Bạn đang đọc bài viết Cách ngâm rượu tỏi và những công dụng cực tốt của rượu tỏi mà có thể bạn chưa biết tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Trong tỏi có rất nhiều chất rất có lợi cho sức khỏe. Dùng rượu tỏi giúp tăng sức đề kháng cũng như chữa được một số bệnh. Vậy ngâm tỏi trong rượu như thế nào và loại rượu này có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng Điện Máy XANH tìm hiểu nhé.
Cách ngâm và sử dụng rượu tỏi
Phương pháp chuẩn bị như sau:
– Tỏi mua về rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, gọt vỏ và thái lát mỏng. Sở dĩ như vậy là do khi tỏi được thái mỏng hoặc giã nát, dưới tác dụng của chất xúc tác anilase hóa học, aliin trong tỏi sẽ chuyển hóa thành allicin. Vì vậy, khi ngâm rượu nên băm nhỏ hoặc giã nhỏ tỏi để có hoạt tính cao hơn.
– Bạn cho tỏi vào lọ hoặc lọ sứ sạch (loại có nắp đậy). Tiếp theo cho rượu gạo vào theo đúng tỷ lệ 1 phần tỏi ngâm và 2 phần rượu. Tức là 300 gam tỏi ngâm trong 600 ml rượu gạo.
– Sau khi rót rượu vào ngâm, đậy nắp lại và để hũ gốm hoặc hũ rượu ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ trung bình ổn định khoảng 25 độ C). Thời gian ngâm là 2 tuần. Sau khi ngâm đủ thời gian trên, bạn có thể lấy rượu đã ngâm ra để sử dụng.
Phương pháp bảo quản:
- Rượu tỏi sau khi ngâm cần bảo quản ở nơi khô ráo, nhiệt độ phòng dưới 25 độ C.
- Tránh ánh nắng trực tiếp.
- Rượu ngâm có thể dùng được lâu nhưng sẽ mất đi công dụng. Thời gian lý tưởng nhất là sử dụng trong vòng 1 năm.
Công dụng của rượu tỏi
Theo Đông y, tỏi ngâm rượu có thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và chữa được nhiều bệnh.
Đặc biệt, rượu tỏi đã được chứng minh có tác dụng chữa được 4 nhóm bệnh thường gặp mà nhiều người mắc phải:
- Rượu tỏi giúp chữa các bệnh về xương khớp
Tỏi chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm đau và ngăn ngừa các phản ứng viêm trong cơ thể. Vì vậy, uống rượu tỏi có thể giúp điều trị các bệnh về xương khớp như viêm khớp dạng thấp, vôi hóa khớp và đau xương khớp.
- Điều trị các bệnh về đường hô hấp
Do có tính sát trùng nên rượu tỏi có thể điều trị viêm họng rất hiệu quả. Bằng cách dùng cồn để súc miệng hoặc uống từng ngụm nhỏ, cổ họng sẽ được làm sạch nhanh chóng. Vì vậy, tình trạng đau họng sẽ thuyên giảm.
- Điều trị các bệnh về tim mạch
Rượu tỏi có tác dụng điều hòa huyết áp, có tác dụng điều trị xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, trong trường hợp sử dụng rượu tỏi để điều trị huyết áp lâu dài thì bạn phải linh hoạt trong việc thay đổi liều lượng. Vì tỏi có tính nóng nên người dùng cần giảm liều lượng và kết hợp với chế độ ăn nhiều chất xơ để duy trì hiệu quả điều trị.
- Uống rượu tỏi giúp chữa bệnh tiêu hóa
Uống rượu tỏi mỗi ngày có thể chữa được chứng ợ nóng, khó tiêu và viêm loét dạ dày. Nên dùng ngày 2 lần sau bữa ăn, mỗi lần 1 thìa cà phê, chứng khó tiêu hay ợ nóng sẽ không còn nữa.
Với những thông tin được Điện Mây XANH chia sẻ, hy vọng các bạn biết thêm về rượu tỏi và công dụng của nó. Bên cạnh đó, rượu tỏi tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng vẫn là rượu nên hãy uống có chừng mực và đừng lạm dụng nhé!
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết Cách ngâm tỏi trong rượu và những công dụng cực tốt của rượu tỏi mà có thể bạn chưa biết tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng sẽ thích nó. Giúp bạn có những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Cách ngâm rượu tỏi và công dụng cực tốt của rượu tỏi có thể bạn chưa biết tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
