Bạn đang đọc bài viết Cách làm sung muối giòn ngon chiêu đãi khách ngày Tết tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Quả sung là loại trái cây ăn vặt phổ biến ở miền Bắc và còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người ăn. Tết này hãy thử làm hũ muối sung thơm ngon – giòn – độc đáo chiêu đãi khách nhà bếp nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm sung muối
- Quả sung tươi: 1kg
- chanh hoặc dấm: 1 – 2 quả chanh
- Muối: 200 gram
- Gia vị: tỏi, ớt
- Đường kính màu trắng: 40 gram
Cách làm sung muối thơm ngon, giòn
Bước 1: Chuẩn bị quả sung
- Quả sung sau khi mua về, cắt bỏ cuống và rửa sạch.
- Dùng dao cắt từng quả sung làm 2 hoặc 4 (đối với quả sung lớn) để thấm gia vị nhanh hơn, hoặc để nguyên quả sung, sau đó ngâm trong chậu nước muối pha loãng (50 gram) khoảng 25 phút để tránh bị bầm. .
- Cuối cùng, rửa sung bằng nước sạch nhiều lần để rửa sạch vị chát của sung, đặc biệt cho sung vào rổ cho ráo nước trước khi muối.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu ướp
- Băm (cắt) tỏi và cắt ớt thành từng lát.
- Vắt nước chanh (hoặc chanh).
Bước 3: Ướp quả sung
Cho sung vào tô, ướp với 150 gam muối và 40 gam đường trong khoảng 10 – 15 phút.
Bước 4: Trộn muối và sung
- Cho tỏi, ớt và nước cốt chanh vào bát sung đã ngâm.
- Trộn đều bằng tay.
Thưởng thức món sung muối sau khoảng 30 phút nhé!
Thành phẩm có muối
Quả sung giòn khi ăn và có cảm giác thô ráp khi nhai. Khi cho vào miệng có vị cay, mặn ngọt hài hòa, ăn hoài không thấy ngán.
Món sung muối này có thể ăn trực tiếp với sung muối hoặc ăn kèm với các món thịt luộc, ốc luộc đều ngon không kém!
Với cách làm sung muối gợi ý ở trên, hy vọng Tết này bạn sẽ có thêm một món ngon nữa để chiêu đãi thực khách nhé! Đến với chuyên mục Bếp của thtrangdai.edu.vn bạn sẽ được tìm hiểu thêm nhiều món ăn hấp dẫn hơn nữa.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết Cách làm sung muối ngon giòn chiêu đãi khách ngày Tết tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích với các bạn. Thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Cách làm sung muối ngon giòn lạ miệng để đãi khách ngày Tết tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
