Cơm luộc là món ăn ngon còn khá xa lạ với nhiều người nhưng đây lại là đặc sản Quảng Bình mà ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Tìm ra ngay bây giờ!
Cơm luộc là món ăn dân dã của người dân Minh Hóa, Quảng Bình. Đây là món ăn bình dân và thơm ngon mà du khách nào đến đây cũng phải thử. Hãy cùng khám phá món cơm trắng có gì đặc biệt qua bài viết sau nhé!
Tìm hiểu về cơm hấp
Ăn trưa cùng Minh Hòa Quảng Bình Có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn. Món cơm nhìn đơn giản nhưng lại phải trải qua nhiều công đoạn, đòi hỏi sự khéo léo và công sức của người nấu để cho ra một sản phẩm thơm ngon.
Cơm hấp Được làm từ hạt ngô tươi và sắn. Đầu tiên, hạt ngô sẽ được phơi khô, sau đó ngâm trong nước nóng khoảng 2 – 3 tiếng. Tiếp theo, ngô sẽ được giã nhuyễn để lấy bột. Bột bắp sẽ được sàng nhiều lần để thu được bột mịn.
Ăn trưa cùng Minh Hòa Quảng Bình
Bên cạnh đó, lấy cKhoai mì gọt vỏ, cạo thành từng sợi nhỏ rồi ép cho ráo nước. Tiếp theo, trộn sắn với bột ngô rồi rây nhiều lần để thu được bột mịn. Bột sắn và ngô sẽ được hấp chín. Cuối cùng, cắt cơm thành từng miếng vừa ăn và dùng kèm với các món ăn khác. Món cơm Minh Hòa thường được ăn cùng ốc đực và cà tím đánh bắt từ suối và rừng.
Khi thưởng thức cơm trắng bạn sẽ cảm nhận được Vị béo của ngô, sắn có vị hơi ngọt. Cơm ăn kèm ốc giòn rất hấp dẫn. Khi đến Minh Hóa, Quảng Bình nhất định phải thưởng thức món ngon này nhé!
Cơm ốc
2Đặc sản Quảng Bình bạn không nên bỏ lỡ
Bên cạnh món cơm Minh Hòa nổi tiếng, Quảng Bình còn có rất nhiều đặc sản đang chờ bạn khám phá như:
- Lẩu cá khoai: Nước lèo chua ngọt kết hợp với cá và khoai tươi thơm phức rất hấp dẫn. Món này ăn kèm rau và bún rất ngon.
- Súp xương rồng: Đây là món canh đặc trưng của vùng Quảng Bình. Hương vị độc đáo của súp xương rồng sẽ gây ấn tượng với bạn ngay lần thử đầu tiên.
- Thịt gà chấm muối phô mai: Muối chèo được làm từ húng quế, lá lội, lá canh, ớt xanh và muối. Thịt gà luộc rất ngon và dai. Chấm với muối chèo sẽ càng đậm đà và đậm đà hơn.
- Ram sinh ra: Ram San là món ăn nổi tiếng ở Quảng Bình. Den là một loại rắn biển có thân hình nhỏ bé. Trứng sẽ được làm sạch, cắt nhỏ, cuộn trong bánh tráng rồi chiên cho đến khi giòn.
Đặc sản Quảng Bình bạn không nên bỏ lỡ
Tìm hiểu thêm: Đặc sản Quảng Bình: Top 20 đặc sản ngon nên thử và mua về làm quà
Hy vọng những thông tin mà thtrangdai.edu.vn gửi đến sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về cơm trắng và có lựa chọn đúng đắn để trải nghiệm đặc sản khi du lịch Quảng Bình.
Chọn mua trái cây tươi tại thtrangdai.edu.vn:
Cửa hàng bách hóa XANH
Nhớ để nguồn: Cơm bồi – Đặc sản Quảng Bình gây thương nhớ với nhiều thực khách tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống
