Khô mực là món ăn tiện lợi, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu cách bảo quản mực khô an toàn không lo mất chất lượng, ẩm mốc trong bài viết sau đây.
Mực khô có thể nướng ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Nhiều gia đình thường dự trữ mực khô để dùng dần. Tuy nhiên, nếu mực khô không được bảo quản đúng cách, mực khô rất dễ bị hư hỏng, ẩm mốc. Xem ngay cách bảo quản mực khô an toàn và đơn giản nhé.
Cách bảo quản mực dưới nắng
Mực một nắng là loại mực khô Phơi khô chỉ 1 nắng nên vẫn giữ được độ tươi bên trong, phơi khô bên ngoài. Để bảo quản mực dưới ánh nắng mặt trời, bạn nên: Cho mực vào túi nilon, buộc chặt rồi cho mực vào ngăn đá tủ lạnh.
Bạn cũng có thể cho mực vào túi chân không, sau đó Cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản mực tốt hơn. Bằng cách này, mực khô có thể được bảo quản trong vòng 6 – 8 tháng.
Với mực khô bạn cũng nên Làm khô mực trong túi kín và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
Cách bảo quản mực dưới nắng
2Cách bảo quản mực khô khi mang đi
Khi đi du lịch, nếu bạn muốn mua mực khô về làm quà cho gia đình hoặc có nhu cầu vận chuyển mực khô đi xa, hãy đảm bảo những nguyên tắc sau. Luôn giữ không khí lạnh từ mực thoát ra ngoài và tránh để mực khô tiếp xúc với không khí.
Đầu tiên bạn lấy túi mực khô ra khỏi ngăn đá tủ lạnh. Mới mua mực khô là cần thiết Giữ chúng nguyên vẹn trong túi chân không. Dùng giấy báo bọc 4-5 lớp xung quanh túi để giữ lạnh. Cho mọi thứ vào một túi nhựa lớn và buộc chặt lạitránh mùi mực khô trên quần áo.
Cách bảo quản mực khô khi mang đi
3Cách chọn mực khô ngon
Để chọn được mực khô ngon, chất lượng cần chú ý những đặc điểm sau:
- Chọn loại mực khô có lớp phấn bên ngoài. Điều này chứng tỏ mực được tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên.
- Chọn mực khô có độ khô vừa phảikhông quá ẩm và có mùi mực khô tự nhiên.
- Chọn mực khô có màu sắc tươi sáng, hơi đỏ hồng. Để mực khô còn râu dính trên thân.
Cách chọn mực khô ngon
Trên đây là cách bảo quản mực khô cực đơn giản mà không lo mất chất lượng hay ẩm mốc mà Bách Hóa XANH muốn gửi đến các bạn. Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích.
Mua mực khô ngon, chất lượng tại thtrangdai.edu.vn:
Cửa hàng bách hóa XANH
Nhớ để nguồn: Bỏ túi cách bảo quản mực khô an toàn, không lo mất chất, ẩm mốc tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống
