Nên mua bếp từ hay bếp từ hồng ngoại để sử dụng?

Bạn đang xem bài viết Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để sử dụng? Tại thtrangdai.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.

Chuyển từ sử dụng bếp gas sang bếp điện đang là xu hướng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại luôn khiến người tiêu dùng phải đắn đo. Hãy cùng thtrangdai.edu.vn tìm hiểu sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, an toàn hơn và tiết kiệm hơn để dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhé!

Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Lợi thế

• Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.
• Cả 2 loại bếp này đều khá đa dạng về mẫu mã (bếp đơn/đôi/đa vùng, bếp âm/dương, hình dáng và kích thước) để người dùng lựa chọn và khá sang trọng, bắt mắt.
• Bếp từ và bếp hồng ngoại sử dụng bề mặt kính bền bỉ, sang trọng và có độ bền cao. Cả hai đều dễ dàng vệ sinh nhanh chóng giúp căn bếp luôn sạch sẽ, mới lâu, hoạt động hiệu quả.
• Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, nằm trong khoảng 2000 – 5800W nên nấu ăn nhanh hơn rất nhiều so với bếp ga.
• Được trang bị các chế độ nấu cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, nấu khi nồi rỗng, khóa an toàn, tự động ngắt khi quá nhiệt,…).

Khuyết điểm

Nhiệt lượng kém ổn định trong quá trình nấu, khó điều chỉnh nhiệt và phụ thuộc vào mức công suất sẵn có. Nếu bếp có nhiều mức công suất thì sẽ có nhiều mức nhiệt hơn để bạn lựa chọn sao cho phù hợp với từng món ăn.

Bếp từ và bếp hồng ngoại có nhiều điểm tương đồng

Sự khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Tiêu chuẩn	Bếp hồng ngoại	Bếp từ
Nguyên lý hoạt động	Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt hồng ngoại. Dòng điện sẽ làm nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) tạo ra nhiệt sau đó làm nóng mặt bếp và truyền xuống đáy nồi để nấu chín thức ăn. Không gian bếp nóng bừng khi bật bếp.	Hoạt động theo nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và tạo ra từ trường làm nóng nồi, sau đó làm chín thức ăn. Không gian bếp không bị nóng khi bật bếp.
Hiệu suất nấu và thời gian nấu	Cao nhất là 65 – 70% do cần làm nóng bề mặt kính. Đun sôi 1 lít nước mất 4 phút.	Cao tới >95% do không làm nóng bề mặt kính, tiết kiệm điện. Đun sôi 1 lít nước mất hơn 2 phút.
Nồi, chảo đã qua sử dụng	Đa dạng: inox, gang, đất sét, thủy tinh, nhôm,… Việc tận dụng được những chiếc nồi, chảo hiện có có thể tiết kiệm chi phí đáng kể.	Nồi, chảo kén, chỉ dùng được với vật liệu có từ tính. Phải mua nồi, chảo chuyên dụng.
An toàn để sử dụng	Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây bỏng khi tiếp xúc. Chỉ làm sạch khi bếp đã nguội.	Chỉ tạo nhiệt trên nồi, chảo, bề mặt bếp luôn mát mẻ. Có thể làm sạch ngay cả khi đang nấu ăn. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp sẽ không có thời gian nóng lên do nhiệt truyền từ nồi).
Món ăn phù hợp	Các món ăn nhanh, đơn giản (canh, lẩu, canh) không nhanh bằng bếp từ. Các món om hoặc hầm nấu ngon hơn bếp từ. Chiên, xào ở nhiệt độ tốt hơn một chút so với bếp từ nhưng nồi, chảo cần đáy thật phẳng, đều. Có thể nướng trên bếp nhưng hơi khó làm sạch vết cháy.	Phù hợp hơn với các món ăn nhanh, đơn giản (canh, lẩu, canh). Các món om hoặc ninh cần mức nhiệt nhỏ, ổn định sẽ không phù hợp lắm khi sử dụng. Chiên hoặc xào ở nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung ở giữa chảo hoặc nồi, thức ăn rất dễ bị cháy ở nơi này. Không thể nướng được.
Giá (cập nhật tháng 11 năm 2022)	Từ 275.000đ đến 27.290.000đ	Từ 275.000đ đến 92.375.000đ

Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, an toàn hơn và tiết kiệm hơn?

Về thời gian và tốc độ nấu

Thời gian nấu của 2 loại bếp này hoàn toàn khác nhau, bếp từ sẽ có thời gian nấu nhanh hơn bếp hồng ngoại. Bếp từ không cần lãng phí nhiệt để làm nóng mặt bếp mà sẽ làm nóng trực tiếp đáy nồi.

Ngược lại, bếp hồng ngoại lại tốn rất nhiều thời gian, vì để làm nóng đáy nồi thì đầu tiên bếp phải làm nóng mặt bếp, sau đó mới dẫn nhiệt xuống nồi để làm nóng thức ăn.

Thời gian nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại

Về mức tiêu thụ điện năng

Khi có cùng mức công suất hoạt động, bếp từ và bếp hồng ngoại đều có mức tiêu thụ điện năng tương đối ngang nhau. Nhờ đó, quá trình nấu nướng, chế biến món ăn của bạn sẽ được rút ngắn lại, đặc biệt phù hợp với những người bận rộn.

Đồng thời, thời gian nấu nướng nhanh, bếp còn giúp tiết kiệm chi phí và điện năng. Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên, thời gian nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại, giúp nấu chín thức ăn nhanh hơn một chút nên bếp từ có thể tiêu tốn ít điện hơn.

Bếp từ đôi âm tường Kalite KL-3800

Về mặt an toàn

Bếp từ sẽ có độ an toàn cao hơn bếp hồng ngoại. Trong khi sử dụng bếp từ, người dùng có thể chạm tay vào mặt bếp mà không sợ bị bỏng vì bếp chỉ hoạt động khi có nồi nấu có chất liệu phù hợp đặt trên mặt bếp.

Ngược lại, bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc là có thể hoạt động nên kém an toàn và người dùng dễ bị bỏng. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít có nguy cơ bị bỏng nếu vô tình chạm vào. Ngoài ra, cả hai bếp đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và không nên sử dụng ổ cắm nối dài vì sẽ không an toàn.

Sử dụng bếp từ an toàn hơn bếp hồng ngoại

Về mặt kinh tế

Xét về mặt kinh tế và tài chính, bếp hồng ngoại có giá thành thấp hơn bếp từ nên được nhiều khách hàng lựa chọn. Bếp từ có giá thành cao trên thị trường, đồng nghĩa với việc người dùng phải bỏ ra rất nhiều tiền để mua những chiếc nồi, chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Bếp từ nấu nhanh với hiệu suất cao lên tới 90%, trong khi bếp hồng ngoại mất thời gian làm nóng và nấu chậm hơn bếp từ, cũng như hiệu suất nấu chỉ đạt 60% nên bạn yên tâm sử dụng nhé. Sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

Bếp từ tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại

Về mặt tiện lợi

Bếp từ rất kén nồi và chỉ nấu được với những dụng cụ nhà bếp có đáy từ tính (đáy nồi có chứa sắt hoặc inox có từ tính).

Bếp hồng ngoại có thể sử dụng với mọi loại nồi kể cả nồi thủy tinh, nồi đất nung hay nồi nhôm,… Một ưu điểm nữa của bếp hồng ngoại xét về mặt tiện lợi là bạn có thể nướng thức ăn trực tiếp trên bếp, còn bếp từ thì không nướng được.

Bếp từ kén nồi hơn bếp hồng ngoại

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?

Nhìn vào những khác biệt trên, chắc chắn người tiêu dùng sẽ lựa chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình mình.

Với những gia đình trẻ và những người có ít thời gian nấu nướng thì hai loại bếp điện này là sự lựa chọn ưu tiên khi muốn trang bị một chiếc bếp mới. Tuy nhiên, tùy theo nhu cầu và kinh tế của gia đình, người dùng nên cân nhắc lựa chọn một chiếc bếp chất lượng, phù hợp với nhu cầu của mình.

Bếp hồng ngoại không kén nồi và có thể nướng trên bếp – Bếp từ có hiệu quả nấu nướng cao nhưng cần sử dụng nồi chuyên dụng

Khi nào nên mua bếp hồng ngoại?

• Người mua muốn tiết kiệm chi phí và tận dụng được những chiếc nồi, chảo hiện có của gia đình.
• Có nhu cầu chế biến món nướng.
• Đừng lo bếp sẽ bị nóng khi nấu nướng.
• Thường nấu các món kho, luộc.

Bếp hồng ngoại đôi tích hợp Sunhouse SHB9112MT

Khi nào nên mua bếp ga?

• Nếu bạn có đủ ngân sách, đừng ngần ngại mua thêm nồi, chảo.
• Ưu tiên chọn bếp nấu nhanh và mang lại môi trường nấu nướng an toàn hơn, mát hơn.

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện kết hợp vùng nấu cảm ứng và hồng ngoại để tận dụng ưu điểm của cả 2 loại bếp, giúp bạn thuận tiện hơn khi sử dụng.

Bếp từ đôi âm tường Kocher DI-628

Khi nào nên mua bếp hồng ngoại?

Ưu điểm của bếp từ hồng ngoại:

• Tương thích với nhiều loại chậu.
• Thời gian nấu rất nhanh.
• Chức năng nấu nướng kết hợp trở nên dễ dàng hơn.
• Việc vệ sinh thật dễ dàng và nhanh chóng.

Đây là sự lựa chọn khá hợp lý để các gia đình cân nhắc mua, bởi loại bếp này không những không kén nồi mà còn cho thời gian nấu nướng rất nhanh.

Vì có nhiều lợi ích và ứng dụng nên giá thành của sản phẩm này khá cao (một chiếc bếp cỡ nhỏ có giá lên tới hơn 6 triệu đồng). Đó là lý do tại sao ngày nay nó không thực sự phổ biến với các gia đình.

Hy vọng với những thông tin có được qua bài viết này, bạn sẽ có thể lựa chọn được bếp từ hoặc bếp hồng ngoại cho căn bếp của gia đình mình. Nếu có thắc mắc gì hãy để lại bình luận bên dưới nhé!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Nên mua bếp từ hay bếp từ hồng ngoại để sử dụng? Tại thtrangdai.edu.vn các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng giúp ích được cho các bạn những thông tin thú vị.

Nhớ để nguồn: Nên mua bếp từ hay bếp từ hồng ngoại để sử dụng? tại thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Blog