Bạn đang xem bài viết Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố đơn giản tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Chuẩn bị một ly sữa đậu xanh ấm áp cho mỗi thành viên trong gia đình vào mỗi bữa sáng là điều mà bà nội trợ nào cũng mong muốn thực hiện. Vậy hãy cùng thtrangdai.edu.vn tìm hiểu cách làm sữa đậu xanh đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé!
Nguyên liệu làm sữa đậu xanh
– 500 gram đậu xanh
– 1 lít sữa tươi không đường
– Đường, nước cốt dừa (nếu muốn)
– Vài lá dứa
– Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, rây lọc,…
Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Ngâm và xử lý đậu
- Bạn nên chọn những hạt đậu xanh căng mọng, không bị bẹp hay bị sâu. Đặc biệt, bạn nên chọn đậu xanh còn nguyên vỏ để sữa khi nấu chín sẽ ngon hơn.
- Đậu rửa sạch rồi ngâm đậu khoảng 3-5 tiếng cho nở nở rồi rửa sạch lại (Lưu ý: bạn vẫn để nguyên vỏ đậu, không bỏ vỏ). Sau khi ngâm, để đậu khoảng 30 – 45 phút cho ráo nước.
- Lá dứa rửa sạch, bó lại để ráo nước.
Bước 2: Xay nhuyễn sữa và lọc sữa
- Sau khi đậu đã ráo nước, cho đậu vào máy xay và xay trong 30 giây. Tiếp theo, cho nước lọc cao hơn hoặc gần bằng lượng đậu cho vào máy rồi xay nhuyễn. (Lưu ý: để xay đậu mịn hơn, cứ 30 giây bạn hãy bỏ tay ra rồi bật lại máy xay. Lặp lại 1-2 lần.).
- Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp đã xay vào giá lọc hoặc vải lọc, sau đó ép thật kỹ để lấy nước cốt.
Bước 3: Nấu sữa đậu xanh
- Cho nước đậu ép vào nồi cùng với lá dứa đã chuẩn bị sẵn rồi đun sôi. Khi đun sôi nhớ chỉ đun lửa nhỏ và khuấy thường xuyên để đảm bảo nồi sữa thơm ngon và không bị cháy đáy nồi.
- Sau khi sữa sôi khoảng 7 – 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Tiếp tục nấu trong 3 – 5 phút. Sau đó tắt bếp, rót sữa ra ly, đợi nguội và thưởng thức.
Sản phẩm hoàn thiện
Sữa đậu xanh có vị ngọt, uống nóng hoặc đá đều ngon. Đây sẽ là thức uống bổ dưỡng cho bạn trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường.
Với ba bước đơn giản, hy vọng bạn có thể làm được những ly sữa đậu xanh thơm ngon cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố đơn giản tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn. Thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố đơn giản tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
