Tìm hiểu về Chasen – công cụ không thể thiếu khi pha chế Matcha đúng cách
Chổi Chasen là dụng cụ không thể thiếu khi pha matcha. Vậy chổi Chasen là gì? Sử dụng Chasen như thế nào cho đúng? Mời các bạn cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Nếu là tín đồ của matcha thì chắc hẳn bạn đã từng nghe đến chổi Chasen rồi phải không? Đây là dụng cụ không thể thiếu để tạo nên một tách matcha đậm đà, thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về công cụ đặc biệt này và cách sử dụng đúng cách qua bài viết sau nhé!
Chổi Chasen là gì?
Cọ Chasen hoặc chổi matcha là dụng cụ cần thiết để pha trà và pha trà bột matcha. chổi Chasen Được làm bằng tre có nhiều nan hoagiúp hòa tan và tạo bọt trà matcha. Kích thước và hình dáng của chổi Chasen khá đa dạng, mỗi loại sẽ cho ra thành phẩm có mật độ khác nhau. Thông thường số lượng nan chổi Chasen dao động từ 80 – 100 nan. Ngoài ra còn có chổi Chasen có từ 16 đến 120 nan hoa.
Cọ Chasen sẽ giúp hòa tan bột matcha và tạo bọt, giúp bột trà thơm và đậm đà hơn. Vì matcha rất khó hòa tan trong nước và dễ lắng xuống đáy nên dùng máy đánh trứng sẽ giúp matcha sủi bọt không bị cặn, tạo lớp bọt nổi, bắt mắt cho cốc matcha.
Chổi Chasen có nhiều hình dạng và kích cỡ
2Cách sử dụng chổi Chasen
Lần đầu tiên tôi mua chổi Chasen
Khi mới mua chổi Chasen, bạn nên: Chạy chổi dưới nước ấm chảy hoặc Ngâm chổi trong nước ấm khoảng 3 – 5 phút Làm cho chổi linh hoạt và khó gãy. Sau đó Lắc và để khô.
Lần đầu tiên tôi mua chổi Chasen
Trước khi pha matcha
Trước khi dùng cọ đánh matchaBạn Ngâm chổi trong nước nóng khoảng 1 phút để loại bỏ vi khuẩn trên chổi, đồng thời Giúp lông bàn chải dẻo và dễ hòa tan matcha mà không làm gãy nan hoa. Điều này cũng giúp Tăng tuổi thọ của chổi Chasen.
Trước khi pha matcha
Sau khi đánh matcha
Sau khi trộn matchaxin hãy cẩn thận rChạy cọ dưới vòi nước ấm để làm sạch matcha vẫn bám vào chổi. Bạn cũng có thể Ngâm chổi trong nước ấm để làm sạch chổi. Sau đó, Lắc nhẹ chổi cho ráo nước, sau đó cắm chổi Chasen vào đế gốm và để cọ khô hoàn toàn. Cuối cùng, cất chổi ở nơi sạch sẽ, thoáng mát.
Sau khi đánh matcha
3Lưu ý khi sử dụng chổi Chasen
- Không đặt đầu chổi úp xuống đất. Tránh làm gãy chổi.
- Không cất chổi cho đến khi nó khô hoàn toàn.
- Không làm sạch bàn chải trong máy rửa chén hoặc bất kỳ sản phẩm tẩy rửa nào.
- Khi được lưu trữ, Luôn nhét chổi vào đế gốm để duy trì độ cong của chổi.
Lưu ý khi sử dụng chổi Chasen
Trên đây là một số thông tin về chổi Chasen mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về loại máy đánh trứng matcha này và có thể sử dụng đúng cách nhé!
Mua các loại trà tốt cho sức khỏe tại Bách Hóa XANH:
Cửa hàng bách hóa XANH
Nhớ để nguồn: Tìm hiểu về chasen – dụng cụ không thể thiếu khi pha chế matcha đúng điệu tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống
