Bạn đang xem bài viết Loại cà phê nào tốt nhất? Cách chọn cà phê bột sạch, ngon, phù hợp tại thtrangdai.edu.vn, bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Bạn muốn lựa chọn bột cà phê rang xay nguyên chất, không pha bột đậu nành, bột ngô hay các loại hóa chất tạo mùi, tạo màu cho máy pha cà phê của mình? Hãy cùng thtrangdai.edu.vn tìm hiểu cách chọn cà phê ngon nhé!
Kiểm tra nhãn
Nguồn gốc
Hãy chọn loại cà phê có thông tin chi tiết về nguồn gốc xuất xứ, xuất xứ và công ty sản xuất. Nhà cung cấp cà phê uy tín sẽ chế biến cà phê cẩn thận và đảm bảo độ nguyên chất của sản phẩm. Đặc biệt, không mua cà phê trôi nổi trên thị trường hoặc không rõ nơi sản xuất.
Kiểm tra ngày rang
Cà phê chất lượng thường sẽ có ngày rang để người tiêu dùng có thể kiểm tra độ tươi của sản phẩm. Cà phê nên được sử dụng trong vòng một tháng kể từ ngày rang nên khi mua bạn hãy chú ý đến chi tiết này trên bao bì sản phẩm.
Đạo đức xã hội
Ngoài các yếu tố trên, bạn cũng nên chú ý đến các nhà sản xuất tìm nguồn cung ứng cà phê có đạo đức thông qua các nguyên tắc thu mua có trách nhiệm, các khoản vay cho nông dân và các chương trình bảo tồn và chứng nhận rừng từ các tổ chức quốc tế có uy tín.
Giới hạn caffeine an toàn
Giới hạn caffeine an toàn là lượng caffeine mà một người có thể tiêu thụ mà không gặp phải bất kỳ triệu chứng quá liều nào. Bạn cũng nên chú ý đến yếu tố này để lựa chọn loại cà phê yêu thích.
Kiểm tra hương vị
Khối lượng bột cà phê
Hạt cà phê có đặc điểm khác biệt so với các loại hạt khác: khi rang đến một nhiệt độ nhất định, chúng sẽ nở ra và tăng thể tích lên 1,5-2 lần và trọng lượng tăng 20-30%. Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trên tay 2 túi 500g, túi chứa cà phê pha sẽ nhiều hơn, đầy hơn, to hơn và túi cà phê nguyên chất sẽ nhẹ hơn.
Độ xốp của bột cà phê
Nhìn bề ngoài, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, xốp, lỏng và lỏng. Ngoài ra, hạt cà phê rang rất giòn, có cấu trúc sợi xenlulo đồng đều, dễ gãy, vỡ đều trong máy xay nên bột cà phê xay có độ xốp và mịn tương đối đồng đều.
Độ ẩm của bột cà phê
Bột cà phê nguyên chất ít ngậm nước, không có nhiều độ ẩm. Vì vậy, bột cà phê tạp chất có vẻ ướt, thậm chí vón cục khi ngâm nhiều caramen để tạo màu, khác hoàn toàn với bột cà phê nguyên chất rất khô và lỏng.
Màu của bột cà phê
Khi rang ở nhiệt độ và thời gian thích hợp, bột cà phê có màu nâu sẫm. Nếu hạt cà phê rang chưa đạt nhiệt độ và thời gian thích hợp cho lần nổ đầu tiên, bột sẽ có màu vàng tươi, chua và có mùi nồng.
Mùi bột cà phê
Không khó để bạn nhận ra mùi thơm rất dễ chịu, hấp dẫn và rất đặc trưng của bột cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhầm lẫn và đánh giá quá cao mùi hương hóa học ngâm trong đậu, ngô vì hiếm khi có cơ hội ngửi thấy mùi cà phê bột nguyên chất.
Nguồn gốc vùng cà phê
Cà phê Trung Mỹ
Cà phê Trung Mỹ có hương vị cà phê truyền thống và đôi khi có cả hương vị sô cô la trong đó. Nếu bạn thích vị ngọt thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời.
Cà phê Đông Phi, Ả Rập
Cà phê Đông Phi và Ả Rập có hương vị hơi trái cây. Tuy không quá ngọt nhưng chúng có mùi giống như rượu ngọt hơn, ngọt hơn và có hương vị nhẹ nhàng hơn cà phê của các vùng khác.
Cà phê Châu Á/Thái Bình Dương
Cà phê Châu Á/Thái Bình Dương có xu hướng đậm đà và dễ nhận thấy, đậm đặc với hương vị tự nhiên và thảo dược.
Cà phê của Mỹ Latinh
Cà phê Mỹ Latinh có xu hướng nguyên chất, quen thuộc và thân thiện, với hương vị gợi nhớ đến các loại hạt hoặc ca cao.
Trên đây là thông tin cách chọn cà phê ngon mà thtrangdai.edu.vn chia sẻ đến các bạn. Nếu có thắc mắc vui lòng để lại thông tin của bạn bên dưới bài viết.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Loại cà phê nào tốt nhất? Cách chọn cà phê bột sạch, ngon, phù hợp tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng giúp ích được cho các bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Loại cà phê nào ngon nhất? Cách lựa chọn cà phê bột sạch, ngon và hợp khẩu vị tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
