Bạn đang xem bài viết Nồi chiên và lò nướng không dầu: nên mua loại nào? Tại thtrangdai.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.
Lò nướng và nồi chiên không dầu đều là những thiết bị giúp người dùng chế biến được nhiều món ăn đa dạng như gà nướng – vịt quay, sườn nướng, rau củ,… đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày. Vậy hãy cùng thtrangdai.edu.vn tìm hiểu xem nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng nhé!
Tìm hiểu về lò nướng
Lò nướng thông thường có thiết kế thùng hình chữ nhật hoặc hình vuông, đi kèm các phụ kiện như khay nướng, xiên nướng, giá đỡ… giúp người dùng linh hoạt lắp đặt để nướng gà, vịt hay nướng bánh.
Kết cấu
Lò nướng được thiết kế dạng hộp dùng để nướng thức ăn nhờ điện trường làm nóng và dẫn nhiệt làm chín thức ăn. Lò được tạo thành từ các bộ phận làm nóng và một số bộ phận bên trong lò.
- Thanh gia nhiệt có thể thẳng hoặc uốn cong lên trên và áp sát vào sàn lò bên dưới để tạo nhiệt.
- Bên trong lò có quạt đối lưu đặt ở giữa, giúp thổi khí nóng đều, bao phủ toàn bộ bề mặt thực phẩm.
Lò nướng được thiết kế dạng hộp dùng để nướng thực phẩm
Nguyên lý hoạt động
Lò hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở, nấu thức ăn bằng thanh điện trở được lắp ngay trong lò (tùy model và hãng sản xuất, sản phẩm có 2 – 4 thanh điện trở).
Lò nướng Sunhouse Mama SHD4250S 50 lít
Phân loại
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng khác nhau:
- Lò nướng âm tủ: Được lắp đặt vào tủ bếp, lò nướng thường có kích thước lớn, nhiệt độ ổn định nên nướng được những món ăn thơm ngon hơn.
- Lò nướng thùng: Được thiết kế dạng hộp chữ nhật, dòng lò nướng này khá phổ biến và được bán rộng rãi trong các siêu thị điện máy. Lò nướng thùng có thể được đặt ở bất cứ đâu trong không gian bếp.
- Lò nướng bằng kính: Được thiết kế bằng kính chịu nhiệt tốt, toàn bộ các nút điều khiển được thiết kế ngay trên nắp lò.
Lò nướng Kangaroo KG3201 32 lít thuộc dòng lò nướng thùng
Lợi thế
- Tránh bắn dầu mỡ khi nướng.
- Quan sát tình trạng thực phẩm khi nấu ngay trong lò.
- Thời gian nướng nhanh đặc biệt cùng tính năng hẹn giờ giúp người dùng làm các công việc nội trợ khác trong khi nấu nướng, tiết kiệm thời gian hiệu quả hơn.
- Dễ dàng vệ sinh, không thải khói hay khí độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe.
Lò nướng Teka FSO 40M 38 lít sở hữu công nghệ quạt đối lưu giúp thức ăn chín nhanh hơn
Khuyết điểm
- Nếu muốn vệ sinh lò nướng, bạn phải đợi một lúc cho lò nguội trước khi bắt đầu vệ sinh, đặc biệt là lò nướng bằng thủy tinh, rất dễ bị vỡ khi vệ sinh ngay sau khi nấu.
- Việc di chuyển bị hạn chế do nguồn điện và vị trí đặt lò cần cố định và có kích thước lớn.
- Thức ăn sau khi nướng không ngon bằng khi nướng trên lò than.
Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít có thiết kế hài hòa với mọi không gian bếp
Tìm hiểu về nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không thường được thiết kế hình bầu dục nhỏ gọn, đẹp mắt. Nồi chiên đi kèm phụ kiện là khay chiên có thể tháo rời, có lớp lưới giúp thoát dầu mỡ ra khỏi thực phẩm.
Kết cấu
- Vỏ nồi được làm bằng nhựa PP hoặc ABS có độ bóng cao và bền bỉ, có khả năng chống bụi bẩn hiệu quả.
- Nắp nồi có chức năng chính là đậy kín nồi khi nồi chiên không dầu được kích hoạt và khởi động.
- Tay cầm được thiết kế ngay trên thân nồi, giúp kéo khay chiên và lồng chiên ra vào chỉ bằng một nút nhấn, vô cùng tiện lợi.
- Dây sưởi Mayso giống như một thiết bị điện trở, giúp tạo ra nhiệt lượng thông qua quá trình chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng nhiệt.
Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không thường được thiết kế theo hình bầu dục nhỏ gọn
- Bảng điều khiển hoặc núm vặn cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ từ 80 – 200 độ C và thời gian nấu.
- Bộ phận làm nóng nằm ở phía trên bên trong nồi. Khi khởi động nồi dây Mayso, nó sẽ nóng lên và sau đó quạt sẽ luân chuyển không khí đối lưu để làm chín thức ăn.
- Khay chiên và nồi là bộ phận dùng để đựng thức ăn. Chúng được phủ trên bề mặt một lớp dầu chống dính và có thể tháo ra để vệ sinh đơn giản và dễ dàng.
Nồi chiên đi kèm phụ kiện là khay chiên có thể tháo rời
Nguyên lý hoạt động
Nồi chiên không dầu làm chín thức ăn bằng cách làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), sau đó quạt phía dưới khay chiên thổi luồng khí nóng đều khắp bề mặt thức ăn giúp thức ăn chín nhanh trong 15 – 30 phút (tùy món) mà không cần sử dụng dầu mỡ.
Nồi chiên không dầu Tefal EY701D15 5,6 lít công suất lớn với công nghệ tuần hoàn khí nóng
Phân loại
- Nồi chiên không dầu điều khiển điện tử: Được thiết kế và điều khiển bằng bảng điều khiển điện tử, thường ở dạng cảm ứng hoặc nút bấm, một số nồi có tổ hợp nút xoay tiện lợi.
- Nồi chiên không dầu điều khiển cơ: Bảng điều khiển cơ tích hợp dạng nút xoay và cần gạt.
Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít có bảng điều khiển điện tử tiện lợi
Lợi thế
- Thiết kế nhỏ gọn, tinh tế hiện đại giúp tiết kiệm không gian bếp.
- Hạn chế dầu mỡ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đảm bảo tốt cho sức khỏe.
- Chỉ mất 1 phút khởi động là có thể sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
- Tích hợp nhiều tính năng không chỉ chiên, rán mà còn có thể hấp, nướng, xào thức ăn hoặc có thể dùng để hâm nóng thức ăn nhanh chóng tùy loại.
- Nhiều chức năng, chương trình được cài đặt sẵn và có thể hoạt động ở nhiều chế độ.
Nồi chiên không dầu Joyoung KL35-D981 3.5 lít giá chỉ 2.990.000đ (giá cập nhật ngày 31/08/2022)
Khuyết điểm
- Thức ăn có thể sẽ nhỏ hơn lò nướng.
- Khi sử dụng nồi chiên không dầu, đồ chiên sẽ khô hơn và không ngon như chiên theo cách truyền thống.
- Do có nhiều tính năng vượt trội nên giá thành của nồi thường cao hơn các dụng cụ chiên rán thông thường khác.
Nồi chiên không dầu Hommy AF20535D Đen 3,5 lít
So sánh nồi nướng và nồi chiên không dầu
| Tiêu chuẩn | Máy nướng | Nồi chiên không dầu |
| Chức năng | Nướng các loại thực phẩm lớn như gà vịt nguyên con, làm bánh. | Chiên các loại thực phẩm như cánh gà, khoai tây, sườn và cả con gà. |
| Chế độ nướng | Lửa trên, lửa dưới, lửa trên và lửa dưới, xiên quay. | Chỉ có thanh nhiệt (dây mayso). |
| Chất lượng món nướng | Nấu chín đều, ngon hơn. | Không ngon bằng nướng nhưng ít béo hơn. |
| Có thể quan sát thức ăn đang được nấu | Có. | Không. |
| Cơ chế sưởi ấm | Truyền nhiệt bằng cách sử dụng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nguồn nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong. | Làm nóng thanh nhiệt (dây mayso). |
| Công nghệ nấu ăn | Điện trở, đèn Halogen. | Công nghệ Rapid Air (nấu thức ăn bằng không khí). |
| Mức tiết kiệm | Khả năng tiết kiệm điện năng thấp. | Khả năng tiết kiệm điện năng cao. |
| Tiện ích bổ sung | Chế độ xoay đảo chiều, có khe hở để hứng mỡ thừa, quạt đối lưu, đèn trong khoang lò,… (tùy model). | Cài đặt sẵn chương trình nấu, quạt đối lưu, tay cầm bằng nhựa cách nhiệt, tự động ngắt khi quá nhiệt,… (tùy model). |
| Phòng vệ sinh | Cần tháo rời vỉ nướng, khay hứng, xiên nướng,… để vệ sinh và vệ sinh khoang lò riêng biệt. | Đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần tháo khay nướng ra và vệ sinh sạch sẽ. |
| bảng điều khiển | Núm, cảm biến, nút bấm, một số model có tiếng Anh khó sử dụng. | Núm vặn dễ sử dụng. |
| Công suất | 1300 – 2100 W (tùy model). | 1300 – 2000W. |
| Dung tích | Khoảng 12 – 80 lít. | Khoảng 2,4 – 12 lít. |
| Giá | Từ dưới 1 – 53 triệu. |
Khoảng 1 – 11 triệu. |
(Thông tin được cập nhật ngày hôm nay Ngày 31 tháng 8 năm 2022có thể thay đổi theo thời gian)
bản tóm tắt
Việc lựa chọn mua lò nướng hay nồi chiên không dầu luôn là vấn đề băn khoăn và thắc mắc của người tiêu dùng. Bởi hai sản phẩm này đều có khả năng hỗ trợ rất nhiều cho việc nấu nướng cho các bà nội trợ trong gia đình.
Bạn nên chọn lò nướng khi có nhu cầu:
- Bạn cần nướng một lượng lớn thực phẩm như gà/vịt nguyên con, khẩu phần ăn cho nhiều người, cho nhà hàng và gia đình đông người.
- Bạn muốn nướng thực phẩm nhanh chóng với công suất và nhiệt lượng cao.
- Bạn muốn nướng nhiều loại thực phẩm theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với công thức nấu ăn của mình với nhiều tính năng tiện lợi.
- Bạn nên chọn lò nướng khi có nhu cầu làm bánh thường xuyên vì nồi chiên không dầu sẽ không hỗ trợ làm bánh tiện lợi và chuyên dụng như lò nướng.
Bạn nên chọn mua nồi chiên không dầu khi có nhu cầu:
- Bạn thường xuyên ăn những thực phẩm ít chất béo để hạn chế tình trạng béo phì, dư thừa chất béo khi tiêu thụ thực phẩm.
- Nồi chiên không dầu có thể di chuyển được đến nhiều nơi và linh hoạt hơn so với lò nướng.
- Nồi chiên không dầu có khả năng nấu nướng với nhiều chức năng hấp dẫn khác như hấp, chiên, nướng mang đến sự tiện lợi khi sử dụng.
Trên đây là một chút thông tin so sánh để người dùng dễ dàng hình dung và đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình mình. Nếu có thắc mắc hãy bình luận bên dưới nhé!
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Nồi chiên và lò nướng không dầu: nên mua loại nào? Tại thtrangdai.edu.vn các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng giúp ích được cho các bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Nồi chiên không dầu và lò nướng: nên mua loại nào? tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
