhôm hợp kim, inox, nhôm đúc. Loại nào tốt? Tại thtrangdai.edu.vn các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Chọn mua nồi chảo hợp kim nhôm, inox, nhôm đúc. Loại nào tốt? tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
