Thịt dê là một trong những nguyên liệu thực phẩm ngon để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, như đã được chia sẻ trước đây. Ngoài ra, sườn dê cũng là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Sườn dê đã trở thành một món ăn ngon được tìm kiếm nhiều trong thời gian gần đây, cho thấy sự quan tâm của các đầu bếp gia đình.
Hôm nay, xin giới thiệu danh sách các món ngon từ sườn dê hấp dẫn nhất và được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc lên ý tưởng cho thực đơn hàng ngày, để tránh sự nhàm chán từ các loại thực phẩm thông thường như tôm, cua, gà hay thịt lợn, bạn có thể nghĩ về việc thay đổi khẩu vị bằng cách sử dụng sườn thịt dê – một loại thức ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Sườn dê nướng chao
Gợi ý đầu tiên trong danh sách làm món sườn dê ngon là sườn dê nướng chao. Món này mang đến phần thịt dê nướng mềm mịn, thơm ngon, cùng với cà tím và đậu bắp nướng bùi bùi hòa quyện với vị beo béo của chao, tạo nên một bữa ăn thật ngon miệng khi bạn cùng gia đình thưởng thức. Bạn có thể kết hợp với bánh hỏi và các loại rau sống như húng quế, khóm, chuối, rau xà lách… để tăng thêm sự đa dạng cho món ăn. Trong bài viết tiếp theo, mình sẽ hướng dẫn chi tiết hơn về cách làm để các bạn có thể dễ dàng theo kịp.
Sườn dê hầm
Đảm bảo rằng món sườn dê hầm thuốc bắc rất ngon và thơm. Đây là một bài thuốc quý, cũng như một món canh rất bổ dưỡng. Sườn dê được hầm nhừ, thịt vẫn ngọt, khi ăn cảm giác thịt mềm ngon miệng. Tất cả các nguyên liệu hoà quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn và mê hoặc.
Sườn dê chiên nước mắm
Món ngon từ sườn dê không thể không nhắc đến. Món sườn dê non chiên nước mắm được nhiều người yêu thích nhất vì hương vị thơm ngon của nước mắm kết hợp với miếng sườn dê bổ dưỡng. Đây là một món ăn ít dầu, rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Đặc biệt, món ăn này có lợi cho những người có tiền sử bệnh cao huyết áp hoặc bệnh máu nhiễm mỡ. Sườn dê non chiên nước mắm là một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Hãy dành thời gian vào cuối tuần để làm và thưởng thức sườn dê non chiên nước mắm cùng những người thân yêu của bạn.
Lẩu sườn dê
Nếu được hỏi sườn dê làm món gì ngon thì đây là một sự lựa chọn không hề tồi. Bởi lẽ, lẩu là một trong những món ăn luôn được yêu thích bởi sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu và hương vị. Món Lẩu Sườn Dê với các loại thuốc bắc bổ dưỡng cùng thịt dê đậm đà ngọt vị được tẩm ướp theo công thức riêng, tạo nên một nồi lẩu thơm nứt mũi, mùi vị đậm đà gây thích thú khi thực khách thưởng thức đấy.
Sườn dê nướng ngũ vị
Món sườn dê nướng ngũ vị chỉ khiến ta liên tưởng đến hương thơm hấp dẫn. Bạn có thể thêm món này vào thực đơn gia đình. Sườn dê nướng ngũ vị là một món ăn ngon, hứa hẹn sẽ mang đến bữa ăn tuyệt vời và quyến rũ cho gia đình bạn. Nó cũng là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi những ly rượu hoặc tiếp đãi khách trong các dịp lễ, tết.
Ngoài ra còn rất nhiều món ngon từ sườn dê mà bạn có thể tham khảo cho gia đình mình như:
– sườn dê nướng mọi
– sườn dê nướng sa tế
– sườn dê nướng muối ớt
– sườn dê nướng mật ong
Lưu ý khi ăn sườn dê
Sườn dê cũng tương tự khi ăn thịt dê mà thôi. Bên cạnh việc thịt dê có mang lại lợi ích đối với sức khỏe của con người thì có những thực phẩm ăn cùng với thịt dê sẽ gây ra ngộ độc nên các bạn cần chú ý những điều sau:
– Không nên ăn giấm cùng với thịt dê
– Không ăn cùng với dưa hấu đỏ có thể bị ngộ độc
– Sau khi ăn thịt dê không uống nước trà xanh gây tình trạng táo bón
– Khi đang bị đau mắt đỏ, đau bụng, sưng chân răng thì không nên ăn thịt dê
– Hạn chế nấu thịt dê cùng với những gia vị có tính nóng như ớt, tiêu, hồi hương, đinh hương,…
– Nên tìm hiểu rõ nguồn gốc thịt từ các cơ sở cung cấp thịt để đảm bảo vệ sinh.
Về sườn dê
Dê có mùi hôi đặc trưng thì ai cũng biết, sườn dê cũng vậy. Tuy nhiên, mùi hôi của thịt dê nhiều nhất xuất phát từ tuyến mùi của chú dê nằm ẩn trên đầu phía sau cặp sừng. Bật mí thêm vài thông tin hữu ích dành cho các bạn nội trợ.
– Phần da cổ cũng có mùi ngáy, vì đây là nơi bài tiết qua lỗ chân lông của Dê.
– Dê già thường có mùi ngáy hơn dê tơ, dê đực có mùi ngáy hơn dê cái.
– Mỡ dê cũng làm cho dê bị nồng mùi dê. Thường thì dê chăn thả tự nhiên sẽ ít mỡ, ngọt thịt và săn chắc hơn dê nuôi theo phương pháp nhốt chuồng.
Lời kết
Thật sự, chỉ khi đã thưởng thức rồi mới nhận ra được hương vị ngon của sườn dê, nó luôn thu hút mạnh mẽ và làm say đắm các tín đồ ẩm thực. Để mang lại sự đa dạng cho bữa ăn gia đình, hãy tự hỏi xem chúng ta có thể chế biến sườn dê thành món gì ngon? Chúc bạn thành công trong việc nâng cao kỹ năng nấu ăn!
Nguồn: thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
