Bạn đang xem bài viết Cách bảo quản rau củ không cần tủ lạnh và 9 sai lầm thường gặp khi bảo quản rau củ quả tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.
Ngày nay, tủ lạnh là thiết bị gia dụng không thể thiếu của mỗi gia đình, giúp các bà nội trợ dễ dàng bảo quản rau củ. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể bảo quản thực phẩm tươi sống mà không cần tủ lạnh nếu biết những mẹo sau. Hãy cùng thtrangdai.edu.vn tham khảo ngay nhé!
Cách bảo quản một số loại rau củ không cần tủ lạnh
Các loại trái cây, rau quả khác nhau sẽ có những đặc điểm và cách bảo quản riêng để quá trình bảo quản được tối ưu nhất. Bạn có thể tham khảo cách bảo quản một số loại rau dưới đây:
Cắm tăm vào thân rau diếp hoặc bắp cải
Dùng 3 chiếc tăm nhọn cắm vào thân rau diếp. Lưu ý: Cắm tăm thật sâu, chỉ để lại một phần nhỏ của tăm. Nhờ 3 tăm giữ nước và độ ẩm, rau diếp sẽ tươi ngon đến một tuần.
Xếp các loại rau thơm, măng tây, súp lơ như… bông hoa
Đối với rau thơm, cho vào cốc nước như nước hoa, rau thơm sẽ tươi được 3-4 ngày.
Bạn có thể làm tương tự với măng tây và súp lơ, tuy nhiên với súp lơ, bạn có thể bọc phần hoa bằng màng nilon có lỗ thoát khí, súp lơ sẽ luôn tươi xanh mà không lo bị héo.
Sắp xếp cà chua đúng cách
Cà chua khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ dễ mất đi hương vị và độ mọng nước nên hãy để ngoài trời, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, vì thân cà chua sẽ bị thối và phân hủy đầu tiên nên việc giữ thân cà chua ngửa sẽ giúp chúng tươi lâu hơn.
Xếp khoai tây với táo
Khi xếp chồng lên nhau, táo sẽ tạo ra khí ethylene, loại khí giúp khoai tây tươi ngon trong nhiều tuần.
Cho tỏi, hành vào túi giấy đục lỗ
Hành, tỏi ưa bóng tối nên để không mọc mầm và tươi lâu bạn nên bảo quản trong túi giấy thoáng mát. Bằng cách này, chúng có thể được bảo quản tới một tháng.
Bọc thân chuối bằng màng bọc thực phẩm
Nếu để chuối trong tủ lạnh, chuối sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen và mất đi hương vị thơm ngon ban đầu. Bạn nên đặt chuối ở nhiệt độ phòng và dùng màng bọc thực phẩm bọc cuống chuối để bảo quản được lâu hơn.
Bảo quản dứa
Dứa sau khi mua về, nếu muốn bảo quản được lâu thì bạn hãy cắt lá dứa và lộn ngược chúng lại. Điều này sẽ giúp cân bằng lượng đường và giữ dứa tươi lâu hơn.
9 sai lầm khi bảo quản rau củ trong tủ lạnh
Không phân loại rau
Nếu không phân loại rau và cho hết vào tủ lạnh thì chỉ một loại rau hư cũng sẽ khiến các loại rau khác cũng hư theo.
Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, khi bảo quản rau củ trong tủ lạnh, bạn nên cho từng loại rau vào từng túi riêng để bảo quản.
Đặt rau ướt vào tủ lạnh
Đặt rau ướt vào tủ lạnhNhiều người thường có thói quen rửa sạch rau củ trước khi bảo quản trong tủ lạnh mà không để ráo nước nên vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh hơn và khiến rau củ quả nhanh héo hơn. Vì vậy, bạn nên xả hết nước trước khi cho rau vào tủ lạnh. Đây cũng là cách giữ rau tươi lâu mà bạn cần biết.
Để thực phẩm quá lâu trước khi cho vào tủ lạnh
Với những loại rau củ quả nhanh hư hỏng, việc để ngoài môi trường quá lâu trước khi cho vào tủ lạnh sẽ khiến chúng bị phân hủy và sản sinh ra những mầm bệnh có hại cho sức khỏe con người.
Để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu
Nhiều người thường mua nhiều thực phẩm về để lâu trong tủ lạnh, nhất là dịp Tết mà không biết rằng không nên để rau tươi trong tủ lạnh quá 4 tiếng. Bạn nên dành thời gian đi chợ mỗi ngày để rau củ luôn tươi ngon và tốt cho sức khỏe hơn.
Không rửa trước khi bảo quản trong tủ lạnh
Nếu không rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh, vi khuẩn trong rau quả sẽ sinh sôi và có thể gây hại cho gia đình bạn. Vì vậy, bạn nên sơ chế trước khi cho vào tủ lạnh để tránh tình trạng này.
Để thực phẩm chín và thực phẩm sống cạnh nhau
Bạn nên tách riêng thực phẩm sống và chín, tránh để chung vì chúng sẽ khiến bạn mắc các bệnh về đường tiêu hóa mà bạn không phát hiện ra.
Điều chỉnh nhiệt độ không phù hợp
Khi bảo quản rau củ trong tủ lạnh, nếu để quá lạnh hoặc quá nóng thì thực phẩm sẽ bị hỏng. Vì vậy, tùy theo loại thực phẩm và từng mức hàm lượng thực phẩm mà bạn có thể cài đặt nhiệt độ cao hay thấp cho phù hợp.
Chất lượng thực phẩm quá đầy đủ
Muốn rau củ được bảo quản tốt phải chừa không gian cho không khí lạnh di chuyển. Vì vậy, bạn nên để lượng thực phẩm vừa đủ để có thể bảo quản rau củ tốt trong tủ lạnh.
Không vệ sinh tủ lạnh thường xuyên
Tủ lạnh sau một thời gian dài sử dụng mà không được vệ sinh sẽ sản sinh ra vi khuẩn, bụi bẩn gây hại cho thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Hãy vệ sinh tủ lạnh định kỳ để bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn nhé!
Trên đây là thông tin cách bảo quản rau quả không cần tủ lạnh và 9 sai lầm thường gặp mà thtrangdai.edu.vn chia sẻ đến các bạn. Nếu có thắc mắc vui lòng để lại thông tin của bạn bên dưới bài viết.
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Cách bảo quản rau củ không cần tủ lạnh và 9 lỗi thường gặp khi bảo quản rau củ quả tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và Hy vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Cách bảo quản rau không cần tủ lạnh và 9 sai lầm phổ biến khi bảo quản rau củ quả tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
